Морквяні млинці на молоці на сніданок

Морква надає цим млинцям легку насолоду та сонячно-жовтогарячий відтінок. Ніжні та смачні, їх можна подавати не лише на сніданок, але і як гарнір до м’яса чи риби або як основну страву.

Інгредієнти:

Морква 3 шт.
Молоко 1/4 склянки
Борошно пшеничне 3 ст. л.
Крохмаль кукурудзяний 1 ст. л.
Сіль 1/2 ч. л.
Перець чорний мелений 1/4 ч. л.
Яйця курячі 2 шт.
Цибуля зелена
Олія соняшникова рафінована 4 ст. л.

У каструлю на сильному вогні відваріть чищену порізану моркву, поки вона стане м’якою і випарується вся рідина, крім 2 столових ложок, близько 40 хвилин.

Перекладіть моркву та рідину від варіння в кухонний комбайн чи блендер і перетворіть на пасту. Додайте молоко, борошно, кукурудзяний крохмаль, сіль, перець і цукор і перемішайте, потім додайте яйця і продовжуйте збивати до однорідної маси. Додайте зелену цибулю і двічі перемішайте, потім перекладіть тісто в миску.

У сковороду на середньому вогні додайте 1 столову ложку олії. Щойно олія розігріється, додайте 2 столові ложки морквяного тіста, обертаючи сковороду, щоб вийшов млинець. Готуйте на середньому вогні, поки верх млинця майже схопиться, а низ стане золотисто-коричневим, близько 2 хвилин.

Використовуючи тонку лопатку, акуратно переверніть млинець і продовжуйте готувати ще 2 хвилини. Подавайте млинці теплими.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чим снідати, щоб почуватися добре

Харчування | 10:03, 07.09.2026

Немає строгих обмежень, які забороняють їсти з ранку будь-які продукти. Але є велика кількість інформації про продукти, які покращать ваше самопочуття. Розповідаємо, яка їжа змусить вас випробувати насолоду від сніданку.

Експерти назвали точний час заварювання чаю

Харчування | 11:22, 05.09.2026

Чашка добре завареного чаю – просте щоденне задоволення для мільйонів людей у всьому світі. Водночас далеко не всі знають, скільки саме часу потрібно настоювати напій, щоб він мав насичений смак, але не був гірким.

Топ-5 рецептів осінніх сніданків для дітей від 1 року

Дошкільнята | 11:38, 04.09.2026

Для дитини від 1 року осінній сніданок має бути м'яким за текстурою, поживним і містити сезонні продукти. Пропонуємо топ-5 простих та корисних рецептів, адаптованих для малюків цього віку (усі інгредієнти подрібнюються або готуються до повної м'якост

Кулінари розкрили секрет гарбузового крем-супу, від якого в захваті навіть діти

Харчування | 10:56, 02.09.2026

З настанням осені кулінарні блоги та шеф-кухарі активно діляться рецептами затишних сезонних страв, серед яких особливе місце посідає ніжна та корисна перша страва. Справжнім хітом став особливий рецепт гарбузового крем-супу, який завдяки секретам пр

Дієтолог назвала продукти, які заважають схуднути

Харчування | 10:23, 02.09.2026

Дієтолог Джинань Банна зі США назвали продукти, які заважають схуднути. Від них варто відмовитись людям, які хочуть скинути зайву вагу.

Один качан кукурудзи, кабачок і яйце: готуємо швидкий сніданок

Харчування | 09:30, 30.08.2026

Молоду кукурудзу цього разу можна навіть не варити. Зріжте солодкі зерна просто з качана, додайте трохи кабачка — і за кілька хвилин на пательні вийдуть золотаві оладки з хрусткими краями. А якщо покласти зверху яйце з м'яким жовтком, це вже повноцін

Медики назвали найкращий сніданок для зниження тиску

Харчування | 23:55, 28.08.2026

Також правильний сніданок очищає судини від надлишків холестерину.Науковці з'ясували, який продукт на сніданок допоможе вирішити проблему високого тиску. Відповідне дослідження проводилося британськими фахівцями, які представляють Лідський університе