Готуємо м'ятний кекс зі шматочками шоколаду

Тісто в кексі виходить пишним і повітряним, а завдяки додаванню м'яти має тонкий, приємний і не нудотний смак, а гіркий шоколад чудово вписується в загальну концепцію.

Інгредієнти:

Борошно - 400 г
Вершкове масло - 150 г
Цукор - 120 г
Молоко – 150 мл
Яйця курячі - 2 шт
М'ятний сироп – 4 ст. ложки
Зелений харчовий барвник - кілька крапель
Гіркий шоколад – 200 г

Приготування:

Вершкове масло краще дістати заздалегідь, щоб воно трохи розм'якло. Потім відправляємо його в миску, розбиваємо туди ж яйця, поступово (по 1-2 ложки) вводимо цукор і збиваємо до отримання світлої, однорідної маси.

Додаємо пару крапель зеленого органічного барвника (орієнтуйтеся на те, наскільки насиченим ви хочете зробити тісто) та м'ятний сироп – найголовніший із сьогоднішніх інгредієнтів. Вливаємо тепле молоко та перемішуємо все віночком так, щоб тісто було однотонним.

Всипаємо до рідкої частини борошно з розпушувачем. Тісто має вийти приблизно такої ж консистенції, як на оладки чи панкейки.

Подрібнюємо плитку гіркого шоколаду, ламаючи її на шматочки руками. Натомість також можна взяти вже готові шоколадні краплі та використовувати їх. Додаємо шоколад у тісто.

Форму для випікання ретельно змащуємо маслом. Якщо силіконова, цей крок можна пропустити. Заливаємо форму нашим тістом та відправляємо майбутній кекс у духовку на п'ятнадцять-двадцять хвилин.

Перевіряйте готовність шпажкою на сухість.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Який молочний напій краще пити перед сном

Харчування | 22:56, 19.08.2026

Кефір традиційно вважають одним із найкращих продуктів для вечірнього перекусу. Проте експерти все частіше звертають увагу на інший кисломолочний напій, який може бути м’якшим для травної системи та не викликати дискомфорту перед сном. Його переваги

Баклажани як гриби на зиму: рецепт без складних інгредієнтів

Харчування | 14:05, 19.08.2026

У серпні, коли триває сезон баклажанів, їх можна не лише готувати на вечерю, а й заготовити на зиму. Один із простих варіантів дозволяє отримати пікантну закуску з часником і кропом, смак якої нагадує гриби. Для заготівлі не потрібні незвичайні або д

Картопля буде ідеально хрусткою: що зробити перед запіканням

Харчування | 23:20, 17.08.2026

Секрет ідеально хрусткої картоплі, запеченої в духовці, полягає в простому кроці, який потрібно виконати перед тим, як викласти її на деко.

Ковбасу ріжуть під кутом не лише для краси: розкриваємо секрет

Харчування | 09:09, 17.08.2026

Ковбасу часто нарізають навскіс, а не рівними шматочками. І заведено вважати, що так вона має гарніший вигляд – і це частково правда, але це не всі причини.

Пельмені з лохиною для дітей: як приготувати оригінальну страву

Харчування | 00:01, 17.08.2026

Звичні пельмені можна приготувати по-новому, зробивши їх солодкими та ягідними. Для цього рецепта знадобиться лохина, трохи борошна та простий сирний соус. Такі маленькі пельмені цікаво виглядають на тарілці й можуть урізноманітнити дитяче меню. Готу

Кавуновий сік на зиму: рецепт, який здивує кожного

Харчування | 10:24, 16.08.2026

Кавуни вже з’явилися на українських прилавках, але сезон соковитих ягід швидко закінчиться. Один зі способів зберегти їхній смак до зими — приготувати домашній кавуновий сік.

Як приготувати оладки з кабачків

Харчування | 01:29, 16.08.2026

Кабачкові оладки — проста й універсальна страва, яку можна приготувати на сніданок, обід або легку вечерю. Вони добре смакують зі сметаною, різноманітними соусами та свіжою зеленню, а завдяки нейтральному смаку кабачків легко поєднуються з багатьма і