Лінивий пиріг з тонкого лаваша з капустою

Adoption
Date
  • 1266 Переглядів
Пиріг з тонкого лаваша з капустою — це вдалий сніданок, перекус і закуска для домашньої вечірки. Інтенсивний смак тушкованої капусти пом’якшується вершковою заливкою з яйця, молока і сметани.

3214_2.jpg (35.66 Kb)

Інгредієнти:

Тонкий лаваш 2 шт.
Молоко 150 мл
Яйця курячі 3 шт.
Сметана 50 г
Капуста білоголова 500 г
Олія соняшникова 50 мл
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком.

Приготування:

Капусту нашаткуйте, покладіть в сковороду і налийте 100 мл води. Тушкуйте під кришкою на невеликому вогні, поки не випарується рідина (близько 20 хвилин).

Потім додайте сіль, олію й обсмажте капусту на середньому вогні, періодично помішуючи, до зарум’янення. Дайте готовій капусті охолонути.

З’єднайте молоко, сметану, 2 яйця, посоліть і перемішайте. Один лист лаваша згорніть рулетом і тонко наріжте ножицями. Покладіть нарізаний лаваш у молочно — яєчну суміш, перемішайте і залиште на 10 хвилин. Потім додайте капусту і розмішайте.

Форму для запікання змастіть олією, викладіть у неї другий лист лаваша і розподіліть по ньому начинку. Загорніть вільні краї лаваша на начинку і змастіть збитим яйцем.

Форму накрийте фольгою і запікайте у розігрітій до 180°C духовці 40-45 хвилин до золотистого кольору.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: пиріг з лаваша


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Ми добре знайомі з десятками рецептів дерунів, але такі смажили вперше. Вирішили замішувати тісто з додаванням майонезу і нарізаної зеленої цибулі. На

    Деруни на майонезі з зеленою цибулею — простий бюджетний рецепт

    Харчування | 13:00, 19.06.2026

    Ми добре знайомі з десятками рецептів дерунів, але такі смажили вперше. Вирішили замішувати тісто з додаванням майонезу і нарізаної зеленої цибулі. Нам сподобалася ніжна текстура страви!

    Тісто замішуємо на молоці й сухих дріжджах, а вершковим буде хліб, бо під час формування додаємо трохи масла.

    Вершковий хліб без духовки — рецепт з сухими дріжджами

    Харчування | 14:00, 18.06.2026

    Тісто замішуємо на молоці й сухих дріжджах, а вершковим буде хліб, бо під час формування додаємо трохи масла.

    Для тіста потрібен холодний маргарин, який порубаємо з борошном. Після замішування тісту потрібен час на відпочинок, близько однієї години.

    Десерт «Конвертики з яблуками та корицею»

    Харчування | 13:00, 18.06.2026

    Для тіста потрібен холодний маргарин, який порубаємо з борошном. Після замішування тісту потрібен час на відпочинок, близько однієї години.

    Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки ви

    Кавові енергетичні кульки — простий десерт без цукру і випікання

    Харчування | 14:00, 17.06.2026

    Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки виходять поживними, а кава додає приємних обсмажених нот, які добре поєднуються з карамельним смаком с

    Пиріг можна випікати в будь-якій невисокій формі.

    Економний шоколадний пиріг без масла і шоколаду

    Харчування | 13:00, 17.06.2026

    Пиріг можна випікати в будь-якій невисокій формі.

    Вчені проаналізували дані 1,5 мільйона осіб і дійшли невтішного висновку: лише одна банка коли на день збільшує ризик раку печінки майже на 50%, а рід

    Кола вдвічі збільшує ризик раку печінки

    Харчування | 06:30, 15.06.2026

    Вчені проаналізували дані 1,5 мільйона осіб і дійшли невтішного висновку: лише одна банка коли на день збільшує ризик раку печінки майже на 50%, а рідкісного і дуже агресивного виду (ВХК) — майже на 100%.

    Достатньо з'їдати 4 і більше порцій більше 100 г на тиждень. Через високий вміст цукру та жирів порушується мікрофлора кишечника, різко зростає ризик

    Передозування морозивом цілком реальне — попередили лікарі

    Харчування | 00:30, 15.06.2026

    Достатньо з'їдати 4 і більше порцій більше 100 г на тиждень. Через високий вміст цукру та жирів порушується мікрофлора кишечника, різко зростає ризик діабету, карієсу, підвищеної нервозності та перепадів настрою.

    Коментарі до новини