Готуємо салат з сиру рокфор та зелені

Для приготування цього салату беріть листовий салат або будь-яку іншу, улюблену вашу зелень, а також сир рокфор. Вийде салат дуже легким і з досить пікантним смаком.

Інгредієнти:

Зелень: латук, айсберг, рукола, пекінська або червонокачанна капуста - 400 г
Сир рокфор - 120 г
Сметана нежирна - 1/2 склянки
Лимонний сік – небагато
Кервель - кілька листків
Перець мелений - за смаком

Приготування:

1. Кервель дрібно нарізають, сир потрібно розкришити. Ці продукти змішують із вершками, лимонним соком. Приправляють меленим перцем.

2. Масу розтирають, щоб за консистенцією вона вийшла однорідною – от і вийшла заправка.

3. Далі промивають листя салату. Можливо, ви використовуєте латук, айсберг, руколу, пекінську або червонокачанну капусту.

4. Зелень просушують на паперовому рушнику, рвуть руками, складають у салатник. Заправляють ароматним сирним соусом. Після цього можна зелений салат одразу подавати до столу.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чому не треба віджимати пакетик чаю?

Харчування | 06:30, 11.11.2025

Заварюючи пакетик чаю, багато хто намотує нитку на ложку, щоб віджати його. Роблять це часто чисто автоматично, навіть не замислюючись — хтось не хоче, щоб добро пропадало, хтось — щоб підтікав пакет зі сміттям. Але так робити не варто.

Темний шоколад покращує пам'ять: коли його краще їсти?

Харчування | 00:30, 11.11.2025

Вчені знайшли наукові аргументи, які свідчать про користь темного шоколаду принаймні для пам'яті.

Хліб з додаванням кропу, паприки та куркуми — рецепт

Харчування | 14:00, 10.11.2025

Хліб з додаванням кропу, паприки та куркуми — це рецепт домашньої випічки, у якій до базового дріжджового тіста вводимо зелень і спеції: куркума дає м’який золотий відтінок, паприка — легку димність, а кріп — свіжий аромат. У цьому рецепті активуємо

Солодкий сендвіч з яйцем — рецепт

Харчування | 13:00, 10.11.2025

Цей солодкий сендвіч з яйцем, інжирним джемом, сиром чедер і корицею саме такий — незвичний, але збалансований.

Хрумка пахлава з горіхами і медовим сиропом — домашній рецепт

Харчування | 14:00, 09.11.2025

Для пахлави з тіста філо знадобляться волоські горіхи, мед і розтоплене вершкове масло для змащування шарів. Поки пахлава з горіхами запікається, зробимо медовий сироп. Інгредієнти для нього потрібно довести до кипіння.

Лимонний кекс — рецепт з маком і глазур'ю

Харчування | 13:00, 09.11.2025

У цьому рецепті збиваємо масло з цукром, додаємо яйця, лимонний сік та цедру та випікаємо до золотистої скоринки. Завершуємо простою лимонною глазур’ю, яка підсилює кислинку й додає блиск.

Конвертики з листкового тіста з курячим фаршем

Харчування | 14:00, 08.11.2025

Усередині конвертиків з листкового тіста буде обсмажений курячий фарш. Нам потрібно 500 г розмороженого тіста, з якого зробимо приблизно 10 штук конвертиків.