Десерти без випічки: канадські батончики

Після зберігання в холодильнику батончики Nanaimo можна нарізати кубиками бажаного розміру або надати їм форму батончиків, якщо хочете.

Інгредієнти:

Для основи:

Масло вершкове 120 мл
Цукор 40 г
Какао-порошок 30 г
Яйця курячі 1 шт.
Печиво бісквітне 100 г
Кокосова стружка 80 г
Волоські горіхи 70 г.

Для крему:

Мало вершкове 120 г
Цукрова пудра 90 г
Вершки 200 мл.

Для глазурі:

Чорний шоколад 70-75% 170 г
Вершки 40 мл.

Приготування:

Перебийте печиво в міксері, поки воно не перетвориться на порошок.

У невелику каструлю покладіть вершкове масло, цукор і какао-порошок. Поставте її на вогонь і розтопіть інгредієнти на водяній бані, постійно помішуючи лопаткою.

Влийте збите яйце і продовжуйте перемішувати. Коли температура суміші досягне 65°С, зніміть каструлю з вогню.

Всипте в каструлю порошок з печива, кокосову стружку і грубо посічені горіхи. Змішайте до отримання компактної й однорідної суміші.

Квадратну роз’ємну форму розміром приблизно 20×20 см застеліть папером для випікання. Отриману раніше суміш вилийте в форму, розрівняйте і придавіть дном склянки або тильною стороною ложки. Помістіть у холодильник на 15 хвилин.

Приготуйте крем. У миску покладіть м’яке вершкове масло і цукрову пудру. Почніть змішувати спочатку ложкою, а потім мішайте за допомогою міксера. Влийте рідкі свіжі вершки і перемішайте.

Як тільки ви отримали гладенький та однорідний крем, вилийте його на основу і розрівняйте лопаткою або ложкою. Залиште десерт відпочити у холодильнику на 15 хвилин.

Настав час глазурі. В іншій каструлі розтопіть на водяній бані темний шоколад і рідкі свіжі вершки до отримання однорідної маси.

Вилийте глазур поверх шару крему, рівномірно розподіліть по всій поверхні ложкою. Залиште відпочивати у холодильнику мінімум на 4 години.

Готовий десерт акуратно дістаньте з форми і наріжте квадратиками. Тримайте їх у холодильнику до подачі на стіл.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Сирні кульки з овочами для дітей

Харчування | 14:00, 04.04.2026

Легкий і поживний перекус, який поєднує смак і користь. Овочеві кульки з сиром чудово підтримують відчуття ситості, забезпечуючи організм дитини необхідними мікроелементами.

Енергетичні батончики з вівсянкою та медом для дітей

Харчування | 13:00, 04.04.2026

Енергетичні батончики з вівсянкою та медом – справжня знахідка для шкільного перекусу. Вівсянка багата на клітковину, яка допомагає підтримувати енергію протягом усього дня, а мед – натуральний підсолоджувач, який додає не тільки солодкого смаку, але

Пиріг з лаваша, яблуками і корицею — лінивий рецепт

Харчування | 14:00, 03.04.2026

Пиріг з лаваша з яблуками та корицею формуємо в три шари, один із них — заливка з молока (або вершків) і яєць.

Куряча печінка по-французьки в духовці — рецепт

Харчування | 13:00, 03.04.2026

Куряча печінка по-французьки запікається в духовці під шапкою з моркви, цибулі й твердого сиру.

Який хліб не підвищує цукор у крові?

Харчування | 14:00, 02.04.2026

Якщо ви намагаєтеся підтримувати стабільний рівень цукру в крові, то не обов'язково виключати хліб з раціону. Вибір хліба з високим вмістом цільного зерна, клітковини і білка може допомогти в боротьбі з високим цукром.

Швидкий шоколадний пиріг на сковороді: найпростіший рецепт

Харчування | 13:00, 02.04.2026

Домашній пиріг можна готувати з будь-якого практично тіста. А якщо приготувати дуже просте, з борошна, молока і какао, ви отримаєте ідеальну основу для швидкого і легкого пирога на скороводі.

Вівсянка на сніданок може нашкодити

Харчування | 08:30, 02.04.2026

Вівсянку давно вважають одним із найкорисніших сніданків, але неправильний вибір пластівців і добавок може звести її користь нанівець. Фахівці наголошують, що головне звертати увагу на ступінь обробки продуктів і склад.