Лінива лазанья на сковороді

Якщо у вас немає локшини (листів) для лазаньї, замініть її пастою іншої форми, наприклад, пенне.

Інгредієнти:

Листи для лазаньї 230 г
М’ясний фарш 230 г
Соус томатний 3 склянки
Базилік сушений 1 ч. л.
Сіль за смаком
Вода 1 склянки
Сир рикота 1 склянки
Сир моцарела 1/2 склянки
Пармезан тертий 1/3 склянки
Петрушка, гілочка 1 ст. л.

Приготування:

Розламайте листи для лазаньї на великі шматочки.

Викладіть фарш у велику сковороду і подрібніть на шматки середнього розміру. Нагрійте на середньому вогні, не помішуючи, доки не утвориться приємна карамелізація, близько 3 хвилин. Використовуйте дерев’яну ложку, щоб розламати на дрібніші крихти.

Додайте томатний соус, сушений базилік і дрібку солі, потім воду. Перемішайте та нагрівайте на середньому вогні, поки не прогріється.

Додайте подрібнені листи для лазаньї і якнайкраще вдавіть їх в соус. Постарайтеся завантажити якнайбільше цих шматочків.

Накрийте сковороду кришкою і готуйте 20-30 хвилин або поки локшина не стане м’якою і не вбере більшу частину соусу. Перемішуйте кожні кілька хвилин, щоб забезпечити рівномірне приготування всієї локшини, додаючи трохи соусу або води, якщо суміш стає надто сухою.

Після того, як локшина приготується, додайте сири рикота, моцарела і пармезан, поки вони не будуть рівномірно розподілені. Дайте сирам розплавитись. Скуштуйте на сіль і за потреби досоліть.

Зверху посипте нарізаною петрушкою. Подавайте та насолоджуйтесь.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Кавуновий сік на зиму: рецепт, який здивує кожного

Харчування | 10:24, 16.08.2026

Кавуни вже з’явилися на українських прилавках, але сезон соковитих ягід швидко закінчиться. Один зі способів зберегти їхній смак до зими — приготувати домашній кавуновий сік.

Як приготувати оладки з кабачків

Харчування | 01:29, 16.08.2026

Кабачкові оладки — проста й універсальна страва, яку можна приготувати на сніданок, обід або легку вечерю. Вони добре смакують зі сметаною, різноманітними соусами та свіжою зеленню, а завдяки нейтральному смаку кабачків легко поєднуються з багатьма і

Суботній рецепт: Шоколадний брауні з кабачком

Харчування | 10:18, 15.08.2026

Неймовірно вологий, мега шоколадний та ніжний брауні, у якому ніхто не вгадає секретний інгредієнт! Натертий кабачок дарує випічці ту саму фірмову соковиту текстуру класичного брауні, але абсолютно не відчувається на смак. Справжня знахідка для сезон

Смачні стейки з капусти в духовці: як приготувати

Харчування | 23:03, 14.08.2026

Капусту можна приготувати так, щоб вона стала головною стравою на столі. Для цього достатньо нарізати овоч товстими скибочками, додати просту ароматну глазур і запекти в духовці. Капустяні стейки виходять рум’яними, м’якими всередині та з насиченим с

У TikTok завірусився новий рецепт морозива

Харчування | 08:59, 14.08.2026

У TikTok та Instagram набрав популярності літній десерт, для якого потрібні лише заморожений фрукт і вершки або кокосове молоко. Найвідоміша версія готується прямо в половині кавуна.

Жодних омлетів: як насправді готують яйця в Японії

Харчування | 00:14, 14.08.2026

Яйце з кремовим жовтком і тонкою свинячою скоринкою – простий, але дуже ефектний японський варіант подачі. Його секрет у точному варінні, швидкому охолодженні та короткому обсмажуванні без зайвого клопоту.

Французький cніданок, заради якого хочеться прокинутися раніше

Харчування | 10:27, 13.08.2026

Французька кухня асоціюється з вишуканими стравами, але далеко не всі вони потребують багато часу. Один із найулюбленіших варіантів для сніданку у Франції — запечений тост із сиром і шинкою (Croque Monsieur). Його можна приготувати менш ніж за 20 хви