Яблучний зефір з трьох інгредієнтів

Шукаєте корисну та смачну альтернативу покупним солодощам? Пропонуємо цей простий рецепт зефіру з трьох інгредієнтів.

Інгредієнти:

Яблука 7 шт.
Желатин 14 г
Масло вершкове 82% 20 г.

Промийте яблука, виріжте в них серцевину. Покладіть зверху шматочок вершкового масла та поставте у розігріту до 190 градусів духовку на 30 хвилин. Потім вийміть, обберіть шкірку та пробийте блендером до стану пюре.

Візьміть жаростійку миску, яку можна нагрівати, влийте в неї пюре та додайте желатин. Добре перемішайте та залиште на 5 хвилин.

Поставте на сильний вогонь каструлю з водою, доведіть до кипіння, а потім зменшіть вогонь. Покладіть на неї миску з пюре та, постійно помішуючи, готуйте, поки воно знову не стане рідким. Але в жодному разі не кип’ятіть його!

Зніміть миску з каструлі, охолодіть та збийте холодне пюре блендером на високій швидкості близько 10 хвилин. Перелийте пюре у встелену харчовою плівкою форму та поставте на ніч у холодильник.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

6 продуктів, які здатні зіпсувати настрій

Здоров'я | 01:20, 14.11.2025

Їжа є основною частиною нашого життя, але сучасні люди часто споживають багато некорисних страв. Повсякденні продукти, які позбавлені важливих поживних речовин, мінералів та здорових жирів, також насичені рівнем цукру, пов'язані з депресією.

Чому треба їсти банани щодня?

Харчування | 00:30, 14.11.2025

Ми зібрали деякі корисні властивості цього фрукта.

Чому не можна пити чай з молоком?

Здоров'я | 23:30, 13.11.2025

Пити чай з молоком - це, може, й смачно, але це не корисно для здоров’я. Принаймні в цьому переконують німецькі вчені.

5 продуктів, які незамінні для здорової шкіри взимку

Харчування | 22:30, 13.11.2025

Якщо ви помітили, що ваша шкіра втратила здоровий вигляд – додайте у раціон ці продукти.

3 міфи про здоровий сніданок

Харчування | 20:30, 13.11.2025

Багато хто ігнорує ранковий прийом їжі через відсутність апетиту, а хтось твердо впевнений в тому, що з ранку можна їсти все, що завгодно.

Напої, які можуть зберегти молодість

Харчування | 07:30, 13.11.2025

Існує ряд напоїв, які здатні зберегти нашу молодість. А приготувати їх можна власноруч.

Вчені пояснили, чому сосиски небезпечні для здоров'я

Здоров'я | 06:30, 13.11.2025

У салямі, сосисках або шинці міститься консервант нітрит, який шкодить дихальним шляхам.