Готуємо пшоняну кашу з гарбузом на молоці

Ні для кого не секрет, що пшоняна каша багата на вітаміни і мінерали. Вона не лише зміцнює імунітет, а й живить його корисними речовинами. Щоб приготувати смачну кашу з пшона, потрібно зовсім небагато часу та інгредієнтів. Така страва сподобається навіть тим, хто не любить крупи.

Інгредієнти:

Молоко - 500 мл
Гарбуз - 0,5 шт.
Пшоно - 150 г
Цукор - 5 ст. л.
Вода - 50 мл
Сіль - за смаком
Вершкове масло - за смаком

Приготування:

Пшоно промийте кілька разів, а потім просушіть за допомогою сита. Гарбуз вимийте, обсушіть паперовими рушниками та очистіть від шкірки та насіння. Також підготуйте каструлю.

Порада: щоб усунути гіркоту пшона, залийте його окропом на 2-3 хвилини.

Почніть приготування. Гарбуз наріжте невеликими шматочками і перекладіть у каструлю. Додайте в неї воду та помістіть на середній вогонь. Протушкуйте овоч близько 5 хвилин. Після цього додайте в каструлю пшоно, перемішайте і залиште на вогні ще на 10 хвилин.

Влийте до інгредієнтів молоко, додайте цукор та дрібку солі, перемішайте. Дочекайтеся, коли вміст каструлі закипить, а потім зменшіть вогонь до мінімуму і поваріть кашу ще 5-7 хвилин. Готову страву зніміть із вогню, накрийте кришкою та залиште на 10 хвилин настоюватися.

Ароматну пшоняну кашу з гарбузом викладіть у глибоку тарілку. перед подачею доповніть її шматочком вершкового масла.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Міні-круасани з малиновим джемом — випічка з листкового тіста

Харчування | 13:00, 06.01.2026

Цей рецепт виручить, коли немає часу замішувати тісто, але хочеться смачної випічки. Міні-круасани готуються швидко, а зникають ще швидше.

Курячий холодець — прозорий бульйон з часником і спеціями

Харчування | 14:00, 05.01.2026

На відміну від класичного холодцю зі свинини, курячий варіант має ніжніший смак, світлий та прозорий бульйон і не перевантажує шлунок.

Торт «Рафаело» на пісочному тісті — рецепт

Харчування | 13:00, 05.01.2026

Основою є хрустке пісочне тісто, яке гармонійно поєднується з легким кремом. Торт має багатий вершковий смак і підходить для особливих випадків.

Що краще не їсти мамі після 40 років?

Дієта для мами | 08:30, 05.01.2026

У жінок після 40 років з’являється менопауза, а це, своєю чергою, дуже впливає на зовнішній вигляд. Тому, щоб не занапастити своє здоров’я в цьому віці, необхідно знати, які продукти краще виключити зі свого раціону харчування.

Як зелений чай впливає на шлунок?

Харчування | 07:30, 05.01.2026

Деякі продукти та напої можуть підвищити ризик проблем із травленням та здуттям живота - зокрема, квасоля та газована вода. Інші ж мають протилежний ефект.

Чому не можна зберігати молоко на дверцятах холодильника?

Харчування | 00:30, 05.01.2026

Багато хто з нас використовує холодильники неправильно. Наприклад, чимало людей використовують дверцята для зберігання молока.

Чи існує безпечна доза алкоголю?

Шкідливі звички | 09:30, 04.01.2026

Галина Хребтій, доцент кафедри внутрішньої медицини, фізичної реабілітації та спортивної медицини Буковинського державного медичного університету, пояснила, які дози алкоголю є небезпечними для здоров’я.