Вершкові бананові квадратики

Adoption
Date
  • 704 Переглядів
Якщо ви любите банани і заварний крем, тоді цей м’який і ароматний десерт створений саме для вас. Всі інгредієнти доступні у будь-якому супермаркеті: яйця, цукор, борошно, молоко, банани, крохмаль — ось нехитрий набір продуктів, з яким ми сьогодні будемо працювати.

1890_1.jpg (42.65 Kb)

Інгредієнти:

Яйце куряче, жовток 2 шт.
Яєчний білок 4 шт.
Цукор 90 г
Банан 120 г
Молоко 2,8% 100 мл
Борошно пшеничне 120 г
Розпушувач 1 ч. л.
Ванільний екстракт 1 ч. л.
Сіль 1/4 ч. л.

Для заварного крему:

Молоко 2,8% 330 мл
Яйця курячі 2 шт.
Цукор 90 г
Крохмаль кукурудзяний 75 г
Ванільний екстракт 1 ч. л.

Приготування:

Приготуйте заварний крем: у каструлі збийте яйця з цукром, кукурудзяним крохмалем, ванільним екстрактом і молоком. Поставте її на вогонь і готуйте 4-5 хвилин, постійно помішуючи, на маленькому вогні. Накрийте каструлю харчовою плівкою і дайте крему відпочити.

Для приготування основи яєчні білки збийте з сіллю і цукром.

Яєчні жовтки збийте з молоком і ванільним екстрактом. Додайте бананове пюре, борошно, розпушувач, збиті білки і продовжуйте збивати до однорідності.

Вилийте тісто у квадратну форму, застелену пергаментним папером, і поставте в духовку при 160°С на 45 хвилин.

Готовий корж змастіть заварним кремом і наріжте квадратиками.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: вершкові бананові квадратики


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Ми добре знайомі з десятками рецептів дерунів, але такі смажили вперше. Вирішили замішувати тісто з додаванням майонезу і нарізаної зеленої цибулі. На

    Деруни на майонезі з зеленою цибулею — простий бюджетний рецепт

    Харчування | 13:00, 19.06.2026

    Ми добре знайомі з десятками рецептів дерунів, але такі смажили вперше. Вирішили замішувати тісто з додаванням майонезу і нарізаної зеленої цибулі. Нам сподобалася ніжна текстура страви!

    Тісто замішуємо на молоці й сухих дріжджах, а вершковим буде хліб, бо під час формування додаємо трохи масла.

    Вершковий хліб без духовки — рецепт з сухими дріжджами

    Харчування | 14:00, 18.06.2026

    Тісто замішуємо на молоці й сухих дріжджах, а вершковим буде хліб, бо під час формування додаємо трохи масла.

    Для тіста потрібен холодний маргарин, який порубаємо з борошном. Після замішування тісту потрібен час на відпочинок, близько однієї години.

    Десерт «Конвертики з яблуками та корицею»

    Харчування | 13:00, 18.06.2026

    Для тіста потрібен холодний маргарин, який порубаємо з борошном. Після замішування тісту потрібен час на відпочинок, близько однієї години.

    Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки ви

    Кавові енергетичні кульки — простий десерт без цукру і випікання

    Харчування | 14:00, 17.06.2026

    Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки виходять поживними, а кава додає приємних обсмажених нот, які добре поєднуються з карамельним смаком с

    Пиріг можна випікати в будь-якій невисокій формі.

    Економний шоколадний пиріг без масла і шоколаду

    Харчування | 13:00, 17.06.2026

    Пиріг можна випікати в будь-якій невисокій формі.

    Вчені проаналізували дані 1,5 мільйона осіб і дійшли невтішного висновку: лише одна банка коли на день збільшує ризик раку печінки майже на 50%, а рід

    Кола вдвічі збільшує ризик раку печінки

    Харчування | 06:30, 15.06.2026

    Вчені проаналізували дані 1,5 мільйона осіб і дійшли невтішного висновку: лише одна банка коли на день збільшує ризик раку печінки майже на 50%, а рідкісного і дуже агресивного виду (ВХК) — майже на 100%.

    Достатньо з'їдати 4 і більше порцій більше 100 г на тиждень. Через високий вміст цукру та жирів порушується мікрофлора кишечника, різко зростає ризик

    Передозування морозивом цілком реальне — попередили лікарі

    Харчування | 00:30, 15.06.2026

    Достатньо з'їдати 4 і більше порцій більше 100 г на тиждень. Через високий вміст цукру та жирів порушується мікрофлора кишечника, різко зростає ризик діабету, карієсу, підвищеної нервозності та перепадів настрою.

    Коментарі до новини