Листовий рулет з грибами і солодким перцем

Adoption
Date
  • 704 Переглядів
Листовий рулет з грибами і солодким перцем — це досить швидка, як для виробу з тіста, страва. До того ж, вона доступна кожному. Усі інгредієнти, а саме готове листкове тісто, яйця, сир, печериці, часник і солодкий перець, легко купити у будь-якому магазині й будь-якої пори року.

0161_7.jpg (47.15 Kb)

Інгредієнти:

Листкове тісто 500 г
Перець болгарський червоний 200 г
Сир 200 г
Яєчний білок 1 шт.
Кунжут білий за смаком
Печериці 500 г
Часник, зубчики 1 шт.
Оливкова олія 30 мл
Сіль і петрушка, гілочка за смаком.

Приготування:

Вологою тканиною протріть гриби, щоб видалити бруд. Наріжте їх скибочками і обсмажте в олії на сковороді з подрібненим часником близько 20 хвилин. За 10 хвилин до кінця додайте кубики болгарського перцю. Після приготування приправте щіпкою солі і невеликою кількістю посіченої петрушки. Дайте суміші охолонути.

Розкачайте рулет із листкового тіста на робочій поверхні, застеленій пергаментним папером. Викладіть зверху начинку, залишивши кілька сантиметрів вільного краю. Посипте тертим сиром.

Згорніть краї довгих сторін і закрутіть рулет, допомагаючи собі пергаментним папером. Змастіть рулет яєчним білком, посипте кунжутом і випікайте в розігрітій до 180°С духовці 25-30 хвилин.

Коли поверхня стане золотистою і хрусткою, дістаньте рулет із духовки і дайте йому охолонути протягом декількох хвилин, потім наріжте скибочками і подавайте до столу.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: листовий рулет з грибами і солодким перцем


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Ми добре знайомі з десятками рецептів дерунів, але такі смажили вперше. Вирішили замішувати тісто з додаванням майонезу і нарізаної зеленої цибулі. На

    Деруни на майонезі з зеленою цибулею — простий бюджетний рецепт

    Харчування | 13:00, 19.06.2026

    Ми добре знайомі з десятками рецептів дерунів, але такі смажили вперше. Вирішили замішувати тісто з додаванням майонезу і нарізаної зеленої цибулі. Нам сподобалася ніжна текстура страви!

    Тісто замішуємо на молоці й сухих дріжджах, а вершковим буде хліб, бо під час формування додаємо трохи масла.

    Вершковий хліб без духовки — рецепт з сухими дріжджами

    Харчування | 14:00, 18.06.2026

    Тісто замішуємо на молоці й сухих дріжджах, а вершковим буде хліб, бо під час формування додаємо трохи масла.

    Для тіста потрібен холодний маргарин, який порубаємо з борошном. Після замішування тісту потрібен час на відпочинок, близько однієї години.

    Десерт «Конвертики з яблуками та корицею»

    Харчування | 13:00, 18.06.2026

    Для тіста потрібен холодний маргарин, який порубаємо з борошном. Після замішування тісту потрібен час на відпочинок, близько однієї години.

    Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки ви

    Кавові енергетичні кульки — простий десерт без цукру і випікання

    Харчування | 14:00, 17.06.2026

    Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки виходять поживними, а кава додає приємних обсмажених нот, які добре поєднуються з карамельним смаком с

    Пиріг можна випікати в будь-якій невисокій формі.

    Економний шоколадний пиріг без масла і шоколаду

    Харчування | 13:00, 17.06.2026

    Пиріг можна випікати в будь-якій невисокій формі.

    Вчені проаналізували дані 1,5 мільйона осіб і дійшли невтішного висновку: лише одна банка коли на день збільшує ризик раку печінки майже на 50%, а рід

    Кола вдвічі збільшує ризик раку печінки

    Харчування | 06:30, 15.06.2026

    Вчені проаналізували дані 1,5 мільйона осіб і дійшли невтішного висновку: лише одна банка коли на день збільшує ризик раку печінки майже на 50%, а рідкісного і дуже агресивного виду (ВХК) — майже на 100%.

    Достатньо з'їдати 4 і більше порцій більше 100 г на тиждень. Через високий вміст цукру та жирів порушується мікрофлора кишечника, різко зростає ризик

    Передозування морозивом цілком реальне — попередили лікарі

    Харчування | 00:30, 15.06.2026

    Достатньо з'їдати 4 і більше порцій більше 100 г на тиждень. Через високий вміст цукру та жирів порушується мікрофлора кишечника, різко зростає ризик діабету, карієсу, підвищеної нервозності та перепадів настрою.

    Коментарі до новини