Як спекти гарбузовий манник?

Для цього рецепта варто обрати гарбузи солодких сортів. Ви можете як натерти м’якоть на тертушці, так і приготувати солодке пюре з гарбуза. Не бійтеся експериментувати — додайте до манника улюблені горіхи чи сухофрукти. Це збагатить його смак та подарує різноманіття текстур страві.

Інгредієнти:

Манна крупа 250 г
Кефір 250 г
Яйця курячі 2 шт.
Цукор 100 г
Цукор ванільний 1 ст. л.
Масло вершкове 73% 80 г
Розпушувач 1 ч. л.
Пюре гарбузове 200 г
Кориця мелена за смаком
Гарбузове насіння за смаком.

Манку залийте кефіром, добре перемішайте та відставте набухати на 10-15 хвилин.

В окремій мисці збийте яйця з цукром та ванільним цукром до побіління маси. Влийте розтоплене, але не гаряче вершкове масло та перекладіть манку, додайте розпушувач і все добре перемішайте за допомогою лопатки.

Гарбуз натріть на тертушці або зробіть пюре й додайте до тіста. Покладіть корицю і добре перемішайте.

Перекладіть тісто у форму для випікання, вирівняйте поверхню та присипте гарбузовим насінням. Поставте в розігріту до 180°C духовку на 35-45 хвилин.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Сливовий пиріг — рецепт на пісочному тісті

Харчування | 19:12, 08.02.2026

Для нього будемо використовувати розморожені сливи без кісточок. Фрукти дістаємо з холодильника заздалегідь і добре зціджуємо воду після їх розмороження.

Чи можна пити каву натщесерце?

Харчування | 07:30, 08.02.2026

Для багатьох із нас кава — це не просто напій, а ранковий ритуал, спосіб прокинутися чи момент тиші перед початком дня. Але чи варто її пити ще до першого приймання їжі, чи це безпечно, спробуємо розібратися.

Пиріг «Лінивий голубець» — рецепт для тих, хто не хоче крутити капустяне листя

Харчування | 14:00, 07.02.2026

Цей рецепт створили після того, як приготували ліниві голубці в каструлі. Тут також нам не доведеться крутити маленькі голубці. Лише перекладемо відварене листя капусти шарами обсмаженої начинки з фаршем. У кроках приготування докладно розписано, як

Морквяні кубики без випікання — рецепт швидкого десерту без духовки

Харчування | 13:00, 07.02.2026

Ці морквяні кубики без випікання мають м’яку і вологу текстуру, готуються з поживних інгредієнтів без рафінованого цукру, а на смак не поступаються класичному морквяному торту. Основу десерту складають волоські горіхи, морква, вівсяні пластівці та фі

Як приготувати двоколірні млинці для дітей?

Дитяче харчування | 00:30, 07.02.2026

Млинці дуже подобаються дітям, тому кожен батько й мати мають знати, як їх готувати. Навіть найпростіша страва може стати незвичайною та подарувати приємні моменти разом з дітьми. Замість цукру можна використовувати мед, щоб зробити млинці кориснішим

Десерт «Баварський крем з кавою» — готуємо без випікання за 30 хвилин

Харчування | 21:30, 06.02.2026

Для десерту «Баварський крем з кавою» також потрібне молоко, але можна готувати з нежирними вершками. Пропонуємо рецепт на 3-4 порції.

Домашній варений хліб — рецепт з легким замісом

Харчування | 20:14, 06.02.2026

Тісто замішуємо на теплій воді з сухими або пресованими дріжджами. На бажання для легкої скоринки варений хліб можна трохи підпекти в духовці.