Фаршироване філе індички в мультиварці

Філе індички, фаршироване масляною сумішшю і виноградом, — це гарна ідея для нестандартної вечері, підійде не тільки на будні, а й на свята. Кисло-солодка начинка вдало контрастує з ніжним білим м’ясом, тож непоміченою страва не залишиться. Порада: купуйте виноград без кісточок, щоб не витрачати багато часу на вибирання. Також важливо, щоб шкірка залишалася цілою і неушкодженою.

Інгредієнти:

Індичка, філе 800 г
Виноград 200 г
Масло вершкове 80 г
Часник, зубчики 2 шт.
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком
Петрушка, гілочка за смаком.

Приготування:

Виноград помийте, обсушіть і розріжте навпіл.

Петрушку помийте і подрібніть, часник очистьте і пропустіть через прес. Змішайте петрушку, часник, розм’якшене масло, посоліть і перемішайте.

Філе помийте, обсушіть і поріжте на чотири широких шматки, посоліть їх. У кожному посередині зробіть гострим ножем розрізи так, щоб утворилися кишеньки.

Кишеньки наповніть масляною сумішшю і виноградом. Кожне філе загорніть окремо в харчову плівку, щоб воно не розкрилось під час приготування.

Готуйте філе у пароварці або мультиварці протягом 30 хвилин. Потім видаліть плівку і подавайте м’ясо гарячим.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Кавуновий сік на зиму: рецепт, який здивує кожного

Харчування | 10:24, 16.08.2026

Кавуни вже з’явилися на українських прилавках, але сезон соковитих ягід швидко закінчиться. Один зі способів зберегти їхній смак до зими — приготувати домашній кавуновий сік.

Як приготувати оладки з кабачків

Харчування | 01:29, 16.08.2026

Кабачкові оладки — проста й універсальна страва, яку можна приготувати на сніданок, обід або легку вечерю. Вони добре смакують зі сметаною, різноманітними соусами та свіжою зеленню, а завдяки нейтральному смаку кабачків легко поєднуються з багатьма і

Суботній рецепт: Шоколадний брауні з кабачком

Харчування | 10:18, 15.08.2026

Неймовірно вологий, мега шоколадний та ніжний брауні, у якому ніхто не вгадає секретний інгредієнт! Натертий кабачок дарує випічці ту саму фірмову соковиту текстуру класичного брауні, але абсолютно не відчувається на смак. Справжня знахідка для сезон

Смачні стейки з капусти в духовці: як приготувати

Харчування | 23:03, 14.08.2026

Капусту можна приготувати так, щоб вона стала головною стравою на столі. Для цього достатньо нарізати овоч товстими скибочками, додати просту ароматну глазур і запекти в духовці. Капустяні стейки виходять рум’яними, м’якими всередині та з насиченим с

У TikTok завірусився новий рецепт морозива

Харчування | 08:59, 14.08.2026

У TikTok та Instagram набрав популярності літній десерт, для якого потрібні лише заморожений фрукт і вершки або кокосове молоко. Найвідоміша версія готується прямо в половині кавуна.

Жодних омлетів: як насправді готують яйця в Японії

Харчування | 00:14, 14.08.2026

Яйце з кремовим жовтком і тонкою свинячою скоринкою – простий, але дуже ефектний японський варіант подачі. Його секрет у точному варінні, швидкому охолодженні та короткому обсмажуванні без зайвого клопоту.

Французький cніданок, заради якого хочеться прокинутися раніше

Харчування | 10:27, 13.08.2026

Французька кухня асоціюється з вишуканими стравами, але далеко не всі вони потребують багато часу. Один із найулюбленіших варіантів для сніданку у Франції — запечений тост із сиром і шинкою (Croque Monsieur). Його можна приготувати менш ніж за 20 хви