Салат «Грибочки під шубою» на Новий рік

Adoption

Date: 14:00, 18.12.2023 | Категорія: Харчування [comheader]| Коментарів: 0[/comheader]

1230 Переглядів

Печериці, мариновані огірки, відварена картопля й тертий сир — жодного м’ясного продукту. Але цей салат не гірший за наш улюблений олів’є, він ситний і, судячи з поєднання інгредієнтів, дуже смачний.

1951_2.jpg (58.45 Kb)

Інгредієнти:

Картопля 3 шт.
Печериці 300 г
Огірки мариновані 200 г
Цибуля 2 шт.
Твердий сир 150 г
Яйця курячі 4 г
Майонез 67% за смаком
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком
Зелень за смаком.

Картоплю відварити в кожушках, натерти. Яйця зварити, натерти.

Цибулю та гриби нарізати дрібно. Огірки нарізати, дати стекти. Сир натерти.

Обсмажити цибулю на олії декілька хвилин, додати гриби й смажити до готовності.

Терту картоплю посолити, поперчити. Додати майонез, нарізану зелень та перемішати.

Формуємо салат. У кільце викласти шар картоплі, потім — обсмажені гриби з цибулею, огірки, шар тертих яєць, змастити майонезом. Прикрасити тертим сиром та поперчити до свого смаку.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: