Картопляні крокети з консервованим тунцем

Картопляні крокети з консервованим тунцем — закуска, перед якою неможливо встояти! А особливо якщо подавати її з соусом тартар.

Інгредієнти:

Тунець в олії 160 г
Картопля 3 шт.
Яйця курячі 2 шт.
Петрушка, гілочка 1 шт.
Часник, зубчики 1 шт.
Сіль за смаком
Панірувальні сухарі 80 г
Олія соняшникова 80 мл.

Приготування:

Помийте і відваріть картоплю у каструлі близько 30 хвилин. Коли вона стане м’якою, злийте воду, дайте охолонути, очистьте і розімніть у пюре. Додайте сіль і одне яйце, добре перемішайте.

З консервованого тунця злийте олію, подрібніть його за допомогою виделки і покладіть до пюре. Додайте подрібнені часник, петрушку і перемішайте. Покладіть масу до холодильника на 15 хвилин.

Насипте панірувальні сухарі на пласку тарілку. Друге яйце збийте в неглибокій мисці.

За допомогою ложки візьміть частину картопляно-рибної маси і надайте їй округлу форму. Обваляйте спочатку в панірувальних сухарях, потім в яйці і знову в панірувальних сухарях. Коли крокети будуть сформовані, розігрійте олію в глибокій сковороді й обсмажте їх до золотистого кольору по 4-5 хвилин з кожного боку.

Викладіть крокети на тарілку, застелену паперовим рушником, щоб він увібрав зайвий жир. Потім перекладіть на таріль і подавайте до столу.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чим снідати, щоб почуватися добре

Харчування | 10:03, 07.09.2026

Немає строгих обмежень, які забороняють їсти з ранку будь-які продукти. Але є велика кількість інформації про продукти, які покращать ваше самопочуття. Розповідаємо, яка їжа змусить вас випробувати насолоду від сніданку.

Експерти назвали точний час заварювання чаю

Харчування | 11:22, 05.09.2026

Чашка добре завареного чаю – просте щоденне задоволення для мільйонів людей у всьому світі. Водночас далеко не всі знають, скільки саме часу потрібно настоювати напій, щоб він мав насичений смак, але не був гірким.

Топ-5 рецептів осінніх сніданків для дітей від 1 року

Дошкільнята | 11:38, 04.09.2026

Для дитини від 1 року осінній сніданок має бути м'яким за текстурою, поживним і містити сезонні продукти. Пропонуємо топ-5 простих та корисних рецептів, адаптованих для малюків цього віку (усі інгредієнти подрібнюються або готуються до повної м'якост

Кулінари розкрили секрет гарбузового крем-супу, від якого в захваті навіть діти

Харчування | 10:56, 02.09.2026

З настанням осені кулінарні блоги та шеф-кухарі активно діляться рецептами затишних сезонних страв, серед яких особливе місце посідає ніжна та корисна перша страва. Справжнім хітом став особливий рецепт гарбузового крем-супу, який завдяки секретам пр

Дієтолог назвала продукти, які заважають схуднути

Харчування | 10:23, 02.09.2026

Дієтолог Джинань Банна зі США назвали продукти, які заважають схуднути. Від них варто відмовитись людям, які хочуть скинути зайву вагу.

Один качан кукурудзи, кабачок і яйце: готуємо швидкий сніданок

Харчування | 09:30, 30.08.2026

Молоду кукурудзу цього разу можна навіть не варити. Зріжте солодкі зерна просто з качана, додайте трохи кабачка — і за кілька хвилин на пательні вийдуть золотаві оладки з хрусткими краями. А якщо покласти зверху яйце з м'яким жовтком, це вже повноцін

Медики назвали найкращий сніданок для зниження тиску

Харчування | 23:55, 28.08.2026

Також правильний сніданок очищає судини від надлишків холестерину.Науковці з'ясували, який продукт на сніданок допоможе вирішити проблему високого тиску. Відповідне дослідження проводилося британськими фахівцями, які представляють Лідський університе