Готуємо салат з куркою та заправкою з авокадо

Що може бути краще за ароматну соковиту курочку і овочі на вечерю? Пропонуємо апетитний та привабливий салат.

Інгредієнти:

Салатне листя - пучок
Курячі грудки або куряче філе - 1/2 грудки або 1 філе
Олія - 1 ст.л. для смаження
Сіль, перець мелений - за смаком
Яйце - 1 шт.
Болгарський перець – 1/2 шт.
Сир (можна різних видів) – 20-30 г
Авокадо стигле - 1 шт.
Йогурт нежирний – 50 г
Лимонний сік – 2 ст.л.
Гірчиця – 1 ч.л. або за смаком
Сіль, перець мелений - за смаком

Покроковий рецепт:

Приготувати заправку. Авокадо почистити, розрізати навпіл, видалити кісточку, нарізати кубиками та закинути у чашу блендера. Додати туди ж йогурт, гірчицю та трохи лимонного соку. Подрібнити. За смаком додати сіль, перець мелений (можна ще будь-які улюблені спеції), перемішати. Все готове, відкласти убік.

Мікс салатного листя промити та обсушити за допомогою паперових рушників.

Курячі грудки відокремити від кістки, зняти шкірку, злегка відбити, приправити (можна взяти відразу куряче філе, щоб не возитися з грудкою). Обсмажити м'ясо на розпеченій з маслом сковороді до готовності (якщо у вас чудова сковорода, смажте без олії!). Охолодити стейк та порізати курку шматочками.

Відварити яйця круто, почистити і порізати часточками (краще це все зробити, коли смажиться курка, щоб заощадити час). Болгарський перчик промити, видалити плодоніжку, насіння і нарізати дрібними кубиками.

У тарілку викласти салатне листя та курку. Викласти яйця, перчик і присипати тертим сиром. Подавати салат із заправкою з авокадо.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чи правда, що вживання цитрусових може знизити ризик депресії?

Здоров'я | 01:30, 06.02.2026

Коли на душі похмуро, ми інстинктивно тягнемося до чогось яскравого — солодкої мандаринки, запашного лимона чи соковитого апельсина. І як виявилося, ця інтуїція має наукове підґрунтя.

Шоколадний пиріг на пательні — бісквіт без духовки

Харчування | 14:00, 03.02.2026

М’який, вологий бісквіт рівномірно пропікається на мінімальному вогні, просочується теплим молоком та вкривається густою шоколадною глазур’ю. Цей рецепт врятує при відключеннях світла або раптових бажаннях чогось солодкого.

Проста рисова запіканка з фаршем — рецепт

Харчування | 13:00, 03.02.2026

Це одна з наших улюблених бюджетних страв з рисом. Ну й простіша, звичайно, якщо мова про рисові запіканки.

Лінивий сирно-шоколадний пиріг — смачний рецепт з дитинства

Харчування | 14:00, 02.02.2026

Цей лінивий сирно-шоколадний пиріг збирається шарами: рідке шоколадне тісто заливають в форму, а зверху викладають густий кисломолочний сир, який під час випікання тримає малюнок. Виходить м’яка, волога основа та яскравий сирний візерунок, що не зник

Тефтелі у сметанному соусі — простий рецепт

Харчування | 13:00, 02.02.2026

Наш рецепт тефтель у сметанному соусі настільки ж смачний, наскільки простий. І хоч на формування м’ясних кульок потрібен час, але це настільки цікаве заняття (а якщо робити це під серіал, то взагалі!), що ви не встигнете помітити, як все буде готове

Почорнілі банани не можна давати дітям – у них з'являється алкоголь

Дитяче харчування | 20:30, 01.02.2026

При перезріванні через природне бродіння у плодах утворюється спирт.

Паляниці на соді — простий рецепт для духовки або сковороди

Харчування | 14:00, 01.02.2026

Паляниці на соді дуже добре піднімаються!