Готуємо морквяний суп

Такий суп дуже швидко та легко приготувати! Спробуйте!

Інгредієнти:

рослинної олії - 2 столові ложки
цибулина - 1 нарізана
каррі-порошка - 1 столова ложка
нарізаної моркви - 1 кг
овочевого бульйону - 4 склянки
води або бульйону (додатково) - 2 склянки або при необхідності

Приготування:

Нагрійте олію у великій каструлі на середньому вогні. Обсмажте цибулю до готовності та прозорості. Додати порошок каррі. Додайте нарізану моркву і перемішайте.

Влийте овочевий бульйон і тушкуйте близько 20 хвилин, поки морква не стане м'якою.

Перелийте моркву та бульйон у блендер і подрібніть до однорідної маси. Вилийте назад у каструлю і розбавте водою чи бульйоном до бажаної консистенції.

Подавайте до столу зі сметаною та присипте зеленню.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Каву офіційно визнали легальним антидепресантом

Здоров'я | 06:30, 24.03.2026

Вчені підтвердили, що 2-3 чашки бадьорості на день реально знижують рівень стресу і зберігають мозок від психічних збоїв.

Домашні цукерки, як чізкейк — рецепт без тіста

Харчування | 14:00, 23.03.2026

Кисломолочний жир середньої жирності, білий і темний шоколад — це все, що знадобиться для домашніх цукерок. На смак вони, як чізкейк.

Смаколики для дітей – домашнє м'яке вівсяне печиво

Харчування | 13:00, 23.03.2026

Домашнє печиво завжди краще і корисніше магазинного. А готувати його з дітьми – одне задоволення. Спробуйте приготувати це м’яке вівсяне печиво з хрумкою скоринкою, і ви будете в захваті.

Сніданок для школяра: готуємо курячі мафіни

Дитяче харчування | 14:00, 22.03.2026

Ідеальний сніданок для школяра – це коли корисно, смачно, швидко.

Сніданок для школяра: готуємо вівсяні батончики

Дитяче харчування | 13:00, 22.03.2026

Ідеальний сніданок для школяра – це коли корисно, смачно, швидко.

Сніданок для школяра: готуємо м'ясні слойки

Дитяче харчування | 14:00, 21.03.2026

Це ситна, ароматна і неймовірно соковита страва. Вони чудово підійдуть др сніданку, а ще можуть бути у якості перекусу в дорозі або на пікніку.

Сніданок для школяра: готуємо млинці-панкейки

Харчування | 13:00, 21.03.2026

Дуже часто буває, що діти не хочуть снідати звичайною вівсяною кашею або омлетом. Саме панкейки з фруктами або джемом – найкраще рішення для будь-якого сніданку.