Готуємо зефір з ківі

Зефір - це дуже популярні ласощі, які виготовляються з білків, цукру та желатину. Але чи знаєте ви, що зефір може бути приготовлений не тільки з ванільним смаком, але й з ківі? У цій статті ми розкажемо вам, як приготувати смачний зефір з ківі вдома.

Інгредієнти:

2 ківі
1 склянка цукру
1 склянка води
2 столові ложки желатину
1/4 чайної ложки вершкового екстракту
Пудра для посипання

Приготування:

Наріжте ківі на кубики та перемеліть у блендері до однорідної маси.
У каструлі змішайте цукор та воду і доведіть до кипіння на середньому вогні. Продовжуйте варити сироп протягом 5 хвилин до повної розчинності цукру.
Додайте желатин в сироп і остаточно перемішайте, щоб желатин повністю розчинився.
Додайте ківі та вершковий екстракт до сиропу та перемішайте до однорідної маси.
Перенесіть отриману масу у ємність та використовуйте електричний міксер на середній швидкості, щоб відбити ефір до півжорсткої консистенції. Це займає приблизно 10-15 хвилин.
Покладіть зефір у кондитерський мішок та викладіть на пергамент чи фольгу. Залиште на кілька годин у прохолодному місці, щоб зефір підсох.
Посипте пудрою та подавайте.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Про що переживають батьки майбутніх першокласників?
  
• Як можна відволікти дітей від гаджетів?
  
• Швидкий манник на кефірі: мамин десерт за 5 хвилин
  
• As American as Apple Pie рецепт пирога, що став символом США
  

Цікаво також:

Новини по темі

Печінковий торт з секретним інгредієнтом

Харчування | 13:00, 08.05.2025

Оригінальний рецепт смачного печінкового торта.

Що буде, якщо їсти редиску щодня?

Харчування | 12:10, 08.05.2025

Вона не лише додає стравам свіжості та пікантного смаку, а й містить унікальний набір вітамінів і мінералів, що роблять шкіру здоровою, чистою та сяючою. Дієтологи та косметологи одностайні: регулярне вживання редиски позитивно впливає на зовнішній в

Чому не можна лягати спати голодними?

Харчування | 11:20, 08.05.2025

Лягати спати на голодний шлунок - не така вже й гарна ідея. Хоча деякі вважають, що це допомагає схуднути, але насправді нічний голод може мати неприємні наслідки для здоров’я - від проблем зі сном до уповільнення обміну речовин.

Сирник на шоколадному тісті

Харчування | 14:00, 07.05.2025

Ця страва схожа на сирну запіканку, проте вона виходить смачніша та виглядає по-святковому.

М'ясні пальчики з грибами

Харчування | 13:00, 07.05.2025

Вони ніжні, апетитні й надзвичайно смачні.

Цей смачний десерт можна їсти щодня

Харчування | 12:10, 07.05.2025

Йдеться про чіа-пудинг - легкий, поживний і абсолютно безпечний для вашої фігури.

Чому зелений чай такий корисний?

Харчування | 11:20, 07.05.2025

Зелений чай проходить мінімальну ферментацію, завдяки чому зберігає свіжий смак, а чорний повністю окислюється, набуваючи більш насиченого аромату.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: