Готуємо оладки з броколі

Оладки - це одна з найпопулярніших страв, яку люблять багато людей по всьому світу. Вони можуть бути солодкими або солоними, залежно від ваших смакових уподобань. Сьогодні ми розповімо вам про унікальний рецепт оладок, в якому основним інгредієнтом є броколі.

Інгредієнти:

2 чашки броколі
1 цибуля, дрібно нарізана
2 зубчики часнику, подрібнені
1/2 чашки вівсяних пластівців
1/2 чашки твердого сиру, тертого
2 яйця
2 столові ложки рослинної олії
Сіль - за смаком
Чорний перець - за смаком

Приготування:

Використовуйте пароварку або гарячий каструлю з водою, щоб запарити броколі до м'якості. Потім дайте капусті охолонути.

У великій мисці змішайте броколі, цибулю, часник, пластівці та тертий сир. Повністю поєднайте інгредієнти, щоб утворилася рівномірна суміш.

В іншій мисці розбийте яйця. Додайте їх до суміші з броколі. Приправте суміш сіллю та чорним перцем за смаком. Повністю змішайте, щоб утворилася однорідна маса.

Розігрійте сковороду на середньому вогні і додайте рослинну олію. За допомогою ложки викладіть порції суміші на розігрітій сковороді. Розтягніть оладки за допомогою задньої частини ложки, щоб утворити круглу форму.

Смажте оладки з обох сторін до золотистого кольору. Це займе близько 2-3 хвилин з кожного боку.

Після приготування оладки перекладіть на тарілку з паперовою рушником, щоб забрати надмірну олію.

Повторіть процес для всієї суміші, додаючи олію за потреби.

Подавайте оладки з броколі гарячими. Вони чудово підходять як самостійна страва або як додаток до салату. Ви також можете подати їх зі сметаною або соусом на основі йогурту.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Десерт «Баварський крем з кавою» — готуємо без випікання за 30 хвилин

Харчування | 21:30, 06.02.2026

Для десерту «Баварський крем з кавою» також потрібне молоко, але можна готувати з нежирними вершками. Пропонуємо рецепт на 3-4 порції.

Домашній варений хліб — рецепт з легким замісом

Харчування | 20:14, 06.02.2026

Тісто замішуємо на теплій воді з сухими або пресованими дріжджами. На бажання для легкої скоринки варений хліб можна трохи підпекти в духовці.

Чи правда, що вживання цитрусових може знизити ризик депресії?

Здоров'я | 01:30, 06.02.2026

Коли на душі похмуро, ми інстинктивно тягнемося до чогось яскравого — солодкої мандаринки, запашного лимона чи соковитого апельсина. І як виявилося, ця інтуїція має наукове підґрунтя.

Шоколадний пиріг на пательні — бісквіт без духовки

Харчування | 14:00, 03.02.2026

М’який, вологий бісквіт рівномірно пропікається на мінімальному вогні, просочується теплим молоком та вкривається густою шоколадною глазур’ю. Цей рецепт врятує при відключеннях світла або раптових бажаннях чогось солодкого.

Проста рисова запіканка з фаршем — рецепт

Харчування | 13:00, 03.02.2026

Це одна з наших улюблених бюджетних страв з рисом. Ну й простіша, звичайно, якщо мова про рисові запіканки.

Лінивий сирно-шоколадний пиріг — смачний рецепт з дитинства

Харчування | 14:00, 02.02.2026

Цей лінивий сирно-шоколадний пиріг збирається шарами: рідке шоколадне тісто заливають в форму, а зверху викладають густий кисломолочний сир, який під час випікання тримає малюнок. Виходить м’яка, волога основа та яскравий сирний візерунок, що не зник

Тефтелі у сметанному соусі — простий рецепт

Харчування | 13:00, 02.02.2026

Наш рецепт тефтель у сметанному соусі настільки ж смачний, наскільки простий. І хоч на формування м’ясних кульок потрібен час, але це настільки цікаве заняття (а якщо робити це під серіал, то взагалі!), що ви не встигнете помітити, як все буде готове