Готуємо щуку з овочами в духовці

Щука з овочами - це відмінна страва, яка ідеально підійде як для повсякденного обіду, так і для святкового столу. Поєднання ніжного білого м'яса риби та смачних овочів в духовці дозволяє отримати на смак дуже вишукану та апетитну страву.

Інгредієнти:

1 ціла щука
2-3 шт. моркви
1-2 шт. цибулі
2-3 шт. болгарського перцю
2-3 зубчики часнику
2-3 ст. ложки рослинної олії
сіль та перець за смаком

Приготування:

Почнемо з підготовки риби. Очистіть щуку від чорних плівок та внутрішностей, розріжте її на куски та обсипте сіллю та перцем.

Очистіть та наріжте овочі: моркву тонкими соломками, цибулю кільцями, перець смужками.

Розігрійте духовку до 180-200 градусів.

Розігрійте олію у сковороді на середньому вогні, додайте нарізані овочі та часник, підсмажте протягом 5-7 хвилин або до м'якості овочів.

Розподіліть підсмажені овочі рівномірно по сковороді. Розмістіть куски щуки на овочах. Посипте сіллю та перцем за смаком.

Покладіть форму в духовку та запікайте протягом 25-30 хвилин, або до того моменту, коли риба буде готова та овочі стануть м'якими.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Десерт «Баварський крем з кавою» — готуємо без випікання за 30 хвилин

Харчування | 21:30, 06.02.2026

Для десерту «Баварський крем з кавою» також потрібне молоко, але можна готувати з нежирними вершками. Пропонуємо рецепт на 3-4 порції.

Домашній варений хліб — рецепт з легким замісом

Харчування | 20:14, 06.02.2026

Тісто замішуємо на теплій воді з сухими або пресованими дріжджами. На бажання для легкої скоринки варений хліб можна трохи підпекти в духовці.

Чи правда, що вживання цитрусових може знизити ризик депресії?

Здоров'я | 01:30, 06.02.2026

Коли на душі похмуро, ми інстинктивно тягнемося до чогось яскравого — солодкої мандаринки, запашного лимона чи соковитого апельсина. І як виявилося, ця інтуїція має наукове підґрунтя.

Шоколадний пиріг на пательні — бісквіт без духовки

Харчування | 14:00, 03.02.2026

М’який, вологий бісквіт рівномірно пропікається на мінімальному вогні, просочується теплим молоком та вкривається густою шоколадною глазур’ю. Цей рецепт врятує при відключеннях світла або раптових бажаннях чогось солодкого.

Проста рисова запіканка з фаршем — рецепт

Харчування | 13:00, 03.02.2026

Це одна з наших улюблених бюджетних страв з рисом. Ну й простіша, звичайно, якщо мова про рисові запіканки.

Лінивий сирно-шоколадний пиріг — смачний рецепт з дитинства

Харчування | 14:00, 02.02.2026

Цей лінивий сирно-шоколадний пиріг збирається шарами: рідке шоколадне тісто заливають в форму, а зверху викладають густий кисломолочний сир, який під час випікання тримає малюнок. Виходить м’яка, волога основа та яскравий сирний візерунок, що не зник

Тефтелі у сметанному соусі — простий рецепт

Харчування | 13:00, 02.02.2026

Наш рецепт тефтель у сметанному соусі настільки ж смачний, наскільки простий. І хоч на формування м’ясних кульок потрібен час, але це настільки цікаве заняття (а якщо робити це під серіал, то взагалі!), що ви не встигнете помітити, як все буде готове