Готуємо млинці на молоці з яблуками

Тонкі та ніжні за структурою млинці з начинкою з яблук – чудовий десерт до чаю!

Інгредієнти:

яйце – 1 шт.
цукор – 1 ст. л.
сіль - щіпка
молоко - 200 мл
олія рослинна - 1 ст. л.
борошно - 100 мл
розпушувач – 0,5 ч. л.
яблуко велике - 1 шт.
цукор – 2 ст. л.
масло вершкове - 30 г
сік лимонний – 1 ч. л.

Покроковий рецепт:

Яйце збиваємо з цукром та сіллю. Вливаємо молоко кімнатної температури та олію. Перемішуємо. Всипаємо борошно та розпушувач. Замішуємо гладке, однорідне тісто без грудочок. При необхідності (якщо тісто вийшло густим) розбавляємо його кип'яченою водою. Даємо тісту постояти 10-15 хвилин.

З приготовленого тіста починаємо пекти тонкі млинці. Поверхню сковороди не забуваємо змастити олією перед викладенням першої порції тіста. Більше змащувати сковороду не потрібно.

Паралельно готуємо начинку для млинців. Яблуко очищаємо, видаляємо насіння. Нарізаємо фрукти маленькими кубиками. Нарізку з яблука збризкуємо лимонним соком, щоб вона не потемніла.

На іншій сковороді розтоплюємо вершкове масло. Всипаємо цукор. Перемішуємо, готуємо 2 хвилини до одержання карамелі. Всипаємо яблучну нарізку, перемішуємо. Готуємо яблука в карамелі 3-4 хвилини. Готову начинку остудити.

На випечені млинці викладаємо яблучну начинку, згортаємо трикутники або на власний розсуд (конвертом, рулетом).

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Кава продовжує життя, але за однієї умови

Харчування | 21:30, 11.11.2025

Кава насправді корисна для здоров'я та сприяє довголіттю, але лише за умови, якщо пити її вранці. Такого висновку дійшли дослідники Тулейнського університету та Національного інституту серця, легень та крові США.

Які солодощі шкодять вашому сну?

Харчування | 20:30, 11.11.2025

Шматочок шоколаду ввечері може здатися найсолодшим способом завершити день. Але залежно від виду та часу, ця насолода може зробити більше, ніж просто задовольнити вашу тягу до солодкого.

Хурма підвищує імунітет, покращує настрій і знижує стрес - чудовий осінній антидепресант

Харчування | 19:30, 11.11.2025

У холодну пору року кожен думає про те, що включити у раціон, аби допомогти організму протистояти різним вірусам і хворобам, які особливо загострюються восени.

Домашній лаваш — швидкий рецепт

Харчування | 14:00, 11.11.2025

Домашній лаваш завжди рятує, коли немає хліба під рукою. У цьому рецепті лаваша без дріжджів замішуємо еластичне тісто на гарячій воді, розкачуємо його тонко й обсмажуємо просто на сухій сковороді.

Класичний чизкейк у духовці — рецепт кремового десерту

Харчування | 13:00, 11.11.2025

Спочатку хрустка пісочна основа поєднується з ніжним кремом із сиру та вершків. А потім чизкейк запікається на водяній бані до шовковистої текстури.

5 натуральних продуктів для зниження апетиту

Харчування | 08:30, 11.11.2025

Вони насичують організм клітковиною, регулюють гормони голоду та можуть прискорювати метаболізм, що дозволяє знизити кількість спожитих калорій та зміцнити здоров'я.

Чому не треба віджимати пакетик чаю?

Харчування | 06:30, 11.11.2025

Заварюючи пакетик чаю, багато хто намотує нитку на ложку, щоб віджати його. Роблять це часто чисто автоматично, навіть не замислюючись — хтось не хоче, щоб добро пропадало, хтось — щоб підтікав пакет зі сміттям. Але так робити не варто.