Замість відбивних: курячі рулетики з цибулею

Курячі рулетики з цибулею і смачною начинкою з шинки та сиру втамують навіть дуже сильний голод, а особливо у парі з пишним картопляним пюре і салатом.

Інгредієнти:

Куряча грудка 2 шт.
Шинка 200 г
Сир твердий 200 г
Борошно пшеничне 60 г
Вино біле сухе 30 мл
Олія оливкова 30 мл
Масло вершкове 73% 15 г
Цибуля ріпчаста 1 шт.

Приготування:

Курячі грудки наріжте шматочками і злегка відбийте їх кулінарним молотком. Покладіть на них скибочки сиру і шинки. Згорніть у рулетики та закріпіть зубочистками.

Борошно висипте в пласку тарілку, обваляйте у ньому рулетики.

Почистіть і наріжте цибулю півкільцями.

У сковороді розігрійте оливкову олію і вершкове масло. Всипте нарізану цибулю, влийте біле вино і готуйте 7-8 хвилин.

Потім викладіть курячі рулетики у сковороду, накрийте кришкою і готуйте 40 хвилин, перевернувши їх у середині приготування.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Пиріг «Лінивий голубець» — рецепт для тих, хто не хоче крутити капустяне листя

Харчування | 14:00, 07.02.2026

Цей рецепт створили після того, як приготували ліниві голубці в каструлі. Тут також нам не доведеться крутити маленькі голубці. Лише перекладемо відварене листя капусти шарами обсмаженої начинки з фаршем. У кроках приготування докладно розписано, як

Морквяні кубики без випікання — рецепт швидкого десерту без духовки

Харчування | 13:00, 07.02.2026

Ці морквяні кубики без випікання мають м’яку і вологу текстуру, готуються з поживних інгредієнтів без рафінованого цукру, а на смак не поступаються класичному морквяному торту. Основу десерту складають волоські горіхи, морква, вівсяні пластівці та фі

Як приготувати двоколірні млинці для дітей?

Дитяче харчування | 00:30, 07.02.2026

Млинці дуже подобаються дітям, тому кожен батько й мати мають знати, як їх готувати. Навіть найпростіша страва може стати незвичайною та подарувати приємні моменти разом з дітьми. Замість цукру можна використовувати мед, щоб зробити млинці кориснішим

Десерт «Баварський крем з кавою» — готуємо без випікання за 30 хвилин

Харчування | 21:30, 06.02.2026

Для десерту «Баварський крем з кавою» також потрібне молоко, але можна готувати з нежирними вершками. Пропонуємо рецепт на 3-4 порції.

Домашній варений хліб — рецепт з легким замісом

Харчування | 20:14, 06.02.2026

Тісто замішуємо на теплій воді з сухими або пресованими дріжджами. На бажання для легкої скоринки варений хліб можна трохи підпекти в духовці.

Чи правда, що вживання цитрусових може знизити ризик депресії?

Здоров'я | 01:30, 06.02.2026

Коли на душі похмуро, ми інстинктивно тягнемося до чогось яскравого — солодкої мандаринки, запашного лимона чи соковитого апельсина. І як виявилося, ця інтуїція має наукове підґрунтя.

Шоколадний пиріг на пательні — бісквіт без духовки

Харчування | 14:00, 03.02.2026

М’який, вологий бісквіт рівномірно пропікається на мінімальному вогні, просочується теплим молоком та вкривається густою шоколадною глазур’ю. Цей рецепт врятує при відключеннях світла або раптових бажаннях чогось солодкого.