Готуємо теплий салат з баклажанами, грибами та перцем

Закуска з овочів на грилі - соковитий теплий салат за 15 хвилин!

Інгредієнти:

Соус теріякі - за смаком
Баклажан – 1 шт.
Зелений перець – 1 шт.
Морква – 1 шт.
Печериці - 100 г
Чорний перець - за смаком

Покроковий рецепт:

Вимити всі овочі. Очистити морквину від шкірки, забрати насіння з перцю. Нарізати баклажани на слайси середньої товщини.

Нарізати товстою соломкою зелений перець. Нарізати тонкою довгою соломкою морквину. Поперчити перець, моркву та баклажани.

Розігріти сковорідку гриль. Змастити олією для смаження. Обсмажити з двох сторін до рум'яності баклажани та печериці. Гриби перед обсмажуванням варто ретельно обсушити паперовими рушниками.

Обсмажити на грильовій сковорідці соломку перцю та моркви.

Викласти на тарілку баклажани та гриби.

Поверх викласти шар моркви та перцю. Трохи посолити салат. Полити закуску соусом теріякуі Дати закусці настоятися п'ять хвилин.

Подавати теплий салат до столу.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Домашні цукерки, як чізкейк — рецепт без тіста

Харчування | 14:00, 23.03.2026

Кисломолочний жир середньої жирності, білий і темний шоколад — це все, що знадобиться для домашніх цукерок. На смак вони, як чізкейк.

Смаколики для дітей – домашнє м'яке вівсяне печиво

Харчування | 13:00, 23.03.2026

Домашнє печиво завжди краще і корисніше магазинного. А готувати його з дітьми – одне задоволення. Спробуйте приготувати це м’яке вівсяне печиво з хрумкою скоринкою, і ви будете в захваті.

Сніданок для школяра: готуємо курячі мафіни

Дитяче харчування | 14:00, 22.03.2026

Ідеальний сніданок для школяра – це коли корисно, смачно, швидко.

Сніданок для школяра: готуємо вівсяні батончики

Дитяче харчування | 13:00, 22.03.2026

Ідеальний сніданок для школяра – це коли корисно, смачно, швидко.

Сніданок для школяра: готуємо м'ясні слойки

Дитяче харчування | 14:00, 21.03.2026

Це ситна, ароматна і неймовірно соковита страва. Вони чудово підійдуть др сніданку, а ще можуть бути у якості перекусу в дорозі або на пікніку.

Сніданок для школяра: готуємо млинці-панкейки

Харчування | 13:00, 21.03.2026

Дуже часто буває, що діти не хочуть снідати звичайною вівсяною кашею або омлетом. Саме панкейки з фруктами або джемом – найкраще рішення для будь-якого сніданку.

Сніданок школяра: готуємо фруктово-сирну запіканку

Дитяче харчування | 14:00, 20.03.2026

Якщо сирники вже набридли, то це відмінний варіант. Спробуйте, вам сподобається ця повітряна насолода!