Готуємо запечену скумбрію з лимоном та зеленню

Adoption
Date
  • 1365 Переглядів
Скумбрія запечена – це один із найпростіших рибних рецептів, який може бути. Список інгредієнтів дуже короткий та максимально простий. Що нам потрібно: скумбрія, лимон, петрушка, сіль, перець, олія.

8998_skumbriya.jpg (32.02 Kb)


Інгредієнти:

Скумбрія – 1 шт.
Лимон – 1/4 шт.
Сіль, перець мелений чорний - за смаком
Спеції для риби – за смаком
Соняшникова олія або оливкова - 2 столові ложки
Петрушка свіжа - кілька гілочок

Покроковий рецепт:

Першим, що потрібно зробити – розморозити риу. Для цього дістаємо її з холодильника, кладемо на пару годин у ємність, нехай розморожується.

Потім ретельно очищаємо нашу рибу, розрізаємо вздовж черевця, дістаємо все, а чорну плівку, яка всередині, видаляємо. Промиваємо рибу, витираємо паперовим рушником повністю. Робимо неглибокі надрізи на рибі.

Натираємо рибу спеціями.

Переходимо до наступного етапу приготування. Нарізаємо лимон тонкими кружельцями і розрізаємо навпіл. Забираємо кісточки риби, якщо такі є.

Беремо шматок фольги (розмір має бути такий, щоб рибу можна було загорнути). Перекладаємо на фольгу рибу і збризкуємо олією. У прорізі вставляємо по шматочку лимона. Всередину риби кладемо кілька гілочок зелені (петрушка, гарна, тому що вона відмінно переб'є запах риби, але ви можете використовувати іншу зелень).

Духовку розігріваємо до 180 градусів та запікаємо 20 хвилин. Потім обережно відкриваємо фольгу і продовжуємо готувати ще 5-10 хвилин. Час приготування може у всіх відрізнятись, тому що риба буває різних розмірів, та й можливості духовки у всіх різні.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: риба


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Ідеальний сніданок для школяра – це коли корисно, смачно, швидко.

    Сніданок для школяра: готуємо вівсяні батончики

    Дитяче харчування | 13:00, 22.03.2026

    Ідеальний сніданок для школяра – це коли корисно, смачно, швидко.

    Це ситна, ароматна і неймовірно соковита страва. Вони чудово підійдуть др сніданку, а ще можуть бути у якості перекусу в дорозі або на пікніку.

    Сніданок для школяра: готуємо м'ясні слойки

    Дитяче харчування | 14:00, 21.03.2026

    Це ситна, ароматна і неймовірно соковита страва. Вони чудово підійдуть др сніданку, а ще можуть бути у якості перекусу в дорозі або на пікніку.

    Дуже часто буває, що діти не хочуть снідати звичайною вівсяною кашею або омлетом. Саме панкейки з фруктами або джемом – найкраще рішення для будь-яког

    Сніданок для школяра: готуємо млинці-панкейки

    Харчування | 13:00, 21.03.2026

    Дуже часто буває, що діти не хочуть снідати звичайною вівсяною кашею або омлетом. Саме панкейки з фруктами або джемом – найкраще рішення для будь-якого сніданку.

    Якщо сирники вже набридли, то це відмінний варіант. Спробуйте, вам сподобається ця повітряна насолода!

    Сніданок школяра: готуємо фруктово-сирну запіканку

    Дитяче харчування | 14:00, 20.03.2026

    Якщо сирники вже набридли, то це відмінний варіант. Спробуйте, вам сподобається ця повітряна насолода!

    Смачний омлет із начинками – завжди безпрограшний варіант на сніданок. У цьому рецепті частину інгредієнтів можна заготовити з вечора, а вранці лише з

    Сніданок школяра: готуємо омлет «три смаки»

    Дитяче харчування | 13:00, 20.03.2026

    Смачний омлет із начинками – завжди безпрограшний варіант на сніданок. У цьому рецепті частину інгредієнтів можна заготовити з вечора, а вранці лише змішати та посмажити.

    А ви знали, що існує манка із твердих сортів пшениці? Так! І вона набагато корисніша за класичну крупу і називається семоліну.

    Сніданок школяра: готуємо збиту манку

    Дитяче харчування | 06:30, 20.03.2026

    А ви знали, що існує манка із твердих сортів пшениці? Так! І вона набагато корисніша за класичну крупу і називається семоліну.

    Доктор Комаровський, відомий педіатр, до думки якого прислуховується чимало сучасних батьків, на своєму YouTube-каналі розповів, який вид молочних про

    Доктор Комаровський назвав «молочку», яку не можна давати дітям

    Дитяче харчування | 19:30, 19.03.2026

    Доктор Комаровський, відомий педіатр, до думки якого прислуховується чимало сучасних батьків, на своєму YouTube-каналі розповів, який вид молочних продуктів категорично не можна давати дітям в перший рік життя.

    Коментарі до новини