Шоколадні вареники з тофу і вишнями

Приготуйте цікаві шоколадні вареники із замороженою вишнею і тофу на сніданок чи обід - і діти будуть в захваті!

Інгредієнти:

Тісто:

Борошно 250 г
Олія 1 ст. л.
Какао 15 г
Вода 150 г.

Начинка:

Вишня заморожена 200 г
Крохмаль 1 ст. л.
Тофу 200 г
Цукор 50 г
Чорний шоколад 70-75% 40 г
Цукор ванільний за смаком.

Приготування:

Змішайте в глибокій мисці всі інгредієнти для тіста, додайте дрібку солі та лишіть на 20 хвилин.

Покладіть тофу, цукор та ваніль до чаші блендера та збийте.

Злийте сік розмороженої вишні у окрему ємність, додайте крохмаль та розмішайте. Покладіть в сковороду розморожену вишню, уваріть протягом кількох хвилин.

Покладіть в сковороду розморожену вишню, уваріть протягом кількох хвилин. Додайте вишневий сік з крохмалем. Варіть до загустіння.

Змішайте тофу з вишнею, додайте шоколад та перемішайте.

Розкатайте тісто на присипаній борошном поверхні та виріжте склянкою кружальця. Кожне кружальце розімніть руками, покладіть чайну ложку начинки та щільно защіпіть краї.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Сливовий пиріг — рецепт на пісочному тісті

Харчування | 19:12, 08.02.2026

Для нього будемо використовувати розморожені сливи без кісточок. Фрукти дістаємо з холодильника заздалегідь і добре зціджуємо воду після їх розмороження.

Чи можна пити каву натщесерце?

Харчування | 07:30, 08.02.2026

Для багатьох із нас кава — це не просто напій, а ранковий ритуал, спосіб прокинутися чи момент тиші перед початком дня. Але чи варто її пити ще до першого приймання їжі, чи це безпечно, спробуємо розібратися.

Пиріг «Лінивий голубець» — рецепт для тих, хто не хоче крутити капустяне листя

Харчування | 14:00, 07.02.2026

Цей рецепт створили після того, як приготували ліниві голубці в каструлі. Тут також нам не доведеться крутити маленькі голубці. Лише перекладемо відварене листя капусти шарами обсмаженої начинки з фаршем. У кроках приготування докладно розписано, як

Морквяні кубики без випікання — рецепт швидкого десерту без духовки

Харчування | 13:00, 07.02.2026

Ці морквяні кубики без випікання мають м’яку і вологу текстуру, готуються з поживних інгредієнтів без рафінованого цукру, а на смак не поступаються класичному морквяному торту. Основу десерту складають волоські горіхи, морква, вівсяні пластівці та фі

Як приготувати двоколірні млинці для дітей?

Дитяче харчування | 00:30, 07.02.2026

Млинці дуже подобаються дітям, тому кожен батько й мати мають знати, як їх готувати. Навіть найпростіша страва може стати незвичайною та подарувати приємні моменти разом з дітьми. Замість цукру можна використовувати мед, щоб зробити млинці кориснішим

Десерт «Баварський крем з кавою» — готуємо без випікання за 30 хвилин

Харчування | 21:30, 06.02.2026

Для десерту «Баварський крем з кавою» також потрібне молоко, але можна готувати з нежирними вершками. Пропонуємо рецепт на 3-4 порції.

Домашній варений хліб — рецепт з легким замісом

Харчування | 20:14, 06.02.2026

Тісто замішуємо на теплій воді з сухими або пресованими дріжджами. На бажання для легкої скоринки варений хліб можна трохи підпекти в духовці.