Інгредієнти:
Хурма – 200 г
Сир - 200 г
Молоко жирністю 2,5% – 100 мл
Цукор – 3 ст. л.
Желатин – 2 ст. л.
Ванілін – 0,5 г.
Приготування:
Желатин замочити у питній воді 50-100 мл.
Молоко закип'ятити. У сир викласти цукор та ванілін. Залити гарячим молоком та збити блендером.
З хурми зняти шкірку та витягнути насіння. Пробити блендером у пюре.
Місткість із розмоченим желатином поставити на невеликий вогонь і постійно перемішуючи повністю розчинити. У ньому не повинно залишитися крупинок. До кипіння не доводити. Найкраще желатин розчиняти на водяній бані.
Влити 2 частини желатину в сир та одну частину в пюре із хурми. Перемішати.
Дно ємності вистелити харчовою плівкою. На дно вилити половину сирної маси. Забрати в холодильник на 15 хв. після того, як поверхня схопиться викласти пюре з хурми. Поставити охолоджуватись на 15 хв.
Останнім шаром заливаються залишки сирної маси. Прибрати у холодильник. Десерт буде готовий за 3 години.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: Готуємо, молочне желе, з сиру, з хурми, хурма, сир, молоко, десерт, желе
Цікаво також:
Новини по темі
Грибна галета з травами та часником: покроковий рецепт
Харчування | 14:00, 08.01.2026
Рецепт смачних котлет без м'яса
Харчування | 13:00, 08.01.2026
Найстаріша родина у світі розкрила секрет свого довголіття
Здоров'я | 08:30, 08.01.2026
Як пити каву, щоб уникнути жовтих плям і нальоту на зубах?
Здоров'я | 07:30, 08.01.2026
Чи дійсно корисне вівсяне молоко
Здоров'я | 06:30, 08.01.2026
Що заважає мамі схуднути: жири чи вуглеводи?
Дієта для мами | 00:30, 08.01.2026
У чому користь моркви по-корейськи?
Харчування | 22:30, 07.01.2026