Готуємо піцу з кабачком

Літо - це пора, коли наші сади та ринки переповнені свіжими овочами. І одним із найпопулярніших овочів літнього сезону є кабачок. Кабачок - це не тільки корисний, але й смачний інгредієнт, який можна використовувати в багатьох стравах. Сьогодні ми поділимося з вами рецептом смачної піци з кабачками, яка стане ідеальним варіантом для сімейного обіду або дружньої вечері з друзями.

Інгредієнти:

Тісто для піци (можна використовувати готове або замісити своє)
Кабачки - 2 середнього розміру
Цибуля - 1 шт.
Козячий сир - 120 г
Моцарела або кпармезан - за смаком
Оливкова олія - 2 столові ложки
Сіль і перець - за смаком
Спеції (базилік, орегано, тим'ян) - за смаком
Лимон, зелень - для прикраси

Приготування:

Почніть з підготовки кабачків. Помийте їх під холодною водою, обсушіть та наріжте на тонкі кружечки або пластинки. Цибулю наріжте на тонкі півкільця. Сир пармезан натріть на тертці.

Якщо ви використовуєте готове тісто, дотримуйтесь інструкцій на упаковці. Якщо ви вирішили замісити тісто самостійно, змішайте 2 чашки борошна з 1 чашкою теплої води, додайте сіль за смаком та оливкову олію. Замішуйте тісто до однорідності.

На сковороді розігрійте оливкову олію та обсмажте цибулю до золотистого кольору. Додайте кабачки і продовжуйте смажити їх, поки вони не стануть м'якими та легко прижимаються вилкою. Потім додайте сіль, перець та спеції. Тушкуйте їх разом ще кілька хвилин, поки суміш не стане ароматною.

Розігрійте духовку до 200 градусів Цельсія. Розкатайте тісто на підготовленому пекарському листі. Рівномірно розподіліть начинку з кабачків по поверхні тіста. Посипте козячим сиром сверху.

Поставте піцу в духовку та готуйте її протягом 15-20 хвилин або до того моменту, поки тісто не стане золотистим, а сир розтопиться й стане рум'яним.

Вийміть піцу з духовки й дайте їй трохи охолонути. Потім наріжте на кусочки й подавайте гарячою. Можна прикрасити свіжою зеленню та скибочками лимона.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Пісне лимонне печиво — рецепт без яєць

Харчування | 14:00, 24.03.2026

Пісне лимонне печиво — це ароматна домашня випічка з легкою цитрусовою ноткою. Тісто готується на рослинному маслі без яєць і молочних продуктів, тому печиво підходить для веганського або пісного меню. Після випікання воно стає ніжним і крихким, а то

Домашні іриски: як приготувати?

Харчування | 13:00, 24.03.2026

Їхній смак знайомий з дитинства кожному. Ці ласощі стали дуже популярними в часи СРСР. З ірису виготовляли невеликі м’які цукерки квадратної форми, які чудово смакують з чаєм. Такі цукерки можна легко приготувати вдома і порадувати близьких і дітей н

Каву офіційно визнали легальним антидепресантом

Здоров'я | 06:30, 24.03.2026

Вчені підтвердили, що 2-3 чашки бадьорості на день реально знижують рівень стресу і зберігають мозок від психічних збоїв.

Домашні цукерки, як чізкейк — рецепт без тіста

Харчування | 14:00, 23.03.2026

Кисломолочний жир середньої жирності, білий і темний шоколад — це все, що знадобиться для домашніх цукерок. На смак вони, як чізкейк.

Смаколики для дітей – домашнє м'яке вівсяне печиво

Харчування | 13:00, 23.03.2026

Домашнє печиво завжди краще і корисніше магазинного. А готувати його з дітьми – одне задоволення. Спробуйте приготувати це м’яке вівсяне печиво з хрумкою скоринкою, і ви будете в захваті.

Сніданок для школяра: готуємо курячі мафіни

Дитяче харчування | 14:00, 22.03.2026

Ідеальний сніданок для школяра – це коли корисно, смачно, швидко.

Сніданок для школяра: готуємо вівсяні батончики

Дитяче харчування | 13:00, 22.03.2026

Ідеальний сніданок для школяра – це коли корисно, смачно, швидко.