Інгредієнти:
Скумбрія – 1 шт.
Лимон – 1/4 шт.
Сіль, перець мелений чорний - за смаком
Спеції для риби – за смаком
Соняшникова олія або оливкова - 2 столові ложки
Петрушка свіжа - кілька гілочок
Покроковий рецепт:
Першим, що потрібно зробити – розморозити риу. Для цього дістаємо її з холодильника, кладемо на пару годин у ємність, нехай розморожується.
Потім ретельно очищаємо нашу рибу, розрізаємо вздовж черевця, дістаємо все, а чорну плівку, яка всередині, видаляємо. Промиваємо рибу, витираємо паперовим рушником повністю. Робимо неглибокі надрізи на рибі.
Натираємо рибу спеціями.
Переходимо до наступного етапу приготування. Нарізаємо лимон тонкими кружельцями і розрізаємо навпіл. Забираємо кісточки риби, якщо такі є.
Беремо шматок фольги (розмір має бути такий, щоб рибу можна було загорнути). Перекладаємо на фольгу рибу і збризкуємо олією. У прорізі вставляємо по шматочку лимона. Всередину риби кладемо кілька гілочок зелені (петрушка, гарна, тому що вона відмінно переб'є запах риби, але ви можете використовувати іншу зелень).
Духовку розігріваємо до 180 градусів та запікаємо 20 хвилин. Потім обережно відкриваємо фольгу і продовжуємо готувати ще 5-10 хвилин. Час приготування може у всіх відрізнятись, тому що риба буває різних розмірів, та й можливості духовки у всіх різні.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: риба
Цікаво також:
Новини по темі
Запіканка з пельменями — смачно і зручно
Харчування | 14:00, 29.04.2024
Яблучні кільця в листковому тісті стануть улюбленим десертом дітей
Харчування | 13:00, 29.04.2024
«Лінива» паска: випікається просто і без дріжджів
Харчування | 14:00, 28.04.2024
Як приготувати яблучний «нештрудель»?
Харчування | 13:00, 28.04.2024
Які напої крадуть нашу молодість?
Здоров'я | 12:10, 28.04.2024
Солодощі, які позитивно впливають на сон
Здоров'я | 11:20, 28.04.2024
Чому через молоко і цукор з'являються висипання на обличчі?
Косметологія | 08:30, 28.04.2024