Шоколадний хліб

Хліб з шоколадом за нашим рецептом виходить не надто приторним. Ось чому ви зможете добре відчути його справжній смак, який не перебивають різні підсолоджувачі. Виріб має м’яку текстуру й інтенсивний смак, який вражає сам по собі, навіть без таких приємних доповнень, як варення або горіхова паста.

Інгредієнти:

Борошно пшеничне 600 г
Дріжджі сухі 10 г
Цукор 10 г
Какао-порошок 40 г
Масло вершкове 20 г
Олія соняшникова 10 мл
Сіль 10 г
Шоколад чорний 100 г
Вода 400 мл.

Приготування:

У теплій воді розчиніть дріжджі з цукром, залиште на 10 хвилин. Додайте м’яке вершкове масло, какао-порошок і перемішайте. Всипте просіяне борошно, сіль і замісіть однорідне тісто.

Шоколад посічіть невеликими кубиками, обваляйте в борошні й вмісіть його в тісто. Залиште тісто підходити на 40 хвилин.

Покладіть тісто в змащену маслом прямокутну форму і випікайте 15 хвилин при температурі 220°C. Потім знизьте до 180°C і випікайте ще 40-50 хвилин до коричнево-золотистої скоринки.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чим снідати, щоб почуватися добре

Харчування | 10:03, 07.09.2026

Немає строгих обмежень, які забороняють їсти з ранку будь-які продукти. Але є велика кількість інформації про продукти, які покращать ваше самопочуття. Розповідаємо, яка їжа змусить вас випробувати насолоду від сніданку.

Експерти назвали точний час заварювання чаю

Харчування | 11:22, 05.09.2026

Чашка добре завареного чаю – просте щоденне задоволення для мільйонів людей у всьому світі. Водночас далеко не всі знають, скільки саме часу потрібно настоювати напій, щоб він мав насичений смак, але не був гірким.

Топ-5 рецептів осінніх сніданків для дітей від 1 року

Дошкільнята | 11:38, 04.09.2026

Для дитини від 1 року осінній сніданок має бути м'яким за текстурою, поживним і містити сезонні продукти. Пропонуємо топ-5 простих та корисних рецептів, адаптованих для малюків цього віку (усі інгредієнти подрібнюються або готуються до повної м'якост

Кулінари розкрили секрет гарбузового крем-супу, від якого в захваті навіть діти

Харчування | 10:56, 02.09.2026

З настанням осені кулінарні блоги та шеф-кухарі активно діляться рецептами затишних сезонних страв, серед яких особливе місце посідає ніжна та корисна перша страва. Справжнім хітом став особливий рецепт гарбузового крем-супу, який завдяки секретам пр

Дієтолог назвала продукти, які заважають схуднути

Харчування | 10:23, 02.09.2026

Дієтолог Джинань Банна зі США назвали продукти, які заважають схуднути. Від них варто відмовитись людям, які хочуть скинути зайву вагу.

Один качан кукурудзи, кабачок і яйце: готуємо швидкий сніданок

Харчування | 09:30, 30.08.2026

Молоду кукурудзу цього разу можна навіть не варити. Зріжте солодкі зерна просто з качана, додайте трохи кабачка — і за кілька хвилин на пательні вийдуть золотаві оладки з хрусткими краями. А якщо покласти зверху яйце з м'яким жовтком, це вже повноцін

Медики назвали найкращий сніданок для зниження тиску

Харчування | 23:55, 28.08.2026

Також правильний сніданок очищає судини від надлишків холестерину.Науковці з'ясували, який продукт на сніданок допоможе вирішити проблему високого тиску. Відповідне дослідження проводилося британськими фахівцями, які представляють Лідський університе