Готуємо рулет з печінки та сиру

Для святкового столу та й просто для того, щоб добре та смачно пообідати, можна приготувати незвичайний, але дуже поживний рулет.

Інгредієнти:

Печінка – 1 кг
Сир плавлений - 150 г
Морква - 1 шт.
Часник - 2 зубчики
Олія вершкове - 50 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт
Сіль - за смаком
Приправи - за потребою
Олія - для смаження

Приготування:

Печінку (яловичу, свинячу, птицю) промиваємо добре і ріжемо на шматочки середньої величини.

Печінку кладемо в глибоку сковороду, заливаємо трохи підсоленою водою і гасимо близько півгодини.

Плавлений сир перемішаємо з м'якою вершковою олією до єдиної консистенції. Сюди ж додаємо перетертий часник. Підсолюємо.

Перетерту морквину і дрібнорізану цибулю обсмажуємо в олії, а потім додаємо в печінку.

Печінка та овочі перемелімо в однорідну масу, використовуючи блендер або електром'ясорубку. Підсолюємо і при необхідності кладемо якісь приправи.

На харчову плівку викладаємо шар сирної суміші. Потім другим шаром кладемо масу печінкову. Згортаємо в рулет у плівку і загорнемо ще у фольгу.

Забираємо в холодильну камеру (якщо хочете прискорити процес, заберіть у морозильник, але на менший час).

За кілька годин рулет можна діставати. Розгортаємо фольгу.

Знімаємо харчову плівку.

Можна подавати до столу, розрізавши порційні часточки.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Чому підлітки схильні до саморуйнування і як батьки можуть їм допомогти?
  
• Як контролювати контент, з яким діти стикаються в мережі?
  
• Великодні пончики з шоколадною глазур'ю
  
• Ванільна сирна паска на жовтках
  

Цікаво також:

Новини по темі

Готуємо томатний хумус

Харчування | 21:00, 22.03.2023

Приємний томатний смак відмінно доповнює хумус, а свіжий базилік робить його прянішим і пікантнішим.

Готуємо салат з пекінської капусти та ковбаски

Харчування | 17:00, 22.03.2023

Цей салат підійде як для сімейного обіду, так і для вечері.

Готуємо рисовий суп з шинкою

Харчування | 09:00, 22.03.2023

Рисовий суп виходить одночасно і ситним, і смачним.

Готуємо холодний огірковий суп

Харчування | 09:00, 22.03.2023

Холодний огірковий суп – чудова заміна гарячим першим стравам. Приготовлений на основі кефіру, з додаванням ароматних трав і спецій, суп не вимагає варіння, має апетитний пряний смак і густу шовковисту текстуру.

Готуємо запечену фаршировану картоплю в духовці

Харчування | 02:30, 22.03.2023

Оригінальна яскрава страва, яка прикрасить ваш стіл.

Готуємо запечену картоплю з рибою

Харчування | 21:00, 21.03.2023

Картопля - одна з основних овочів, з якої можна приготувати просто величезну кількість страв. Усі вони дуже смачні. І ми вже не можемо уявити свій стіл без неї. Тому ділимось з вами чудовим рецептом печеної картоплі з рибою.

Шкода чіпсів для дітей

Дитина | 19:00, 21.03.2023

Чіпси є одним із найбільш популярних перекусів серед дітей, але вони можуть мати серйозні наслідки для здоров'я. Чіпси містять велику кількість солі, жиру та цукру, які можуть призвести до розвитку різних захворювань, особливо у дітей.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: