Смачний і красивий шоколадно-горіховий рулет без випікання

Готувати цей шоколадно-горіховий рулет легко і швидко. Вам не знадобиться піч — це чудово заощадить час. Діти будуть у захваті від смаку цього рулету з крихітними шматочками печива «Орео».

Інгредієнти:

Для тіста:

Яйця курячі 4 шт.
Цукор 1.5 ст. л.
Борошно 150 г
Молоко 300 мл
Масло вершкове 73% 45 г
Какао-порошок 45 г
Сіль 1/2 ч. л.
Ванілін за смаком.

Для крему:

Вершковий сир 3 ст. л.
Згущене молоко варене 40 г.

Для глазурі:

Шоколад молочний 85 г
Вершки 33% 100 г
Арахіс 60 г.

У великій мисці ретельно збийте яйця разом із сіллю, ваніліном і цукром до отримання однорідної маси. Всипте какао-порошок і поступово доливайте молоко, продовжуючи збивати масу. Додайте борошно (у випадку, якщо суміш стане густою, можна додати ще молока). Розтопіть масло на водяній бані, додайте його до суміші та добре перемішайте.

Розігрійте сковороду з антипригарним покриттям на середньому вогні. Посмажте з тіста тонкі млинці. Сковороду можна нічим не змащувати.

Приготуйте крем. У мисці збийте до однорідності вершковий сир і згущене молоко.

Розгорніть аркуш фольги на робочій поверхні. Викладіть перший млинець і змастіть його кремом. Другий млинець викладіть із наступом на перший, так само змастіть кремом. Так само викладіть усі млинці. У вас має вийти довгий однорідний пласт.

Подрібніть печиво й викладіть зверху. За допомогою фольги скрутіть рулет. Закрийте рулет фольгою й залиште в холодильнику на 4 години, щоб він застигнув і просочився кремом.

Коли рулет застигне, приготуйте глазур. Подрібніть шоколад і влийте до нього вершки. Розтопіть суміш на водяній бані або в мікрохвильовій печі. Подрібніть арахіс і додайте його до розтопленого шоколаду. Полийте рулет глазур’ю, рівномірно розподіляючи її по всій поверхні. Поставте в холодильник ще на 30 хвилин.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Сливовий пиріг — рецепт на пісочному тісті

Харчування | 19:12, 08.02.2026

Для нього будемо використовувати розморожені сливи без кісточок. Фрукти дістаємо з холодильника заздалегідь і добре зціджуємо воду після їх розмороження.

Чи можна пити каву натщесерце?

Харчування | 07:30, 08.02.2026

Для багатьох із нас кава — це не просто напій, а ранковий ритуал, спосіб прокинутися чи момент тиші перед початком дня. Але чи варто її пити ще до першого приймання їжі, чи це безпечно, спробуємо розібратися.

Пиріг «Лінивий голубець» — рецепт для тих, хто не хоче крутити капустяне листя

Харчування | 14:00, 07.02.2026

Цей рецепт створили після того, як приготували ліниві голубці в каструлі. Тут також нам не доведеться крутити маленькі голубці. Лише перекладемо відварене листя капусти шарами обсмаженої начинки з фаршем. У кроках приготування докладно розписано, як

Морквяні кубики без випікання — рецепт швидкого десерту без духовки

Харчування | 13:00, 07.02.2026

Ці морквяні кубики без випікання мають м’яку і вологу текстуру, готуються з поживних інгредієнтів без рафінованого цукру, а на смак не поступаються класичному морквяному торту. Основу десерту складають волоські горіхи, морква, вівсяні пластівці та фі

Як приготувати двоколірні млинці для дітей?

Дитяче харчування | 00:30, 07.02.2026

Млинці дуже подобаються дітям, тому кожен батько й мати мають знати, як їх готувати. Навіть найпростіша страва може стати незвичайною та подарувати приємні моменти разом з дітьми. Замість цукру можна використовувати мед, щоб зробити млинці кориснішим

Десерт «Баварський крем з кавою» — готуємо без випікання за 30 хвилин

Харчування | 21:30, 06.02.2026

Для десерту «Баварський крем з кавою» також потрібне молоко, але можна готувати з нежирними вершками. Пропонуємо рецепт на 3-4 порції.

Домашній варений хліб — рецепт з легким замісом

Харчування | 20:14, 06.02.2026

Тісто замішуємо на теплій воді з сухими або пресованими дріжджами. На бажання для легкої скоринки варений хліб можна трохи підпекти в духовці.