Готуємо салат з в'яленими помідорами та кускусом

Салат з кускусу та в'ялених помідорів - це чудовий варіант легкого та смачного обіду або вечері, який можна готувати протягом усього року. Цей салат насичений смаком та має приємну текстуру. Для того, щоб приготувати цей салат, Вам знадобиться декілька інгредієнтів та дещо часу, але результат вартий зусиль.

Інгредієнти:

300 г кускусу,
100 г в'ялених помідорів,
0,5 лимона,
1 зубок часнику,
базилік,
2 ст. ложки олії,
чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком,
0,5 л води.

Приготування:

Кускус залийте окропом і залиште на 5 хвилин, щоб він запарився. Потім злийте воду, акуратно перемішайте.
Покладіть кускус у велику миску та додайте в'ялені помідори.
З лимона зніміть цедру і видавіть сік. Часник пропусти через прес.
Для приготування заправки, змішайте олію, часник, лимонний сік і цедру разом. Додайте сіль та перець за смаком.
Змішайте кускус, помідори і заправте соусом. Поставте салат в холодильник на годину. Перед подачею прикрасьте листочками базиліку.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Кава продовжує життя, але за однієї умови

Харчування | 21:30, 11.11.2025

Кава насправді корисна для здоров'я та сприяє довголіттю, але лише за умови, якщо пити її вранці. Такого висновку дійшли дослідники Тулейнського університету та Національного інституту серця, легень та крові США.

Які солодощі шкодять вашому сну?

Харчування | 20:30, 11.11.2025

Шматочок шоколаду ввечері може здатися найсолодшим способом завершити день. Але залежно від виду та часу, ця насолода може зробити більше, ніж просто задовольнити вашу тягу до солодкого.

Хурма підвищує імунітет, покращує настрій і знижує стрес - чудовий осінній антидепресант

Харчування | 19:30, 11.11.2025

У холодну пору року кожен думає про те, що включити у раціон, аби допомогти організму протистояти різним вірусам і хворобам, які особливо загострюються восени.

Домашній лаваш — швидкий рецепт

Харчування | 14:00, 11.11.2025

Домашній лаваш завжди рятує, коли немає хліба під рукою. У цьому рецепті лаваша без дріжджів замішуємо еластичне тісто на гарячій воді, розкачуємо його тонко й обсмажуємо просто на сухій сковороді.

Класичний чизкейк у духовці — рецепт кремового десерту

Харчування | 13:00, 11.11.2025

Спочатку хрустка пісочна основа поєднується з ніжним кремом із сиру та вершків. А потім чизкейк запікається на водяній бані до шовковистої текстури.

5 натуральних продуктів для зниження апетиту

Харчування | 08:30, 11.11.2025

Вони насичують організм клітковиною, регулюють гормони голоду та можуть прискорювати метаболізм, що дозволяє знизити кількість спожитих калорій та зміцнити здоров'я.

Чому не треба віджимати пакетик чаю?

Харчування | 06:30, 11.11.2025

Заварюючи пакетик чаю, багато хто намотує нитку на ложку, щоб віджати його. Роблять це часто чисто автоматично, навіть не замислюючись — хтось не хоче, щоб добро пропадало, хтось — щоб підтікав пакет зі сміттям. Але так робити не варто.