Новорічний «Олів'є» з м'ясним асорті

«Олів’є» з м’ясним асорті просто створений для тих, хто вагається, що обрати — м’ясо чи ковбасу. Для чого обирати, коли можна взяти й те, й інше, а ще зверху додати шинки, щоб перенестись у справжній рай м’ясоїда. То що, готові скуштувати нову версію традиційного «Олів’є»?

Інгредієнти:

Картопля 5 шт.
Морква 2 шт.
Яйця курячі 6 шт.
Огірки солоні 4 шт.
Телятина 150 г
Шинка 100 г
Ковбаса 100 г
Горошок консервований 400 г
Цибуля 1 шт.
Майонез 72% 250 г
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком.

Помиту телятину зваріть або стушкуйте протягом 40 хвилин. Потім м’ясо охолодіть і наріжте соломкою.

Картоплю і моркву зваріть, очистіть і поріжте кубиками. Зварені круто яйця почистіть, дрібно наріжте. Висипте все у миску.

Шинку і будь-яку ковбасу (можна варену або копчену) поріжте соломкою. Огірки подрібніть. Все змішайте, додайте консервований горошок, майонез, нарізану цибулю. Посоліть, поперчіть, перемішайте і насипте у салатник.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чим снідати, щоб почуватися добре

Харчування | 10:03, 07.09.2026

Немає строгих обмежень, які забороняють їсти з ранку будь-які продукти. Але є велика кількість інформації про продукти, які покращать ваше самопочуття. Розповідаємо, яка їжа змусить вас випробувати насолоду від сніданку.

Експерти назвали точний час заварювання чаю

Харчування | 11:22, 05.09.2026

Чашка добре завареного чаю – просте щоденне задоволення для мільйонів людей у всьому світі. Водночас далеко не всі знають, скільки саме часу потрібно настоювати напій, щоб він мав насичений смак, але не був гірким.

Топ-5 рецептів осінніх сніданків для дітей від 1 року

Дошкільнята | 11:38, 04.09.2026

Для дитини від 1 року осінній сніданок має бути м'яким за текстурою, поживним і містити сезонні продукти. Пропонуємо топ-5 простих та корисних рецептів, адаптованих для малюків цього віку (усі інгредієнти подрібнюються або готуються до повної м'якост

Кулінари розкрили секрет гарбузового крем-супу, від якого в захваті навіть діти

Харчування | 10:56, 02.09.2026

З настанням осені кулінарні блоги та шеф-кухарі активно діляться рецептами затишних сезонних страв, серед яких особливе місце посідає ніжна та корисна перша страва. Справжнім хітом став особливий рецепт гарбузового крем-супу, який завдяки секретам пр

Дієтолог назвала продукти, які заважають схуднути

Харчування | 10:23, 02.09.2026

Дієтолог Джинань Банна зі США назвали продукти, які заважають схуднути. Від них варто відмовитись людям, які хочуть скинути зайву вагу.

Один качан кукурудзи, кабачок і яйце: готуємо швидкий сніданок

Харчування | 09:30, 30.08.2026

Молоду кукурудзу цього разу можна навіть не варити. Зріжте солодкі зерна просто з качана, додайте трохи кабачка — і за кілька хвилин на пательні вийдуть золотаві оладки з хрусткими краями. А якщо покласти зверху яйце з м'яким жовтком, це вже повноцін

Медики назвали найкращий сніданок для зниження тиску

Харчування | 23:55, 28.08.2026

Також правильний сніданок очищає судини від надлишків холестерину.Науковці з'ясували, який продукт на сніданок допоможе вирішити проблему високого тиску. Відповідне дослідження проводилося британськими фахівцями, які представляють Лідський університе