![3817_2.jpg (50.93 Kb)](http://nashamama.com/uploads/images/default/3817_2.jpg)
Інгредієнти:
Апельсин 2 шт.
Борошно пшеничне 130 г
Цукор 125 г
Яйця курячі 4 шт.
Молоко 300 мл
Кориця мелена 1 ст. л.
Масло вершкове 180 г
Розпушувач 8 г
Сіль 1/8 ч. л.
Приготування:
Помийте й обсушіть апельсини, видаліть шкірку й наріжте її смужками. У каструлю влийте молоко і додайте смужки апельсина, всипте 1 ч. л. кориці. Доведіть до кипіння й готуйте на маленькому вогні 1 годину.
Розділіть жовтки й білки. Жовтки енергійно збийте з цукром. Розтопіть вершкове масло і влийте його в жовткову суміш. Поступово додайте борошно й щіпку солі. Перемішайте до отримання однорідного тіста.
Дістаньте з молока апельсинову шкірку і відкладіть її убік. Молочну рідину влийте до тіста, додайте свіжовичавлений сік з апельсинів і перемішайте.
Збийте яєчні білки до піків, використовуючи вінчик, акуратно введіть їх у тісто і збийте до однорідної маси.
Вилити тісто у форму, змащену маслом, і випікайте в попередньо розігрітій до 180°C духовці близько 40 хвилин. Дайте пирогу охолонути й подавайте.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: пиріг з апельсином і корицею
![Система Orphus](/orphus/orphus.gif)
Цікаво також:
Новини по темі
![Що ми тільки не чули про козяче молоко: де правда? І що давати його можна з народження, і що на нього не буває алергії... Козяче молоко – справді корисний та цінний продукт. Але, як завжди, є нюанси. Д](https://nashamama.com/uploads/images/default/8022_3.jpg)
Що ми тільки не чули про козяче молоко: де правда?
Харчування | 07:40, 27.07.2024
![3 причини, чому дитина давиться, коли їсть прикорм Якщо у дитини виникає блювотний рефлекс при введенні прикорму – можна звернути увагу на кілька найчастіших помилок.](https://nashamama.com/uploads/images/default/9137_1a.jpg)
3 причини, чому дитина давиться, коли їсть прикорм
Дитина | 00:30, 27.07.2024
![Як приготувати смачне печиво з какао? Солодке та смачне печиво до чаю – це, як теплі і приємні спогади з дитинства. Якщо до магазину бігти ліньки, чи немає можливості, пропонуємо вам зроби](https://nashamama.com/uploads/images/default/8971_01.jpeg)
Як приготувати смачне печиво з какао?
Харчування | 14:00, 26.07.2024
![Як приготувати мариновані огірки за 3 хвилини? Виявляється, мариновані огірки можна швидко приготувати у мікрохвильовці без жодних зусиль.](https://nashamama.com/uploads/images/default/8188_1a.jpg)
Як приготувати мариновані огірки за 3 хвилини?
Харчування | 13:00, 26.07.2024
![Цвітна капуста з моцарелою Надзвичайно смачна та цікава страва без м’яса, яку можна готувати як кожного дня, так і до святкового столу.](https://nashamama.com/uploads/images/default/6422_1a.jpg)
Цвітна капуста з моцарелою
Харчування | 14:00, 25.07.2024
![Готуємо солодкі рисові кульки Швидкий рецепт корисних солодощів, що дуже сподобаються вашій родині.](https://nashamama.com/uploads/images/default/7298_1.jpg)
Готуємо солодкі рисові кульки
Харчування | 13:00, 25.07.2024
![З якого віку дітям можна солодке? До року солодощі малюкові не потрібні, йому цілком вистачає лактози та сахарози, які є в фруктовому пюре та молоці мами.](https://nashamama.com/uploads/images/default/6807_4.jpg)
З якого віку дітям можна солодке?
Дитяче харчування | 11:20, 25.07.2024