Медовик у стаканчику для дітей

Тортики в стаканчиках cake to go стали трендом. Навіть знаменитий медовик можна легко приготувати у такому форматі. Малюкам точно сподобається.

Інгредієнти:

Яйця курячі 1 шт.
Масло вершкове 35 г
Борошно пшеничне 65 г
Мед 35 г
Цукор 20 г
Сода харчова 1/3 ч. л.
Сіль 2 г.

Вишневе просочення:

Вишня 150 г
Крохмаль кукурудзяний 5 г
Цукор 40 г
Вода 15 мл.

Крем:

Сир кисломолочний 180 г
Сметана 30% 110 г
Цукор 30 г.

Приготування:

Вершкове масло розтопіть з медом до однорідності. Додайте соду і відставте убік.

Яйце збийте з цукром і сіллю до світлої маси, потім обʼєднайте яєчну, медову та борошняну суміш.

Розподіліть тісто на деці, застеленому пергаментом, і відправте випікатися в заздалегідь розігріту до 170 градусів духовку на 8-10 хвилин. Готовність коржа перевіряйте шпажкою.

Готовий корж дістаньте та остудіть, потім розімніть на крихту.

Тепер приготуйте вишневе конфі. Крохмаль розбавте водою, а вишню з цукром доведіть до кипіння. У ягідну суміш, що закипає, влийте розведений крохмаль, уварюйте до густоти десь 40-60 секунд. Потім зніміть з вогню та охолодіть.

Приготуйте крем. Усі інгредієнти зʼєднайте та збийте на середній швидкості міксера до однорідності.

Зберіть тортики у стаканчиках. Насипте шар крихти, утрамбуйте, далі викладіть шар крему, а потім вишневе конфі. Повторіть все доти, доки не досягнете верху. Прикрасьте зверху малюнком. Відправте тортики застигати в холодильник.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Пиріг «Лінивий голубець» — рецепт для тих, хто не хоче крутити капустяне листя

Харчування | 14:00, 07.02.2026

Цей рецепт створили після того, як приготували ліниві голубці в каструлі. Тут також нам не доведеться крутити маленькі голубці. Лише перекладемо відварене листя капусти шарами обсмаженої начинки з фаршем. У кроках приготування докладно розписано, як

Морквяні кубики без випікання — рецепт швидкого десерту без духовки

Харчування | 13:00, 07.02.2026

Ці морквяні кубики без випікання мають м’яку і вологу текстуру, готуються з поживних інгредієнтів без рафінованого цукру, а на смак не поступаються класичному морквяному торту. Основу десерту складають волоські горіхи, морква, вівсяні пластівці та фі

Як приготувати двоколірні млинці для дітей?

Дитяче харчування | 00:30, 07.02.2026

Млинці дуже подобаються дітям, тому кожен батько й мати мають знати, як їх готувати. Навіть найпростіша страва може стати незвичайною та подарувати приємні моменти разом з дітьми. Замість цукру можна використовувати мед, щоб зробити млинці кориснішим

Десерт «Баварський крем з кавою» — готуємо без випікання за 30 хвилин

Харчування | 21:30, 06.02.2026

Для десерту «Баварський крем з кавою» також потрібне молоко, але можна готувати з нежирними вершками. Пропонуємо рецепт на 3-4 порції.

Домашній варений хліб — рецепт з легким замісом

Харчування | 20:14, 06.02.2026

Тісто замішуємо на теплій воді з сухими або пресованими дріжджами. На бажання для легкої скоринки варений хліб можна трохи підпекти в духовці.

Чи правда, що вживання цитрусових може знизити ризик депресії?

Здоров'я | 01:30, 06.02.2026

Коли на душі похмуро, ми інстинктивно тягнемося до чогось яскравого — солодкої мандаринки, запашного лимона чи соковитого апельсина. І як виявилося, ця інтуїція має наукове підґрунтя.

Шоколадний пиріг на пательні — бісквіт без духовки

Харчування | 14:00, 03.02.2026

М’який, вологий бісквіт рівномірно пропікається на мінімальному вогні, просочується теплим молоком та вкривається густою шоколадною глазур’ю. Цей рецепт врятує при відключеннях світла або раптових бажаннях чогось солодкого.