Готуємо запіканку з тортильї з куркою та сиром

Пропонуємо Вам приготувати традиційну мексиканську страву, яка насправді дуже легка у приготуванні. Повірте, воно оселиться у списку ваших фаворитів надовго за рахунок свого смаку та аромату.

Інгредієнти:

Соус "Enchiladas" (енчіладос) - 570 мл
Курячий крем-суп - 300 мл
Сметана – 230 г
М'ясо курки – 500 г
Зелені перці чилі - 115 г
Сир "Моцарелла" - 400 г
Коржики "Тортиліа" - 10 шт.
Помідор - 1 шт.
Кінза - 1/2 склянки
Лайм – 1 шт.

Покроковий рецепт:

М'ясо курки попередньо запікаємо в духовці, даємо йому охолонути і обробимо від кістки, якщо є. Ріжемо м'ясо дрібно.

Зелений перець чилі ріжемо на дрібні кубики і додаємо до курки.

Робимо заправку для запіканки: соус Enchiladas змішуємо із крем-супом та сметаною до однорідної маси.

У прямокутну форму виливаємо кілька ложок соусу-заправки.

На коржик "Тортіліас" викладаємо частину начинки, згортаємо її трубочкою і викладаємо у форму.

Повторюємо цей крок, доки форма не наповниться. Якщо дозволяє розмір форми, то можна зробити другий ряд.

Заливаємо коржики залишками соусу-заправки. Посипаємо тертим сиром Моцарелла.

Відправляємо до духовки, розігрітої до 180 градусів на 35 хвилин.

Ріжемо помідор кубиком, кінзу дрібно ріжесо, лайм розрізаємо на кілька часточок.

Сервіруємо з бобами чи бурим рисом.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чим снідати, щоб почуватися добре

Харчування | 10:03, 07.09.2026

Немає строгих обмежень, які забороняють їсти з ранку будь-які продукти. Але є велика кількість інформації про продукти, які покращать ваше самопочуття. Розповідаємо, яка їжа змусить вас випробувати насолоду від сніданку.

Експерти назвали точний час заварювання чаю

Харчування | 11:22, 05.09.2026

Чашка добре завареного чаю – просте щоденне задоволення для мільйонів людей у всьому світі. Водночас далеко не всі знають, скільки саме часу потрібно настоювати напій, щоб він мав насичений смак, але не був гірким.

Топ-5 рецептів осінніх сніданків для дітей від 1 року

Дошкільнята | 11:38, 04.09.2026

Для дитини від 1 року осінній сніданок має бути м'яким за текстурою, поживним і містити сезонні продукти. Пропонуємо топ-5 простих та корисних рецептів, адаптованих для малюків цього віку (усі інгредієнти подрібнюються або готуються до повної м'якост

Кулінари розкрили секрет гарбузового крем-супу, від якого в захваті навіть діти

Харчування | 10:56, 02.09.2026

З настанням осені кулінарні блоги та шеф-кухарі активно діляться рецептами затишних сезонних страв, серед яких особливе місце посідає ніжна та корисна перша страва. Справжнім хітом став особливий рецепт гарбузового крем-супу, який завдяки секретам пр

Дієтолог назвала продукти, які заважають схуднути

Харчування | 10:23, 02.09.2026

Дієтолог Джинань Банна зі США назвали продукти, які заважають схуднути. Від них варто відмовитись людям, які хочуть скинути зайву вагу.

Один качан кукурудзи, кабачок і яйце: готуємо швидкий сніданок

Харчування | 09:30, 30.08.2026

Молоду кукурудзу цього разу можна навіть не варити. Зріжте солодкі зерна просто з качана, додайте трохи кабачка — і за кілька хвилин на пательні вийдуть золотаві оладки з хрусткими краями. А якщо покласти зверху яйце з м'яким жовтком, це вже повноцін

Медики назвали найкращий сніданок для зниження тиску

Харчування | 23:55, 28.08.2026

Також правильний сніданок очищає судини від надлишків холестерину.Науковці з'ясували, який продукт на сніданок допоможе вирішити проблему високого тиску. Відповідне дослідження проводилося британськими фахівцями, які представляють Лідський університе