Інгредієнти:
Хурма 2 шт.
Борошно пшеничне 200 г
Яйця курячі 2 шт.
Розпушувач 5 г
Молоко 2,8% 160 мл
Олія соняшникова 40 мл
Шоколадна стружка 80 г
Лимон, цедра 10 г
Цукрова пудра 100 г.
Приготування:
Вимийте, висушіть і наріжте хурму скибочками, а їх поріжте четвертинками. У миску зберіть сухі інгредієнти: борошно, розпушувач і цукор.
Потім до сухих додайте рідкі інгредієнти: яйця, молоко, олію і швидко перемішайте вінчиком.
Додайте в суміш натерту цедру лимона і нарізані шматочки хурми. Акуратно перемішайте лопаткою.
У сито покладіть дуже холодну шоколадну стружку з холодильника разом із кількома столовими ложками борошна і просійте, щоб позбутися зайвого борошна. Додайте стружку в суміш і перемішайте.
Вилийте тісто у форму діаметром 22-24 см, попередньо змащену олією і застелену пергаментним папером. Випікайте в розігрітій до 180°C духовці близько 40 хвилин, контролюючи ступінь підрум’янення (у будь-якому випадку перевірте готовність зубочисткою).
Після закінчення часу приготування вийміть кекс із духовки, дайте йому охолонути, а потім дістаньте з форми і подавайте нарізаним скибочками.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: кекс, кекс для дітей
Цікаво також:
Новини по темі
5 найшкідливіших поєднань продуктів
Харчування | 11:20, 01.05.2024
Які продукти не можна давати немовлятам?
Дитяче харчування | 09:30, 01.05.2024
Глазур з цукрової пудри для паски
Харчування | 14:00, 30.04.2024
Традиційний вершковий кекс, як у дитинстві
Харчування | 13:00, 30.04.2024
Що потрібно додати до раціону, щоб схуднути?
Дієта для мами | 12:10, 30.04.2024
Запіканка з пельменями — смачно і зручно
Харчування | 14:00, 29.04.2024
Яблучні кільця в листковому тісті стануть улюбленим десертом дітей
Харчування | 13:00, 29.04.2024