Готуємо лазанью з соусом бешамель

Приготування домашньої лазаньї - це, без сумніву, клопітно, але, погодьтеся, ніщо не може зрівнятися з її смаком.

Інгредієнти:

Листи лазаньї - 1 коробка
Молоко - 4,5 чашки (1 л)
Борошно - 5 столових ложок
Помідори – 4 столові ложки, томатний концентрат
Сметана – 4,5 склянки (200 г)
Сіль - за смаком
Фарш – 250 г
Гауда – 200 г
Помідори - 2
Вершкове масло - 1/2 склянки (120 г)
Олія - 1/2 склянки
Чорний перець - мелений

Покроковий рецепт:

Приготуйте соус бешамель, розтопивши масло на середньому вогні та поступово додаючи 4 столові ложки борошна, помішуючи без перерви. Налийте молоко тонкою цівкою, перемішайте до загусання. Приправити сіллю та чорним перцем.

Розігріти олію та обсмажити фарш. Додати томатний концентрат + 1 склянку води, залишити на повільному вогні. Розчиніть 1 столову ложку борошна з невеликою кількістю води та залийте її.

Заливаємо частину соусу бешамель на дно дека з антипригарним покриттям, викладіть шар листів лазаньї, шар томатного соусу з фаршем. Посипте тертий сир гауда, залийте вершками і продовжуйте чергувати шарами, поки не покладете всі листи.

Вилийте соус, що залишився, зверху і запікати до золотистого кольору. Перед тим, як виймати тацю, розкладіть скибочки помідора та частину тертої гауди.

Випікайте, поки останній верхній шар не розтане. Нарізати шматочками та подавати теплими.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Домашні цукерки, як чізкейк — рецепт без тіста

Харчування | 14:00, 23.03.2026

Кисломолочний жир середньої жирності, білий і темний шоколад — це все, що знадобиться для домашніх цукерок. На смак вони, як чізкейк.

Смаколики для дітей – домашнє м'яке вівсяне печиво

Харчування | 13:00, 23.03.2026

Домашнє печиво завжди краще і корисніше магазинного. А готувати його з дітьми – одне задоволення. Спробуйте приготувати це м’яке вівсяне печиво з хрумкою скоринкою, і ви будете в захваті.

Сніданок для школяра: готуємо курячі мафіни

Дитяче харчування | 14:00, 22.03.2026

Ідеальний сніданок для школяра – це коли корисно, смачно, швидко.

Сніданок для школяра: готуємо вівсяні батончики

Дитяче харчування | 13:00, 22.03.2026

Ідеальний сніданок для школяра – це коли корисно, смачно, швидко.

Сніданок для школяра: готуємо м'ясні слойки

Дитяче харчування | 14:00, 21.03.2026

Це ситна, ароматна і неймовірно соковита страва. Вони чудово підійдуть др сніданку, а ще можуть бути у якості перекусу в дорозі або на пікніку.

Сніданок для школяра: готуємо млинці-панкейки

Харчування | 13:00, 21.03.2026

Дуже часто буває, що діти не хочуть снідати звичайною вівсяною кашею або омлетом. Саме панкейки з фруктами або джемом – найкраще рішення для будь-якого сніданку.

Сніданок школяра: готуємо фруктово-сирну запіканку

Дитяче харчування | 14:00, 20.03.2026

Якщо сирники вже набридли, то це відмінний варіант. Спробуйте, вам сподобається ця повітряна насолода!