Які продукти корисно їсти при підвищеному холестерині?

Високий рівень холестерину в крові є серйозною проблемою для багатьох людей у всьому світі. Високий холестерин може бути фактором ризику для серцево-судинних захворювань, таких як атеросклероз, інфаркт міокарда та інсульт. Однак хороша новина в тому, що ваше харчування може вплинути на рівень холестерину в крові. Деякі продукти мають потужний вплив на зниження рівня поганого холестерину та підвищення рівня корисного холестерину.

Ось кілька продуктів, які корисно включити до раціону при підвищеному холестерині:

Овес: Овес містить розчинні волокна, відомі як бета-глюкани, які можуть знижувати рівень поганого холестерину. Вони знаходяться в кашах зі варених овесяних пластівців та овсяних хлібах.

Фрукти та овочі: Яскраві фрукти та овочі, особливо ті, що містять велику кількість розчинних волокон, таких як яблука, груші, ягоди, цитрусові фрукти, морква, брокколі та шпинат, можуть сприяти зниженню рівня холестерину.

Риба: Вживання риби, особливо жирних сортів, які містять омега-3 жирні кислоти, такі як лосось, сардина і тріска, може сприяти підвищенню рівня корисного холестерину. Омега-3 жирні кислоти також мають протизапальні властивості.

Горіхи та насіння: Горіхи, насіння та їх олії, такі як горіхи грецькі, мигдаль, лляне насіння та насіння чіа, містять корисні ненасичені жири, фітостероли та розчинні волокна, які можуть допомогти знизити рівень поганого холестерину.

Оливкова олія: Вживання оливкової олії, яка містить мононенасичені жири, може допомогти знизити рівень поганого холестерину та зберегти рівень корисного холестерину.

Бобові: Червона квасоля, сочевиця, горох та чорний боб містять розчинні волокна, білок і фітостероли, які сприяють зниженню рівня холестерину.

Чай: Зелений та чорний чай містять антиоксиданти, відомі як катехіни, які можуть підвищувати рівень корисного холестерину та захищати серце.

Соєві продукти: Тофу, соєве молоко та інші соєві продукти містять фітостероли та ізофлавони, які можуть сприяти зниженню рівня поганого холестерину.

Варто зазначити, що раціон для зниження холестерину має бути розностороннім та узгодженим з індивідуальними потребами. Крім змін у харчуванні, важливо вести активний спосіб життя, уникати тютюну та контролювати вагу. Завжди рекомендовано звернутися до кваліфікованого лікаря або дієтолога для індивідуальної консультації та розробки плану харчування.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Як приготувати двоколірні млинці для дітей?

Дитяче харчування | 00:30, 07.02.2026

Млинці дуже подобаються дітям, тому кожен батько й мати мають знати, як їх готувати. Навіть найпростіша страва може стати незвичайною та подарувати приємні моменти разом з дітьми. Замість цукру можна використовувати мед, щоб зробити млинці кориснішим

Десерт «Баварський крем з кавою» — готуємо без випікання за 30 хвилин

Харчування | 21:30, 06.02.2026

Для десерту «Баварський крем з кавою» також потрібне молоко, але можна готувати з нежирними вершками. Пропонуємо рецепт на 3-4 порції.

Домашній варений хліб — рецепт з легким замісом

Харчування | 20:14, 06.02.2026

Тісто замішуємо на теплій воді з сухими або пресованими дріжджами. На бажання для легкої скоринки варений хліб можна трохи підпекти в духовці.

Чи правда, що вживання цитрусових може знизити ризик депресії?

Здоров'я | 01:30, 06.02.2026

Коли на душі похмуро, ми інстинктивно тягнемося до чогось яскравого — солодкої мандаринки, запашного лимона чи соковитого апельсина. І як виявилося, ця інтуїція має наукове підґрунтя.

Шоколадний пиріг на пательні — бісквіт без духовки

Харчування | 14:00, 03.02.2026

М’який, вологий бісквіт рівномірно пропікається на мінімальному вогні, просочується теплим молоком та вкривається густою шоколадною глазур’ю. Цей рецепт врятує при відключеннях світла або раптових бажаннях чогось солодкого.

Проста рисова запіканка з фаршем — рецепт

Харчування | 13:00, 03.02.2026

Це одна з наших улюблених бюджетних страв з рисом. Ну й простіша, звичайно, якщо мова про рисові запіканки.

Лінивий сирно-шоколадний пиріг — смачний рецепт з дитинства

Харчування | 14:00, 02.02.2026

Цей лінивий сирно-шоколадний пиріг збирається шарами: рідке шоколадне тісто заливають в форму, а зверху викладають густий кисломолочний сир, який під час випікання тримає малюнок. Виходить м’яка, волога основа та яскравий сирний візерунок, що не зник