Шоколадний хліб

Adoption
Date
  • 630 Переглядів
Хліб з шоколадом за нашим рецептом виходить не надто приторним. Ось чому ви зможете добре відчути його справжній смак, який не перебивають різні підсолоджувачі. Виріб має м’яку текстуру й інтенсивний смак, який вражає сам по собі, навіть без таких приємних доповнень, як варення або горіхова паста.

0927_3.jpg (61.52 Kb)

Інгредієнти:

Борошно пшеничне 600 г
Дріжджі сухі 10 г
Цукор 10 г
Какао-порошок 40 г
Масло вершкове 20 г
Олія соняшникова 10 мл
Сіль 10 г
Шоколад чорний 100 г
Вода 400 мл.

Приготування:

У теплій воді розчиніть дріжджі з цукром, залиште на 10 хвилин. Додайте м’яке вершкове масло, какао-порошок і перемішайте. Всипте просіяне борошно, сіль і замісіть однорідне тісто.

Шоколад посічіть невеликими кубиками, обваляйте в борошні й вмісіть його в тісто. Залиште тісто підходити на 40 хвилин.

Покладіть тісто в змащену маслом прямокутну форму і випікайте 15 хвилин при температурі 220°C. Потім знизьте до 180°C і випікайте ще 40-50 хвилин до коричнево-золотистої скоринки.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: шоколадний хліб


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Ми добре знайомі з десятками рецептів дерунів, але такі смажили вперше. Вирішили замішувати тісто з додаванням майонезу і нарізаної зеленої цибулі. На

    Деруни на майонезі з зеленою цибулею — простий бюджетний рецепт

    Харчування | 13:00, 19.06.2026

    Ми добре знайомі з десятками рецептів дерунів, але такі смажили вперше. Вирішили замішувати тісто з додаванням майонезу і нарізаної зеленої цибулі. Нам сподобалася ніжна текстура страви!

    Тісто замішуємо на молоці й сухих дріжджах, а вершковим буде хліб, бо під час формування додаємо трохи масла.

    Вершковий хліб без духовки — рецепт з сухими дріжджами

    Харчування | 14:00, 18.06.2026

    Тісто замішуємо на молоці й сухих дріжджах, а вершковим буде хліб, бо під час формування додаємо трохи масла.

    Для тіста потрібен холодний маргарин, який порубаємо з борошном. Після замішування тісту потрібен час на відпочинок, близько однієї години.

    Десерт «Конвертики з яблуками та корицею»

    Харчування | 13:00, 18.06.2026

    Для тіста потрібен холодний маргарин, який порубаємо з борошном. Після замішування тісту потрібен час на відпочинок, близько однієї години.

    Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки ви

    Кавові енергетичні кульки — простий десерт без цукру і випікання

    Харчування | 14:00, 17.06.2026

    Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки виходять поживними, а кава додає приємних обсмажених нот, які добре поєднуються з карамельним смаком с

    Пиріг можна випікати в будь-якій невисокій формі.

    Економний шоколадний пиріг без масла і шоколаду

    Харчування | 13:00, 17.06.2026

    Пиріг можна випікати в будь-якій невисокій формі.

    Вчені проаналізували дані 1,5 мільйона осіб і дійшли невтішного висновку: лише одна банка коли на день збільшує ризик раку печінки майже на 50%, а рід

    Кола вдвічі збільшує ризик раку печінки

    Харчування | 06:30, 15.06.2026

    Вчені проаналізували дані 1,5 мільйона осіб і дійшли невтішного висновку: лише одна банка коли на день збільшує ризик раку печінки майже на 50%, а рідкісного і дуже агресивного виду (ВХК) — майже на 100%.

    Достатньо з'їдати 4 і більше порцій більше 100 г на тиждень. Через високий вміст цукру та жирів порушується мікрофлора кишечника, різко зростає ризик

    Передозування морозивом цілком реальне — попередили лікарі

    Харчування | 00:30, 15.06.2026

    Достатньо з'їдати 4 і більше порцій більше 100 г на тиждень. Через високий вміст цукру та жирів порушується мікрофлора кишечника, різко зростає ризик діабету, карієсу, підвищеної нервозності та перепадів настрою.

    Коментарі до новини