Готуємо лазанью з соусом бешамель

Adoption
Date
  • 732 Переглядів
Приготування домашньої лазаньї - це, без сумніву, клопітно, але, погодьтеся, ніщо не може зрівнятися з її смаком.

6032_domashnyaya-lazanya-s-farshem-pod-sousom-beshamel.jpg (65.68 Kb)


Інгредієнти:

Листи лазаньї - 1 коробка
Молоко - 4,5 чашки (1 л)
Борошно - 5 столових ложок
Помідори – 4 столові ложки, томатний концентрат
Сметана – 4,5 склянки (200 г)
Сіль - за смаком
Фарш – 250 г
Гауда – 200 г
Помідори - 2
Вершкове масло - 1/2 склянки (120 г)
Олія - 1/2 склянки
Чорний перець - мелений

Покроковий рецепт:

Приготуйте соус бешамель, розтопивши масло на середньому вогні та поступово додаючи 4 столові ложки борошна, помішуючи без перерви. Налийте молоко тонкою цівкою, перемішайте до загусання. Приправити сіллю та чорним перцем.

Розігріти олію та обсмажити фарш. Додати томатний концентрат + 1 склянку води, залишити на повільному вогні. Розчиніть 1 столову ложку борошна з невеликою кількістю води та залийте її.

Заливаємо частину соусу бешамель на дно дека з антипригарним покриттям, викладіть шар листів лазаньї, шар томатного соусу з фаршем. Посипте тертий сир гауда, залийте вершками і продовжуйте чергувати шарами, поки не покладете всі листи.

Вилийте соус, що залишився, зверху і запікати до золотистого кольору. Перед тим, як виймати тацю, розкладіть скибочки помідора та частину тертої гауди.

Випікайте, поки останній верхній шар не розтане. Нарізати шматочками та подавати теплими.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: лазанья


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Люди сперечаються щодо того, чи варто заморожувати кавун. З одного боку, не викидати ж, а з іншого — здається, що смак буде точно не таким, як у свіжо

    Чи можна заморозити кавун, щоб їсти взимку

    Харчування | 01:07, 05.08.2026

    Люди сперечаються щодо того, чи варто заморожувати кавун. З одного боку, не викидати ж, а з іншого — здається, що смак буде точно не таким, як у свіжого кавуна влітку. Чи варто заморожувати кавун і що з цього вийде?

    Вам не обов’язково потрібна сковорода та купа жирної маси, щоб приготувати ідеальну яєчню. Насправді, ви можете посмажити яйце в мікрохвильовій печі м

    Яєчня в мікрохвильовці за 30 секунд

    Харчування | 13:44, 04.08.2026

    Вам не обов’язково потрібна сковорода та купа жирної маси, щоб приготувати ідеальну яєчню. Насправді, ви можете посмажити яйце в мікрохвильовій печі менш ніж за хвилину.

    Солодкий, солоний та освіжаючий для найспекотніших літніх днів, це салат, який варто приготувати, коли помідори та персики знаходяться на піку стиглос

    Салат з помідорів та персиків: найсмачніше поєднання, якого ви не очікували

    Харчування | 23:35, 03.08.2026

    Солодкий, солоний та освіжаючий для найспекотніших літніх днів, це салат, який варто приготувати, коли помідори та персики знаходяться на піку стиглості.Натхненний італійським салатом капрезе та японським хіяякко, він містить соковиті, стиглі шматочк

    Маринади на основі оцту, вина чи лимона знають усі, а от чорний чай як основа для маринаду досі дивує багатьох. Тим часом цей давній прийом дає неспод

    Що станеться з м'ясом, якщо замаринувати його в чаї

    Харчування | 12:28, 03.08.2026

    Маринади на основі оцту, вина чи лимона знають усі, а от чорний чай як основа для маринаду досі дивує багатьох. Тим часом цей давній прийом дає несподівано хороший результат: м’ясо стає ніжнішим, набуває красивого кольору й тонкого аромату. Розберімо

    Цього літа у соцмережах набирає популярності незвичайний спосіб приготування домашнього морозива – просто у половинці замороженої дині. Відео з таким

    Як приготувати трендовий десерт із двох інгредієнтів

    Харчування | 13:45, 02.08.2026

    Цього літа у соцмережах набирає популярності незвичайний спосіб приготування домашнього морозива – просто у половинці замороженої дині. Відео з таким десертом дедалі частіше з'являються у TikTok та інших соцмережах. Для його приготування не потрібні

    Салат з дині та ожини є ідеальним вибором для літнього обіду або пікніка. Ця страва поєднує в собі солодку диню, освіжаючий огірок, ніжну ожину та сол

    Салат з дині огірка та ожини — легка літня страва

    Харчування | 09:23, 01.08.2026

    Салат з дині та ожини є ідеальним вибором для літнього обіду або пікніка. Ця страва поєднує в собі солодку диню, освіжаючий огірок, ніжну ожину та солону фету, створюючи неперевершену комбінацію смаків.

    Молоду кукурудзу цього літа пропонують не лише варити, запікати чи підсмажувати на грилі. Один із найнесподіваніших сезонних десертів — ніжне кукурудз

    Кукурудзяне морозиво стало десертом літа: як його приготувати

    Харчування | 01:26, 01.08.2026

    Молоду кукурудзу цього літа пропонують не лише варити, запікати чи підсмажувати на грилі. Один із найнесподіваніших сезонних десертів — ніжне кукурудзяне морозиво, у якому знайомий смак качанів нагадує водночас ванільний крем, карамель і солодкий поп

    Коментарі до новини