Готуємо салат з яєць та мандаринів

Мандарини та курячі яйця – це, мабуть, одне з найнезвичайніших поєднань. У цьому рецепті ці два інгредієнти поєднують пікантний кисло-солодкий соус на основі майонезу, кетчупу, апельсинового соку та червоного перцю. Страва виходить своєрідною, проте вона, безперечно, подарує вам нові гастрономічні враження.

Інгредієнти:

Мандарини - 2 шт.
яйця - 3 шт.
Майонез - 1 ст. л. = 25 г
Кетчуп - 1 ст. л. = 25 г
Перець чилі мелений - 1 щіпка
Апельсиновий сік - 1 ст. л. = 15 г
Свіжа зелень - до смаку

Приготування:

Відваріть курячі яйця круто та очистіть. Мандарини очистіть від шкірки та білих плівок. Помийте зелень та обсушіть.

Відварені курячі яйця наріжте смужками завширшки 3-4 мм. Мандарини розберіть на окремі часточки. Якщо в мандаринах є кісточки, видаліть їх.

Тепер приготуйте соус. Для цього у мисці змішайте майонез, кетчуп, апельсиновий сік та червоний мелений перець.

Викладіть яйця та мандарини в салатник. Полийте все соусом і перемішайте.

Подайте салат, прикрасивши свіжою зеленню.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Десерт «Баварський крем з кавою» — готуємо без випікання за 30 хвилин

Харчування | 21:30, 06.02.2026

Для десерту «Баварський крем з кавою» також потрібне молоко, але можна готувати з нежирними вершками. Пропонуємо рецепт на 3-4 порції.

Домашній варений хліб — рецепт з легким замісом

Харчування | 20:14, 06.02.2026

Тісто замішуємо на теплій воді з сухими або пресованими дріжджами. На бажання для легкої скоринки варений хліб можна трохи підпекти в духовці.

Чи правда, що вживання цитрусових може знизити ризик депресії?

Здоров'я | 01:30, 06.02.2026

Коли на душі похмуро, ми інстинктивно тягнемося до чогось яскравого — солодкої мандаринки, запашного лимона чи соковитого апельсина. І як виявилося, ця інтуїція має наукове підґрунтя.

Шоколадний пиріг на пательні — бісквіт без духовки

Харчування | 14:00, 03.02.2026

М’який, вологий бісквіт рівномірно пропікається на мінімальному вогні, просочується теплим молоком та вкривається густою шоколадною глазур’ю. Цей рецепт врятує при відключеннях світла або раптових бажаннях чогось солодкого.

Проста рисова запіканка з фаршем — рецепт

Харчування | 13:00, 03.02.2026

Це одна з наших улюблених бюджетних страв з рисом. Ну й простіша, звичайно, якщо мова про рисові запіканки.

Лінивий сирно-шоколадний пиріг — смачний рецепт з дитинства

Харчування | 14:00, 02.02.2026

Цей лінивий сирно-шоколадний пиріг збирається шарами: рідке шоколадне тісто заливають в форму, а зверху викладають густий кисломолочний сир, який під час випікання тримає малюнок. Виходить м’яка, волога основа та яскравий сирний візерунок, що не зник

Тефтелі у сметанному соусі — простий рецепт

Харчування | 13:00, 02.02.2026

Наш рецепт тефтель у сметанному соусі настільки ж смачний, наскільки простий. І хоч на формування м’ясних кульок потрібен час, але це настільки цікаве заняття (а якщо робити це під серіал, то взагалі!), що ви не встигнете помітити, як все буде готове