Швидкі млинці на кукурудзяному крохмалі

Adoption
Date
  • 667 Переглядів
Млинці на крохмалі виходять дуже тонкими, ажурними та ніжними. Тож якщо ви мріяли саме про такі млинці, то цей рецепт для вас. Є лише один мінус — млинці на кукурудзяному крохмалі доволі важко перевертати через їхню товщину.

6469_5.jpg (45.38 Kb)


Інгредієнти:

2 яйця;
2 жовтки;
400 мл молока;
200 г кукурудзяного крохмалю;
1 середній пучок кропу, або зеленої цибулі;
1 ч. л. цукру;
2 ст. л. рослинної олії;
сіль.

Дуже дрібно наріжте зелену цибулю, або кріп. Можна і те й інше.

Міксером на невеликій швидкості злегка збийте яйця з жовтками і, продовжуючи збивати, влийте молоко та олію, доведіть до однорідності. Додайте крохмаль, сіль, цукор і знову перемішайте. У вас вийде рідке тісто.

Додайте зелень і знову добре перемішайте. Уже ложкою.

Розігрійте сковороду (краще з антипригарним покриттям) і випікайте млинці по одному. Вони вийдуть дуже тонкими та ніжними. Готові млинці кладіть на блюдо і перемазуйте вершковим маслом.

Такі млинці можна подавати з солоною рибою, скибочками шинки, або ікрою на ваш смак.

Якщо у вас немає кукурудзяного крохмалю, можна використовувати картопляний. Але тоді смак вийде трохи грубішим.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: млинці


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Такого смачного хачапурі із сиром і грушею ви ніде не знайдете! Приготувати його — простіше простого!

    Хачапурі з сиром і грушею — цікавий новий рецепт

    Харчування | 18:12, 24.01.2026

    Такого смачного хачапурі із сиром і грушею ви ніде не знайдете! Приготувати його — простіше простого!

    Протягом багатьох років проводилися широкі дослідження впливу різних продуктів на фізичне здоров’я та їх вплив на організм. Однак деякі дослідники дос

    Дослідження показало, які продукти роблять нас найщасливішими

    Харчування | 01:20, 24.01.2026

    Протягом багатьох років проводилися широкі дослідження впливу різних продуктів на фізичне здоров’я та їх вплив на організм. Однак деякі дослідники досліджували, як їжа може впливати на настрій та психічне здоров’я.

    Мова піде про темно-зелені листові овочі, жирну рибу, ферментовані продукти, бобові та продукти з високим вмістом клітковини.

    5 продуктів, які варто додати до свого раціону

    Харчування | 20:30, 23.01.2026

    Мова піде про темно-зелені листові овочі, жирну рибу, ферментовані продукти, бобові та продукти з високим вмістом клітковини.

    Дієтологиня Стефані Сассос розповіла, що вперше спробувала кефір багато років тому після того, як дізналася про його переваги для здоров’я і його унів

    Що буде з організмом, якщо пити кефір щодня?

    Харчування | 07:30, 23.01.2026

    Дієтологиня Стефані Сассос розповіла, що вперше спробувала кефір багато років тому після того, як дізналася про його переваги для здоров’я і його універсальність. Сьогодні кефір є щоденною частиною розпорядку дня Стефані, і вся її родина також п’є йо

    Це буде доволі простий десерт без випікання. Спочатку поєднаємо сметану із желатином і цукровою пудрою. Якщо пудри немає, то збий сметану з цукром до

    Десерт «Пташине молоко» на сметані — швидкий рецепт

    Харчування | 14:00, 22.01.2026

    Це буде доволі простий десерт без випікання. Спочатку поєднаємо сметану із желатином і цукровою пудрою. Якщо пудри немає, то збий сметану з цукром до розчинення останнього. Прикрашаємо «Пташине молоко» шоколадною глазур’ю.

    Легкі та ніжні, з ароматним лимонним кремом усередині та пишною шапкою з меренги — вони під силу не тільки французьким кондитерам. З нашим рецептом у

    Еклери — вишуканий французький десерт у себе вдома

    Харчування | 13:00, 22.01.2026

    Легкі та ніжні, з ароматним лимонним кремом усередині та пишною шапкою з меренги — вони під силу не тільки французьким кондитерам. З нашим рецептом у вас все вийде.

    Як би ми не намагалися убезпечити свою дитину, ми повинні розуміти, що вдавитись можна будь-якою їжею. І в цьому випадку дуже важливо діяти швидко та

    Що робити, якщо дитина вдавилася їжею?

    Дитяче харчування | 19:30, 21.01.2026

    Як би ми не намагалися убезпечити свою дитину, ми повинні розуміти, що вдавитись можна будь-якою їжею. І в цьому випадку дуже важливо діяти швидко та правильно.

    Коментарі до новини