Готуємо салат з куркою та заправкою з авокадо

Що може бути краще за ароматну соковиту курочку і овочі на вечерю? Пропонуємо апетитний та привабливий салат.

Інгредієнти:

Салатне листя - пучок
Курячі грудки або куряче філе - 1/2 грудки або 1 філе
Олія - 1 ст.л. для смаження
Сіль, перець мелений - за смаком
Яйце - 1 шт.
Болгарський перець – 1/2 шт.
Сир (можна різних видів) – 20-30 г
Авокадо стигле - 1 шт.
Йогурт нежирний – 50 г
Лимонний сік – 2 ст.л.
Гірчиця – 1 ч.л. або за смаком
Сіль, перець мелений - за смаком

Покроковий рецепт:

Приготувати заправку. Авокадо почистити, розрізати навпіл, видалити кісточку, нарізати кубиками та закинути у чашу блендера. Додати туди ж йогурт, гірчицю та трохи лимонного соку. Подрібнити. За смаком додати сіль, перець мелений (можна ще будь-які улюблені спеції), перемішати. Все готове, відкласти убік.

Мікс салатного листя промити та обсушити за допомогою паперових рушників.

Курячі грудки відокремити від кістки, зняти шкірку, злегка відбити, приправити (можна взяти відразу куряче філе, щоб не возитися з грудкою). Обсмажити м'ясо на розпеченій з маслом сковороді до готовності (якщо у вас чудова сковорода, смажте без олії!). Охолодити стейк та порізати курку шматочками.

Відварити яйця круто, почистити і порізати часточками (краще це все зробити, коли смажиться курка, щоб заощадити час). Болгарський перчик промити, видалити плодоніжку, насіння і нарізати дрібними кубиками.

У тарілку викласти салатне листя та курку. Викласти яйця, перчик і присипати тертим сиром. Подавати салат із заправкою з авокадо.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Домашні цукерки, як чізкейк — рецепт без тіста

Харчування | 14:00, 23.03.2026

Кисломолочний жир середньої жирності, білий і темний шоколад — це все, що знадобиться для домашніх цукерок. На смак вони, як чізкейк.

Смаколики для дітей – домашнє м'яке вівсяне печиво

Харчування | 13:00, 23.03.2026

Домашнє печиво завжди краще і корисніше магазинного. А готувати його з дітьми – одне задоволення. Спробуйте приготувати це м’яке вівсяне печиво з хрумкою скоринкою, і ви будете в захваті.

Сніданок для школяра: готуємо курячі мафіни

Дитяче харчування | 14:00, 22.03.2026

Ідеальний сніданок для школяра – це коли корисно, смачно, швидко.

Сніданок для школяра: готуємо вівсяні батончики

Дитяче харчування | 13:00, 22.03.2026

Ідеальний сніданок для школяра – це коли корисно, смачно, швидко.

Сніданок для школяра: готуємо м'ясні слойки

Дитяче харчування | 14:00, 21.03.2026

Це ситна, ароматна і неймовірно соковита страва. Вони чудово підійдуть др сніданку, а ще можуть бути у якості перекусу в дорозі або на пікніку.

Сніданок для школяра: готуємо млинці-панкейки

Харчування | 13:00, 21.03.2026

Дуже часто буває, що діти не хочуть снідати звичайною вівсяною кашею або омлетом. Саме панкейки з фруктами або джемом – найкраще рішення для будь-якого сніданку.

Сніданок школяра: готуємо фруктово-сирну запіканку

Дитяче харчування | 14:00, 20.03.2026

Якщо сирники вже набридли, то це відмінний варіант. Спробуйте, вам сподобається ця повітряна насолода!