Готуємо тушковану рибу в соусі на сковороді

З такої риби, як лин, можна приготувати смачну страву на сковороді, загасивши її в томатно-майонезному соусі.

Інгредієнти:

риба лин – 2 шт.
сіль - за смаком
перець чорний мелений - за смаком
сік лимона – 2 ч. л.
борошно - 2 ст. л.
приправа для риби – 1 ч. л.
олія рослинна - 4 ст. л.
паста томатна – 1 ст. л.
майонез – 1 ст. л.
вода кип'ячена - 200 мл
зелень - за смаком

Покроковий рецепт:

Рибу очищаємо, потрошимо. Зрізаємо голови, хвости та плавники. Добре промиваємо.

Нарізаємо лин порційними шматочками, перекладаємо в миску, солимо, перчимо, поливаємо лимонним соком і перемішуємо. Залишаємо на 10 хвилин.

На тарілці змішуємо борошно із приправою для риби. У цій суміші обвалюємо рибні шматочки.

Обсмажуємо рибні шматочки в олії на сковороді з кожного боку.

Томатну пасту і майонез добре змішуємо з кип'яченою водою. Суміш виливаємо на сковороду до шматочків риби.

Під кришкою тушимо рибу 10 хвилин на малому вогні. Наприкінці приготування посипаємо готову рибну страву свіжою зеленню.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чи правда, що вживання цитрусових може знизити ризик депресії?

Здоров'я | 01:30, 06.02.2026

Коли на душі похмуро, ми інстинктивно тягнемося до чогось яскравого — солодкої мандаринки, запашного лимона чи соковитого апельсина. І як виявилося, ця інтуїція має наукове підґрунтя.

Шоколадний пиріг на пательні — бісквіт без духовки

Харчування | 14:00, 03.02.2026

М’який, вологий бісквіт рівномірно пропікається на мінімальному вогні, просочується теплим молоком та вкривається густою шоколадною глазур’ю. Цей рецепт врятує при відключеннях світла або раптових бажаннях чогось солодкого.

Проста рисова запіканка з фаршем — рецепт

Харчування | 13:00, 03.02.2026

Це одна з наших улюблених бюджетних страв з рисом. Ну й простіша, звичайно, якщо мова про рисові запіканки.

Лінивий сирно-шоколадний пиріг — смачний рецепт з дитинства

Харчування | 14:00, 02.02.2026

Цей лінивий сирно-шоколадний пиріг збирається шарами: рідке шоколадне тісто заливають в форму, а зверху викладають густий кисломолочний сир, який під час випікання тримає малюнок. Виходить м’яка, волога основа та яскравий сирний візерунок, що не зник

Тефтелі у сметанному соусі — простий рецепт

Харчування | 13:00, 02.02.2026

Наш рецепт тефтель у сметанному соусі настільки ж смачний, наскільки простий. І хоч на формування м’ясних кульок потрібен час, але це настільки цікаве заняття (а якщо робити це під серіал, то взагалі!), що ви не встигнете помітити, як все буде готове

Почорнілі банани не можна давати дітям – у них з'являється алкоголь

Дитяче харчування | 20:30, 01.02.2026

При перезріванні через природне бродіння у плодах утворюється спирт.

Паляниці на соді — простий рецепт для духовки або сковороди

Харчування | 14:00, 01.02.2026

Паляниці на соді дуже добре піднімаються!