Солодка сирна запіканка на кефірі з вермішеллю на сковороді

Цей рецепт доволі практичний, він заощаджує і час, і кошти. Вам потрібно лише змішати всі інгредієнти, вилити в сковороду і запекти під кришкою на плиті. Вермішель попередньо не відварюється, а засипається сухою-сирою. Вона готується у рідкій сирно-кефірній масі, згущуючи страву і вбираючи кисломолочні смаки й аромати, тож запіканка з невеликої кількості сиру виходить насичено сирною. За бажання її можна присмачити ванільним цукром, лимонною цедрою, додати запарені родзинки або нарізані фрукти.

Інгредієнти:

Сир кисломолочний 350 г
Цукор 2 ст. л.
Яйця курячі 1 шт.
Кефір 250 мл
Вермішель тонка 120 г
Олія соняшникова рафінована 2 ст. л.
Борошно пшеничне 2 ст. л.

Всипте до сиру цукор, розмішайте. Додайте яйце і кефір, перемішайте. Засипте 10 столових ложок вермішелі, перемішайте.

Сковороду змастіть олією і рівномірно присипте борошном. Викладіть сирну масу, розрівняйте. Щільно накрийте сковороду кришкою або спочатку фольгою, а потім кришкою.

Готуйте запіканку на слабкому вогні близько 30 хвилин. Бажано під сковороду покласти розсіювач для вогню.

Подавайте запіканку теплою.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чому не варто боятись картоплі на дієті?

Дієта для мами | 07:30, 14.11.2025

Їсти чи не їсти: роками точаться дискусії щодо того, чи варто їсти картоплю.

Як коров'яче молоко впливає на здоров'я дітей?

Дитяче харчування | 06:30, 14.11.2025

Канадські медики дослідили, що діти, які п'ють коров'яче молоко, краще ростуть.

6 продуктів, які здатні зіпсувати настрій

Здоров'я | 01:20, 14.11.2025

Їжа є основною частиною нашого життя, але сучасні люди часто споживають багато некорисних страв. Повсякденні продукти, які позбавлені важливих поживних речовин, мінералів та здорових жирів, також насичені рівнем цукру, пов'язані з депресією.

Чому треба їсти банани щодня?

Харчування | 00:30, 14.11.2025

Ми зібрали деякі корисні властивості цього фрукта.

Чому не можна пити чай з молоком?

Здоров'я | 23:30, 13.11.2025

Пити чай з молоком - це, може, й смачно, але це не корисно для здоров’я. Принаймні в цьому переконують німецькі вчені.

5 продуктів, які незамінні для здорової шкіри взимку

Харчування | 22:30, 13.11.2025

Якщо ви помітили, що ваша шкіра втратила здоровий вигляд – додайте у раціон ці продукти.

3 міфи про здоровий сніданок

Харчування | 20:30, 13.11.2025

Багато хто ігнорує ранковий прийом їжі через відсутність апетиту, а хтось твердо впевнений в тому, що з ранку можна їсти все, що завгодно.