Рибний суп з пшоном і овочами

Adoption
Date
  • 950 Переглядів
Нумо готувати суп з крупою, яку зазвичай не так часто використовують, але яка ідеально підходить для приготування багатьох видів страв, — пшона. Додайте до неї рибу й овочі, щоб отримати дійсно смачну першу страву.

9628_4.jpg (.59 Kb)


Інгредієнти:

Риба біла, філе 400 г
Рибний бульйон 2 л
Картопля 4 шт.
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Морква 1 шт.
Томати 1 шт.
Часник, зубчики 2 шт.
Пшоно 60 г
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком
Лавровий лист 1 шт.
Зелень за смаком
Олія соняшникова 20 г.

Овочі очистьте і помийте. Картоплю наріжте кубиками, моркву — кружальцями, цибулю — півкільцями.

У киплячий бульйон покладіть картоплю і варіть 15 хвилин. Сковороду розігрійте з олією й обсмажте цибулю з морквою до золотистості.

Пшоно промийте, філе риби помийте і наріжте шматочками. Часник очистьте і наріжте пластинками, помідор наріжте кубиками.

У бульйон з картоплею додайте засмажку, пшоно, часник, помідори й лавровий лист. Посоліть, поперчіть і варіть ще 15 хвилин.

Зелень помийте і подрібніть. Готовий суп розлийте в тарілки, посипте зеленню і подавайте до столу!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: рибний суп


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Смачний та корисний сніданок можна приготувати буквально за 10 хвилин. Усе, що вам треба — лаваш, яйце та трохи шинки. Яєчня в лаваші буде ситною і пр

    Лінивий сніданок: яєчня в лаваші

    Харчування | 13:00, 26.02.2026

    Смачний та корисний сніданок можна приготувати буквально за 10 хвилин. Усе, що вам треба — лаваш, яйце та трохи шинки. Яєчня в лаваші буде ситною і протримає без відчуття голоду до обіду.

    Пісні прянички замішуються на густому варенні або джемі, рафінованій соняшниковій олії та без яєць. Зрозуміло, що цукор нам не знадобиться.

    Пісні прянички на варенні та олії — рецепт на 25-30 штук

    Харчування | 14:00, 25.02.2026

    Пісні прянички замішуються на густому варенні або джемі, рафінованій соняшниковій олії та без яєць. Зрозуміло, що цукор нам не знадобиться.

    Зробимо його з апельсинового соку (купленого в магазині), агар-агару та білків. Маса дуже просто збивається міксером.

    Простий домашній зефір з апельсинового соку — рецепт для новачків

    Харчування | 13:00, 25.02.2026

    Зробимо його з апельсинового соку (купленого в магазині), агар-агару та білків. Маса дуже просто збивається міксером.

    Дітям не рекомендується пити каву з кількох причин, пов’язаних із їхнім здоров’ям та розвитком.

    Чи можна дітям пити каву?

    Дитяче харчування | 08:30, 25.02.2026

    Дітям не рекомендується пити каву з кількох причин, пов’язаних із їхнім здоров’ям та розвитком.

    Проста й універсальна начинка з кисломолочного сиру, яйця та солі й мʼяке, еластичне тісто.

    Вареники з сиром на заварному тісті — рецепт

    Харчування | 14:00, 24.02.2026

    Проста й універсальна начинка з кисломолочного сиру, яйця та солі й мʼяке, еластичне тісто.

    Тісто для медових кексів з яблуками можна замішувати на маслі або маргарині. З нашої кількості інгредієнтів буде 5-6 штук.

    Медові кексики з яблуками — рецепт без цукру

    Харчування | 13:00, 24.02.2026

    Тісто для медових кексів з яблуками можна замішувати на маслі або маргарині. З нашої кількості інгредієнтів буде 5-6 штук.

    Змушування дитини доїдати може мати негативні наслідки для її фізичного та психологічного розвитку.

    Чому не потрібно змушувати дитину доїдати?

    Дитяче харчування | 08:30, 24.02.2026

    Змушування дитини доїдати може мати негативні наслідки для її фізичного та психологічного розвитку.

    Коментарі до новини