Десерти без випічки: канадські батончики

Після зберігання в холодильнику батончики Nanaimo можна нарізати кубиками бажаного розміру або надати їм форму батончиків, якщо хочете.

Інгредієнти:

Для основи:

Масло вершкове 120 мл
Цукор 40 г
Какао-порошок 30 г
Яйця курячі 1 шт.
Печиво бісквітне 100 г
Кокосова стружка 80 г
Волоські горіхи 70 г.

Для крему:

Мало вершкове 120 г
Цукрова пудра 90 г
Вершки 200 мл.

Для глазурі:

Чорний шоколад 70-75% 170 г
Вершки 40 мл.

Приготування:

Перебийте печиво в міксері, поки воно не перетвориться на порошок.

У невелику каструлю покладіть вершкове масло, цукор і какао-порошок. Поставте її на вогонь і розтопіть інгредієнти на водяній бані, постійно помішуючи лопаткою.

Влийте збите яйце і продовжуйте перемішувати. Коли температура суміші досягне 65°С, зніміть каструлю з вогню.

Всипте в каструлю порошок з печива, кокосову стружку і грубо посічені горіхи. Змішайте до отримання компактної й однорідної суміші.

Квадратну роз’ємну форму розміром приблизно 20×20 см застеліть папером для випікання. Отриману раніше суміш вилийте в форму, розрівняйте і придавіть дном склянки або тильною стороною ложки. Помістіть у холодильник на 15 хвилин.

Приготуйте крем. У миску покладіть м’яке вершкове масло і цукрову пудру. Почніть змішувати спочатку ложкою, а потім мішайте за допомогою міксера. Влийте рідкі свіжі вершки і перемішайте.

Як тільки ви отримали гладенький та однорідний крем, вилийте його на основу і розрівняйте лопаткою або ложкою. Залиште десерт відпочити у холодильнику на 15 хвилин.

Настав час глазурі. В іншій каструлі розтопіть на водяній бані темний шоколад і рідкі свіжі вершки до отримання однорідної маси.

Вилийте глазур поверх шару крему, рівномірно розподіліть по всій поверхні ложкою. Залиште відпочивати у холодильнику мінімум на 4 години.

Готовий десерт акуратно дістаньте з форми і наріжте квадратиками. Тримайте їх у холодильнику до подачі на стіл.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чи дійсно склянка води з лимоном додає здоров'я?

Здоров'я | 19:30, 19.12.2025

Одна із найпопулярніших порад з інтернету щодо здоров'я — це випивати склянку води з лимоном натщесерце. Це начебто має запустити роботу шлунку, сприяти схудненню та покращити загальний стан. Про те, чи дійсно вода з лимоном додає здоров'я, розповіда

Користь і шкода цикорію: кому можна?

Харчування | 23:30, 18.12.2025

Цикорій - це широко поширена рослина, що має ніжно-сині (ближче до бузкового) квітки, розташовані на твердих стеблах. У її складі багато корисних елементів, що і пояснює стрімке зростання її популярності. Багато хто знає цикорій як альтернативу каві,

3 напої, які крадуть вашу молодість

Харчування | 22:30, 18.12.2025

Роберт Лав, відомий нейробіолог, який спеціалізується на допомозі людям з хворобою Альцгеймера, розповів деталі нових наукових досліджень, які вивчали вплив деяких напоїв на стан шкіри людей.

Солодощі, які допоможуть вам міцніше спати

Харчування | 21:30, 18.12.2025

Хоча вживання їжі занадто пізно перед сном може погіршити ваш сон, на думку експертів зі сну, існують певні продукти, які можуть допомогти вам краще виспатися вночі. На думку експертів, зокрема, існують солодощі, вживання яких позитивно вплине на ваш

Нутриціологиня розповіла, які дієти шкодять здоров'ю

Дієта для мами | 19:30, 18.12.2025

Багато жінок у гонитві за ідеальними параметрами неодноразово сідали на дієту, але не задумувались про наслідки для організму. Необхідно правильно починати боротьбу з зайвою вагою. Про це розповіла нутриціологиня Віра Курин.

Новорічне імбирне печиво — простий рецепт до свят

Харчування | 14:00, 18.12.2025

Це традиційний десерт, який асоціюється зі святковою атмосферою, теплими сімейними вечорами та приємним ароматом прянощів. Імбирне печиво ідеально підходить як для частування, так і для декору: його можна прикрашати глазур’ю, використовувати як ялинк

Маринований оселедець фінських моряків — невідомий рецепт

Харчування | 13:00, 18.12.2025

Рецептів маринованого оселедця чимало. Але нам вдалося знайти дещо оригінальне. Маринований оселедець фінських моряків потрібно потримати в суміші з двох видів гірчиці, меду, олії та соку лимона. Рибу можна куштувати через 12 годин.