Готуємо крем-суп з цвітної капусти

Adoption
Date
  • 859 Переглядів
Сьогодні ми розповімо, як приготувати суп, який ви захочете готувати знову і знову, і навіть вибагливі діти проситимуть додаткової порції.

7842_p1019673-733x1300.jpg (94.36 Kb)

Інгреденти:

Цвітна капуста (можна заморожену) - 1 упаковка
Квасоля у власному соці (біла) – 1 банка
Бульйон яловичий - 2 чашки
Сіль – за смаком
Перець – за смаком
Часник молодий - 2-3 зубчики
Чебрець - 1 гілочка
Розмарин - 1 гілочка
Оливкова олія - 1 ст.ложка

Приготування:

Підготуємо необхідні інгредієнти. Якщо цвітна капуста заморожена, заздалегідь розморозимо її при кімнатній температурі.

Цвітну капусту розділимо на суцвіття і помиємо під проточною холодною водою.

Квасолю відкинемо на друшляк, щоб стік сік і разом з капустою викладемо в каструлю з товстим дном.

У каструлю додамо бульйон (якщо постите, можна замінити на овочевий бульйон) і варимо на малому вогні до готовності капусти.

Поки варяться овочі, почистимо зубчики часнику.

На сковороду додамо олію і викладемо часник та гілочки чебрецю та розмарину. Обсмажимо їх трохи, щоб вони "віддали" свій аромат олії.

Знімаємо каструлю з капустою з плити, за бажанням виймаємо кілька невеликих суцвіть для прикрашання готової страви, все решту переб'мо в пюре за допомогою занурювального блендера.

Готовий крем-суп поллємо олією зі сковороди, перемішуємо, розливаємо по чашках, прикрашаємо за бажанням зеленню та суцвіттями капусти. Подаємо до супу сухарики.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: Готуємо, крем-суп з цвітної капусти, крем-суп, цвітна капуста, суп, мам, рецепти


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Смачний та корисний сніданок можна приготувати буквально за 10 хвилин. Усе, що вам треба — лаваш, яйце та трохи шинки. Яєчня в лаваші буде ситною і пр

    Лінивий сніданок: яєчня в лаваші

    Харчування | 13:00, 26.02.2026

    Смачний та корисний сніданок можна приготувати буквально за 10 хвилин. Усе, що вам треба — лаваш, яйце та трохи шинки. Яєчня в лаваші буде ситною і протримає без відчуття голоду до обіду.

    Пісні прянички замішуються на густому варенні або джемі, рафінованій соняшниковій олії та без яєць. Зрозуміло, що цукор нам не знадобиться.

    Пісні прянички на варенні та олії — рецепт на 25-30 штук

    Харчування | 14:00, 25.02.2026

    Пісні прянички замішуються на густому варенні або джемі, рафінованій соняшниковій олії та без яєць. Зрозуміло, що цукор нам не знадобиться.

    Зробимо його з апельсинового соку (купленого в магазині), агар-агару та білків. Маса дуже просто збивається міксером.

    Простий домашній зефір з апельсинового соку — рецепт для новачків

    Харчування | 13:00, 25.02.2026

    Зробимо його з апельсинового соку (купленого в магазині), агар-агару та білків. Маса дуже просто збивається міксером.

    Дітям не рекомендується пити каву з кількох причин, пов’язаних із їхнім здоров’ям та розвитком.

    Чи можна дітям пити каву?

    Дитяче харчування | 08:30, 25.02.2026

    Дітям не рекомендується пити каву з кількох причин, пов’язаних із їхнім здоров’ям та розвитком.

    Проста й універсальна начинка з кисломолочного сиру, яйця та солі й мʼяке, еластичне тісто.

    Вареники з сиром на заварному тісті — рецепт

    Харчування | 14:00, 24.02.2026

    Проста й універсальна начинка з кисломолочного сиру, яйця та солі й мʼяке, еластичне тісто.

    Тісто для медових кексів з яблуками можна замішувати на маслі або маргарині. З нашої кількості інгредієнтів буде 5-6 штук.

    Медові кексики з яблуками — рецепт без цукру

    Харчування | 13:00, 24.02.2026

    Тісто для медових кексів з яблуками можна замішувати на маслі або маргарині. З нашої кількості інгредієнтів буде 5-6 штук.

    Змушування дитини доїдати може мати негативні наслідки для її фізичного та психологічного розвитку.

    Чому не потрібно змушувати дитину доїдати?

    Дитяче харчування | 08:30, 24.02.2026

    Змушування дитини доїдати може мати негативні наслідки для її фізичного та психологічного розвитку.

    Коментарі до новини