Десерти без випічки: канадські батончики

Після зберігання в холодильнику батончики Nanaimo можна нарізати кубиками бажаного розміру або надати їм форму батончиків, якщо хочете.

Інгредієнти:

Для основи:

Масло вершкове 120 мл
Цукор 40 г
Какао-порошок 30 г
Яйця курячі 1 шт.
Печиво бісквітне 100 г
Кокосова стружка 80 г
Волоські горіхи 70 г.

Для крему:

Мало вершкове 120 г
Цукрова пудра 90 г
Вершки 200 мл.

Для глазурі:

Чорний шоколад 70-75% 170 г
Вершки 40 мл.

Приготування:

Перебийте печиво в міксері, поки воно не перетвориться на порошок.

У невелику каструлю покладіть вершкове масло, цукор і какао-порошок. Поставте її на вогонь і розтопіть інгредієнти на водяній бані, постійно помішуючи лопаткою.

Влийте збите яйце і продовжуйте перемішувати. Коли температура суміші досягне 65°С, зніміть каструлю з вогню.

Всипте в каструлю порошок з печива, кокосову стружку і грубо посічені горіхи. Змішайте до отримання компактної й однорідної суміші.

Квадратну роз’ємну форму розміром приблизно 20×20 см застеліть папером для випікання. Отриману раніше суміш вилийте в форму, розрівняйте і придавіть дном склянки або тильною стороною ложки. Помістіть у холодильник на 15 хвилин.

Приготуйте крем. У миску покладіть м’яке вершкове масло і цукрову пудру. Почніть змішувати спочатку ложкою, а потім мішайте за допомогою міксера. Влийте рідкі свіжі вершки і перемішайте.

Як тільки ви отримали гладенький та однорідний крем, вилийте його на основу і розрівняйте лопаткою або ложкою. Залиште десерт відпочити у холодильнику на 15 хвилин.

Настав час глазурі. В іншій каструлі розтопіть на водяній бані темний шоколад і рідкі свіжі вершки до отримання однорідної маси.

Вилийте глазур поверх шару крему, рівномірно розподіліть по всій поверхні ложкою. Залиште відпочивати у холодильнику мінімум на 4 години.

Готовий десерт акуратно дістаньте з форми і наріжте квадратиками. Тримайте їх у холодильнику до подачі на стіл.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Як різноманітне харчування впливає на розвиток дитини?

Дитяче харчування | 08:30, 30.01.2026

Основні причини, чому дитині потрібен широкий вибір продуктів.

Як сімейні бесіди за вечерею формують впевнену дитину?

Сімейні справи | 06:30, 30.01.2026

Сімейна комунікація за столом — це більше, ніж просто звичка, це інвестиція в розвиток особистості дитини.

Кукурудзяне печиво з горіхами — розсипчасте і ніжне

Харчування | 14:00, 29.01.2026

Кукурудзяне печиво з горіхами має крихку текстуру та м’який смак. Борошно з кукурудзи надає йому легкості, а вершкове масло робить тісто насиченим і ніжним. Завдяки розпушувачу печиво виходить повітряним.

Вівсяні млинці з бананом — рецепт

Харчування | 13:00, 29.01.2026

Мінімум інгредієнтів, максимум користі — це про вівсяні млинці з бананом. Готуємо з вівсяним борошном або подрібнимо пластівці в блендері чи млинку.

Чи можна пити каву під час головного болю?

Здоров'я | 07:30, 29.01.2026

Головний біль — поширена проблема серед жінок і чоловіків, й часто виникає питання, чи допомагає кава під час нападу мігрені, або навпаки провокує його.

Що їсти, щоб бути красивою?

Харчування | 01:20, 29.01.2026

Немає чарівного продукту, який може самотужки змінити вашу шкіру. Здоровий колір обличчя виникає завдяки поєднанню способу життя: якісного сну, керування стресом, регулярного руху, зволоження та захисту від сонячних пошкоджень. Ці фактори працюють ра

Яблучний кекс — смачний рецепт на олії

Харчування | 14:00, 28.01.2026

Яблучний кекс поєднує ніжну текстуру вологого тіста і соковиті шматочки фруктів. Він чудово підходить для сімейного чаювання або святкового столу. Головна перевага кексу на олії — простота приготування і доступність інгредієнтів.