Готуємо закуску з грибами та сиром

Ця закуска чудово виглядатиме на святковому столі, а в будні потішить вас і ваших домочадців ніжним сирним смаком з пікантною грибною ноткою.

Інгредієнти:

Листкове тісто - 1 пачка
Сир твердий – 200 г
Печериці дрібні - 200 г
Яйце куряче - 1 шт.
Вершкове масло - 1 ч.л.

Приготування:

Для приготування закуски з грибами та сиром можна брати готове заморожене листкове тісто, це дуже економить час.

Отже, розморожуємо листкове тісто, розгортаємо пласти до товщини приблизно 5 мм. Розкочувати листкове тісто потрібно в одному напрямку, щоб структура шарів не була пошкоджена.

За допомогою двох круглих форм будемо формувати колечка. Вирізаємо парну кількість кіл за допомогою більшої форми, потім за допомогою меншої вирізаємо серединку. Вийдуть кільця.

Переносимо заготовки на лист застелений пергаментом, трохи змащеним вершковим маслом.

Невеликі гриби миємо, обсушуємо, ріжемо навпіл. Обсмажуємо грибочки на олії до золотистого кольору кілька хвилин.

Сир нарізаємо скибочками. Сир може бути будь-яким, все залежить від вашого смаку.

Серединки кружечків тіста наколоти вилочкою (щоб не піднімалися при випіканні). На кухлі тіста викладаємо по шматочку сиру та по половинці грибочка.

Вирізані кільця укладаємо на кружки з начинкою.

За допомогою пензля покриваємо кожну корзинку збитим яйцем, а потім відправляємо деко в духовку, розігріту до 200 ° С на 10 хвилин.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Десерт «Баварський крем з кавою» — готуємо без випікання за 30 хвилин

Харчування | 21:30, 06.02.2026

Для десерту «Баварський крем з кавою» також потрібне молоко, але можна готувати з нежирними вершками. Пропонуємо рецепт на 3-4 порції.

Домашній варений хліб — рецепт з легким замісом

Харчування | 20:14, 06.02.2026

Тісто замішуємо на теплій воді з сухими або пресованими дріжджами. На бажання для легкої скоринки варений хліб можна трохи підпекти в духовці.

Чи правда, що вживання цитрусових може знизити ризик депресії?

Здоров'я | 01:30, 06.02.2026

Коли на душі похмуро, ми інстинктивно тягнемося до чогось яскравого — солодкої мандаринки, запашного лимона чи соковитого апельсина. І як виявилося, ця інтуїція має наукове підґрунтя.

Шоколадний пиріг на пательні — бісквіт без духовки

Харчування | 14:00, 03.02.2026

М’який, вологий бісквіт рівномірно пропікається на мінімальному вогні, просочується теплим молоком та вкривається густою шоколадною глазур’ю. Цей рецепт врятує при відключеннях світла або раптових бажаннях чогось солодкого.

Проста рисова запіканка з фаршем — рецепт

Харчування | 13:00, 03.02.2026

Це одна з наших улюблених бюджетних страв з рисом. Ну й простіша, звичайно, якщо мова про рисові запіканки.

Лінивий сирно-шоколадний пиріг — смачний рецепт з дитинства

Харчування | 14:00, 02.02.2026

Цей лінивий сирно-шоколадний пиріг збирається шарами: рідке шоколадне тісто заливають в форму, а зверху викладають густий кисломолочний сир, який під час випікання тримає малюнок. Виходить м’яка, волога основа та яскравий сирний візерунок, що не зник

Тефтелі у сметанному соусі — простий рецепт

Харчування | 13:00, 02.02.2026

Наш рецепт тефтель у сметанному соусі настільки ж смачний, наскільки простий. І хоч на формування м’ясних кульок потрібен час, але це настільки цікаве заняття (а якщо робити це під серіал, то взагалі!), що ви не встигнете помітити, як все буде готове