Готуємо тушковану рибу в соусі на сковороді

З такої риби, як лин, можна приготувати смачну страву на сковороді, загасивши її в томатно-майонезному соусі.

Інгредієнти:

риба лин – 2 шт.
сіль - за смаком
перець чорний мелений - за смаком
сік лимона – 2 ч. л.
борошно - 2 ст. л.
приправа для риби – 1 ч. л.
олія рослинна - 4 ст. л.
паста томатна – 1 ст. л.
майонез – 1 ст. л.
вода кип'ячена - 200 мл
зелень - за смаком

Покроковий рецепт:

Рибу очищаємо, потрошимо. Зрізаємо голови, хвости та плавники. Добре промиваємо.

Нарізаємо лин порційними шматочками, перекладаємо в миску, солимо, перчимо, поливаємо лимонним соком і перемішуємо. Залишаємо на 10 хвилин.

На тарілці змішуємо борошно із приправою для риби. У цій суміші обвалюємо рибні шматочки.

Обсмажуємо рибні шматочки в олії на сковороді з кожного боку.

Томатну пасту і майонез добре змішуємо з кип'яченою водою. Суміш виливаємо на сковороду до шматочків риби.

Під кришкою тушимо рибу 10 хвилин на малому вогні. Наприкінці приготування посипаємо готову рибну страву свіжою зеленню.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чим снідати, щоб почуватися добре

Харчування | 10:03, 07.09.2026

Немає строгих обмежень, які забороняють їсти з ранку будь-які продукти. Але є велика кількість інформації про продукти, які покращать ваше самопочуття. Розповідаємо, яка їжа змусить вас випробувати насолоду від сніданку.

Експерти назвали точний час заварювання чаю

Харчування | 11:22, 05.09.2026

Чашка добре завареного чаю – просте щоденне задоволення для мільйонів людей у всьому світі. Водночас далеко не всі знають, скільки саме часу потрібно настоювати напій, щоб він мав насичений смак, але не був гірким.

Топ-5 рецептів осінніх сніданків для дітей від 1 року

Дошкільнята | 11:38, 04.09.2026

Для дитини від 1 року осінній сніданок має бути м'яким за текстурою, поживним і містити сезонні продукти. Пропонуємо топ-5 простих та корисних рецептів, адаптованих для малюків цього віку (усі інгредієнти подрібнюються або готуються до повної м'якост

Кулінари розкрили секрет гарбузового крем-супу, від якого в захваті навіть діти

Харчування | 10:56, 02.09.2026

З настанням осені кулінарні блоги та шеф-кухарі активно діляться рецептами затишних сезонних страв, серед яких особливе місце посідає ніжна та корисна перша страва. Справжнім хітом став особливий рецепт гарбузового крем-супу, який завдяки секретам пр

Дієтолог назвала продукти, які заважають схуднути

Харчування | 10:23, 02.09.2026

Дієтолог Джинань Банна зі США назвали продукти, які заважають схуднути. Від них варто відмовитись людям, які хочуть скинути зайву вагу.

Один качан кукурудзи, кабачок і яйце: готуємо швидкий сніданок

Харчування | 09:30, 30.08.2026

Молоду кукурудзу цього разу можна навіть не варити. Зріжте солодкі зерна просто з качана, додайте трохи кабачка — і за кілька хвилин на пательні вийдуть золотаві оладки з хрусткими краями. А якщо покласти зверху яйце з м'яким жовтком, це вже повноцін

Медики назвали найкращий сніданок для зниження тиску

Харчування | 23:55, 28.08.2026

Також правильний сніданок очищає судини від надлишків холестерину.Науковці з'ясували, який продукт на сніданок допоможе вирішити проблему високого тиску. Відповідне дослідження проводилося британськими фахівцями, які представляють Лідський університе