Готуємо овочевий суп із сочевицею та сиром

Дуже смачний та ситний суп. Дещо схожий на мінестроне.

Інгредієнти:

Картопля – 4-5 штук
Сочевиця - 200 грам
Морква - 1 маленька
Помідор - 1 невеликий
Томатна паста – 1,5 ст.л.
Макарони - жменя
Цибуля - 1 головка
Рослинна олія – 3 ст.л.
Часник - 1-2 зубчики
Сир - 100 грам
Сіль - за смаком
Спеції - За смаком

Покроковий рецепт:

Очищаємо моркву, цибулю. Моркву тремо на тертці, цибулю нарізаємо. Помідор нарізаємо дрібним кубиком. Розігріваємо сковороду з половиною порції олії та тушкуємо на ній овочі до розм'якшення. Сочевицю перебираємо та промиваємо. Залишаємо у воді для набухання.

Варимо сочевицю в окремій каструлі, приблизно 20 хвилин.

Очищаємо картоплю та нарізаємо кубиками.

До сочевиці додаємо нарізану картоплю. Додаємо бульйон чи воду. Суп перемішуємо та підсолюємо. Додаємо засмажку.

На сковороді розігріваємо олію і викладаємо томатну пасту, і туди видавлюємо часник. Висипаємо спеції за смаком. Гріємо томатну пасту на повільному вогні, постійно помішуючи, доки паста не почне густіти. Викладаємо готову пасту у суп. Все перемішуємо.

Коли картопля буде зварена, закидаємо макаронні вироби, перемішуємо і варимо 3-4 хвилини або до готовності.

На дрібній тертці тремо сир і кидаємо в суп (за бажанням). Додаємо спеції до смаку і подаємо до столу.

Смачного.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Пелюшковий дерматит: лікування
  
• Про що розповість дитяча несподіванка?
  
• Як смачно запекти молоду картоплю в духовці
  
• Весняний салат з куркою і авокадо
  

Цікаво також:

Новини по темі

Солодощі, які позитивно впливають на сон

Здоров'я | 11:20, 28.04.2024

В американських фільмах раніше показували, як діти і дорослі пили молоко перед сном, мовляв, воно позитивно впливає на засинання. Виявляється, деякі смаколики теж мають схожу дію.

Чому через молоко і цукор з'являються висипання на обличчі?

Косметологія | 08:30, 28.04.2024

У дівчат та жінок можуть виникати поодинокі висипання перед місячними, через збій менструального циклу, через косметологічні проблеми, а також - через те, що ми їмо. Про це повідомляє нутриціолог Ольга Дорош.

Дієтологи розповіли, коли мамі краще вечеряти, щоб не набрати зайву вагу

Дієта для мами | 07:40, 28.04.2024

Хтось вечеряє не пізніше 18ої години вечора, хтось о 19ій, а дехто - коли повертається з роботи. Коли ж потрібно вечеряти, щоб тримати себе в формі?

Який шоколад краще ніколи не їсти дітям і дорослим?

Здоров'я | 01:20, 28.04.2024

Шоколад має чимало корисних властивостей. Саме тому дітям і дорослим варто у помірній кількості споживати його хоча б 1-2 рази в тиждень. Темний шоколад з високим вмістом какао знижує холестерин, запобігає зниженню когнітивних функцій і береже від се

Вітамін молодості: де його шукати?

Харчування | 00:30, 28.04.2024

Чи знали ви, що вітамін Е називають ще вітаміном молодості? Адже саме він дбає про здоров'я шкіри. Якщо в організмі є нестача вітаміну Е, вона стає тьмяною і сухою, з'являються тріщинки і заломи, які згодом перетворюються у зморшки.

6 продуктів, якими можна заїдати стрес без шкоди для організму

Харчування | 14:50, 27.04.2024

Зараз усім нам складно. Кожному по-своєму. І зі стресовм ми правляємося, як вміємо. Хтось ходить до психолога, хтось - у спортзал, а хтось - заїдає проблеми і переживання.

Креативна закуска для дітей: бутерброд «Рибка» з огірком і лососем

Харчування | 14:00, 27.04.2024

Як приготувати закуску чи сніданок, який зацікавить вашу дитину? Приготуйте для неї бутерброди з лососем та огірком, у формі рибки. Він буде з’їдений за лічені секунди!

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: