Мафіни з сиром

Мафіни — цілком універсальна страва. Скуштуйте, наприклад, морквяні, які також можна подати на сніданок, перекус і навіть на вечерю дітям з ряжанкою або кефіром. Сирні мафіни ще універсальніші.

Інгредієнти:

Борошно пшеничне 175 г
Розпушувач 1 ч. л.
Сода харчова 1/4 ч. л.
Перець чорний мелений 1/4 ч. л.
Молоко 2,8% 50 мл
Яйця курячі 1 шт.
Олія 100 мл
Цибуля ріпчаста 1/5 шт.
Твердий сир 75 г
Масло вершкове 73% 1 ч. л.
Сіль 1/4 ч. л.

Приготування:

Очистіть, наріжте дрібно цибулю й протушкуйте її з невеликої кількістю вершкового масла до м’якості. Приблизно 3-4 хвилини.

Розігрійте духовку до 180 градусів.

Змійшайте в глибокій мисці борошно, розпушувач і соду.

Поступово додайте в суху суміш збите яйце, олію і молоко. Добре розмішайте.

Натріть сир і вмішайте в тісто. Додайте цибулю, обережно перемішайте.

Рівномірно розподіліть суміш у форми для мафінів і поставте в духовку. Випікайте приблизно 25 хвилин, потім перевірте випічку за допомогою шпажки. Якщо шпажка суха — мафіни готові, якщо волога — їм може знадобитися трохи більше часу.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

5 продуктів, які незамінні для здорової шкіри взимку

Харчування | 22:30, 13.11.2025

Якщо ви помітили, що ваша шкіра втратила здоровий вигляд – додайте у раціон ці продукти.

3 міфи про здоровий сніданок

Харчування | 20:30, 13.11.2025

Багато хто ігнорує ранковий прийом їжі через відсутність апетиту, а хтось твердо впевнений в тому, що з ранку можна їсти все, що завгодно.

Напої, які можуть зберегти молодість

Харчування | 07:30, 13.11.2025

Існує ряд напоїв, які здатні зберегти нашу молодість. А приготувати їх можна власноруч.

Вчені пояснили, чому сосиски небезпечні для здоров'я

Здоров'я | 06:30, 13.11.2025

У салямі, сосисках або шинці міститься консервант нітрит, який шкодить дихальним шляхам.

Що робиться з тілом, коли ми їмо цукор?

Здоров'я | 21:30, 12.11.2025

Солодкі цукерки чи печиво залишають по собі не лише приємні відчуття, а й шкоду для організму.

Лікарі назвали, який сік смертельно небезпечно вживати разом з ліками?

Хвороби | 19:30, 12.11.2025

Медики встановили, що грейпфрутовий сік у поєднанні з ліками може бути небезпечним для здоров'я. У поєднанні з певними препаратами він може бути навіть смертельним.

Чому чоловікам важливо їсти м'ясо?

Тато | 19:30, 12.11.2025

М’ясо, зокрема, яловичина, дуже важливий компонент в раціоні чоловіків. Особливо важливо їсти ці продукти у зрілому віці. В цьому переконує вчений з Канади Стюарт Філіпс.