Пиріг із замороженими ягодами на сковороді

Пиріг із замороженими ягодами на сковороді — десерт на будь-який смак і з неперевершеним результатом. Ідеально підходить для сніданку або бранчу, він підкорить усіх своєю м’якою текстурою та чудовим смаком.

Інгредієнти:

Цукор 210 г
Масло вершкове 110 г
Яйця курячі 1 шт.
Лимон, цедра 20 г
Ванільний екстракт 1 ч. л.
Борошно пшеничне 250 г
Розпушувач 2 ч. л.
Ягоди 300 г
Йогурт без наповнювача 220 г
Сіль 1/8 ч. л.
Олія соняшникова 10 мл.

Приготування:

У мисці міксером збивайте м’яке вершкове масло, 200 г цукру і цедру лимона, поки суміш не стане легкою і пишною. Додайте яйце, сіль, ванільний екстракт і перемішайте.

У мисці змішайте ягоди з 50 г борошна і відкладіть.

У миску з маслом і яйцем всипте решту просіяного борошна і розпушувач, перемішайте. Покладіть йогурт і розмішайте. Коли у вас вийде однорідна суміш, додайте борошно з ягодою, яке відклали раніше, і перемішайте.

Вилийте суміш у форму для випічки розміром 23 см, змащену олією та застелену пергаментним папером. Розрівняйте лопаткою і посипте поверхню виробу 10 г цукру, що залишився.

Випікайте пиріг у попередньо розігрітій до 180°С духовці близько 45 хвилин. Перевірте готовність зубочисткою, яка має вийти з тіста сухою.

Дістаньте форму з духовки і дайте пирогу повністю охолонути, перш ніж подавати до столу.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Деруни на майонезі з зеленою цибулею — простий бюджетний рецепт

Харчування | 13:00, 19.06.2026

Ми добре знайомі з десятками рецептів дерунів, але такі смажили вперше. Вирішили замішувати тісто з додаванням майонезу і нарізаної зеленої цибулі. Нам сподобалася ніжна текстура страви!

Вершковий хліб без духовки — рецепт з сухими дріжджами

Харчування | 14:00, 18.06.2026

Тісто замішуємо на молоці й сухих дріжджах, а вершковим буде хліб, бо під час формування додаємо трохи масла.

Десерт «Конвертики з яблуками та корицею»

Харчування | 13:00, 18.06.2026

Для тіста потрібен холодний маргарин, який порубаємо з борошном. Після замішування тісту потрібен час на відпочинок, близько однієї години.

Кавові енергетичні кульки — простий десерт без цукру і випікання

Харчування | 14:00, 17.06.2026

Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки виходять поживними, а кава додає приємних обсмажених нот, які добре поєднуються з карамельним смаком с

Економний шоколадний пиріг без масла і шоколаду

Харчування | 13:00, 17.06.2026

Пиріг можна випікати в будь-якій невисокій формі.

Кола вдвічі збільшує ризик раку печінки

Харчування | 06:30, 15.06.2026

Вчені проаналізували дані 1,5 мільйона осіб і дійшли невтішного висновку: лише одна банка коли на день збільшує ризик раку печінки майже на 50%, а рідкісного і дуже агресивного виду (ВХК) — майже на 100%.

Передозування морозивом цілком реальне — попередили лікарі

Харчування | 00:30, 15.06.2026

Достатньо з'їдати 4 і більше порцій більше 100 г на тиждень. Через високий вміст цукру та жирів порушується мікрофлора кишечника, різко зростає ризик діабету, карієсу, підвищеної нервозності та перепадів настрою.