Готуємо млинці на молоці з яблуками

Тонкі та ніжні за структурою млинці з начинкою з яблук – чудовий десерт до чаю!

Інгредієнти:

яйце – 1 шт.
цукор – 1 ст. л.
сіль - щіпка
молоко - 200 мл
олія рослинна - 1 ст. л.
борошно - 100 мл
розпушувач – 0,5 ч. л.
яблуко велике - 1 шт.
цукор – 2 ст. л.
масло вершкове - 30 г
сік лимонний – 1 ч. л.

Покроковий рецепт:

Яйце збиваємо з цукром та сіллю. Вливаємо молоко кімнатної температури та олію. Перемішуємо. Всипаємо борошно та розпушувач. Замішуємо гладке, однорідне тісто без грудочок. При необхідності (якщо тісто вийшло густим) розбавляємо його кип'яченою водою. Даємо тісту постояти 10-15 хвилин.

З приготовленого тіста починаємо пекти тонкі млинці. Поверхню сковороди не забуваємо змастити олією перед викладенням першої порції тіста. Більше змащувати сковороду не потрібно.

Паралельно готуємо начинку для млинців. Яблуко очищаємо, видаляємо насіння. Нарізаємо фрукти маленькими кубиками. Нарізку з яблука збризкуємо лимонним соком, щоб вона не потемніла.

На іншій сковороді розтоплюємо вершкове масло. Всипаємо цукор. Перемішуємо, готуємо 2 хвилини до одержання карамелі. Всипаємо яблучну нарізку, перемішуємо. Готуємо яблука в карамелі 3-4 хвилини. Готову начинку остудити.

На випечені млинці викладаємо яблучну начинку, згортаємо трикутники або на власний розсуд (конвертом, рулетом).

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Кавові енергетичні кульки — простий десерт без цукру і випікання

Харчування | 14:00, 17.06.2026

Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки виходять поживними, а кава додає приємних обсмажених нот, які добре поєднуються з карамельним смаком с

Економний шоколадний пиріг без масла і шоколаду

Харчування | 13:00, 17.06.2026

Пиріг можна випікати в будь-якій невисокій формі.

Кола вдвічі збільшує ризик раку печінки

Харчування | 06:30, 15.06.2026

Вчені проаналізували дані 1,5 мільйона осіб і дійшли невтішного висновку: лише одна банка коли на день збільшує ризик раку печінки майже на 50%, а рідкісного і дуже агресивного виду (ВХК) — майже на 100%.

Передозування морозивом цілком реальне — попередили лікарі

Харчування | 00:30, 15.06.2026

Достатньо з'їдати 4 і більше порцій більше 100 г на тиждень. Через високий вміст цукру та жирів порушується мікрофлора кишечника, різко зростає ризик діабету, карієсу, підвищеної нервозності та перепадів настрою.

Чому дитина відмовляється від м'яса: дефіцит заліза та альтернативні джерела білка

Дитяче харчування | 06:30, 13.06.2026

Раптова відмова дитини від м'ясних страв часто лякає батьків ризиком розвитку анемії та затримки росту.

Простий рецепт млинців на молоці для новачків

Харчування | 14:00, 12.06.2026

Знадобиться пів літра молока, яйця та трішки вершкового масла. Це один з базових рецептів млинців, який варто тримати під рукою.

Печінкові оладки з печерицями — бюджетний рецепт

Харчування | 13:00, 12.06.2026

Завдяки грибам ці печінкові оладки будуть максимально соковитими й ніжними. Смачно буде як з курячою, так і з яловичою печінкою.