Шоколадний хліб

Хліб з шоколадом за нашим рецептом виходить не надто приторним. Ось чому ви зможете добре відчути його справжній смак, який не перебивають різні підсолоджувачі. Виріб має м’яку текстуру й інтенсивний смак, який вражає сам по собі, навіть без таких приємних доповнень, як варення або горіхова паста.

Інгредієнти:

Борошно пшеничне 600 г
Дріжджі сухі 10 г
Цукор 10 г
Какао-порошок 40 г
Масло вершкове 20 г
Олія соняшникова 10 мл
Сіль 10 г
Шоколад чорний 100 г
Вода 400 мл.

Приготування:

У теплій воді розчиніть дріжджі з цукром, залиште на 10 хвилин. Додайте м’яке вершкове масло, какао-порошок і перемішайте. Всипте просіяне борошно, сіль і замісіть однорідне тісто.

Шоколад посічіть невеликими кубиками, обваляйте в борошні й вмісіть його в тісто. Залиште тісто підходити на 40 хвилин.

Покладіть тісто в змащену маслом прямокутну форму і випікайте 15 хвилин при температурі 220°C. Потім знизьте до 180°C і випікайте ще 40-50 хвилин до коричнево-золотистої скоринки.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Пиріг «Лінивий голубець» — рецепт для тих, хто не хоче крутити капустяне листя

Харчування | 14:00, 07.02.2026

Цей рецепт створили після того, як приготували ліниві голубці в каструлі. Тут також нам не доведеться крутити маленькі голубці. Лише перекладемо відварене листя капусти шарами обсмаженої начинки з фаршем. У кроках приготування докладно розписано, як

Морквяні кубики без випікання — рецепт швидкого десерту без духовки

Харчування | 13:00, 07.02.2026

Ці морквяні кубики без випікання мають м’яку і вологу текстуру, готуються з поживних інгредієнтів без рафінованого цукру, а на смак не поступаються класичному морквяному торту. Основу десерту складають волоські горіхи, морква, вівсяні пластівці та фі

Як приготувати двоколірні млинці для дітей?

Дитяче харчування | 00:30, 07.02.2026

Млинці дуже подобаються дітям, тому кожен батько й мати мають знати, як їх готувати. Навіть найпростіша страва може стати незвичайною та подарувати приємні моменти разом з дітьми. Замість цукру можна використовувати мед, щоб зробити млинці кориснішим

Десерт «Баварський крем з кавою» — готуємо без випікання за 30 хвилин

Харчування | 21:30, 06.02.2026

Для десерту «Баварський крем з кавою» також потрібне молоко, але можна готувати з нежирними вершками. Пропонуємо рецепт на 3-4 порції.

Домашній варений хліб — рецепт з легким замісом

Харчування | 20:14, 06.02.2026

Тісто замішуємо на теплій воді з сухими або пресованими дріжджами. На бажання для легкої скоринки варений хліб можна трохи підпекти в духовці.

Чи правда, що вживання цитрусових може знизити ризик депресії?

Здоров'я | 01:30, 06.02.2026

Коли на душі похмуро, ми інстинктивно тягнемося до чогось яскравого — солодкої мандаринки, запашного лимона чи соковитого апельсина. І як виявилося, ця інтуїція має наукове підґрунтя.

Шоколадний пиріг на пательні — бісквіт без духовки

Харчування | 14:00, 03.02.2026

М’який, вологий бісквіт рівномірно пропікається на мінімальному вогні, просочується теплим молоком та вкривається густою шоколадною глазур’ю. Цей рецепт врятує при відключеннях світла або раптових бажаннях чогось солодкого.