Готуємо запечені котлети в томатно-сметанній заливці

Котлети у сметано-томатній заливці підійдуть до будь-якого гарніру. Це ідеальна сімейна страва, проста та універсальна! За рахунок підливи котлети вийдуть найніжнішими та соковитими.

Інгредієнти:

М'ясо (свинина, яловичина, філе індички або курки) - близько 1 кг
Яйце куряче - 1 шт.
Сіль - за смаком
Перець чорний мелений - за смаком
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Часник – 2 зуб.
Молоко – 100 мл
Корочка черствого хліба (окраєць) - 1 шт.
Панірувальні сухарі (для обвалки котлет) - жменя
Рослинна олія - для змащування
Сметана – 4 ст.л.
Томатна паста – 4 ст.л.
Вода – 1,5-2 ст.
Борошно - 1 ст. л.

Приготування:

Цибулю та часник почистити. Цибулю нарізати на невеликі шматки. Корочку хліба замочити в молоці.

М'ясо пропустити через м'ясорубку. Також перекрутити цибулю та часник.

Перекласти фарш у миску, посолити, поперчити.

Додати у фарш яйце та вимочену скоринку білого хліба. Добре перемішати та відбити фарш.

Розігріваємо духовку до 200 градусів.

Формуємо котлети та обвалюємо в панірувальних сухарях. Викладаємо у форму для запікання, змащену олією.

Змішати в глибокій мисці сметану, томатну пасту, борошно, перець. Влити воду та добре перемішати.

Залити соусом котлети і поставити в духовку приблизно на 35 хвилин.

Готові котлети стануть рум'яними, а заливка густою.

Запечені котлети в томатно-змітаній заливці готові. Посипаємо зеленню і подаємо до столу.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Чи потрібно давати дитині кишенькові гроші?
  
• Як захистити дитину від сонця і перегріву?
  
• Секрет приготування найсмачнішої копченої курячої грудки
  
• Готуємо реберця, запечені з квашеною капустою, чорносливом і сушеними грибами
  

Цікаво також:

Новини по темі

Картопля карбонара — як приготувати сімейну вечерю за 30 хвилин?

Харчування | 13:00, 06.05.2024

Сподобається всім любителям розсипчастої та ніжної водночас картоплі на вечерю. Картоплю перед запіканням пропонують підготувати в мікрохвильовці. Перед цим її треба добре промити щіткою. Також її можна і зварити в кожушках, але для картоплі карбонар

Чи всі фрукти влітку безпечні для дітей з алергією?

Дитяче харчування | 01:30, 06.05.2024

Фрукти корисні, але для деяких дітей, особливо з алергією, окремі різновиди можуть бути шкідливими і навіть небезпечними. Саме тому сьогодні детально про це поговоримо.

Що робити. якщо дитина погано їсть прикорм?

Дитяче харчування | 00:30, 06.05.2024

Зазвичай, немовлята з радістю зустрічають нову їжу, адже це нові смакові враження. Проте, усі ми різні, і діти теж, тож хтось із задоволенням їсть нову їжу, а хтось відмовляється від прикорму. Як батькам зацікавити їжею малюка?

Помідори з сиром і часником по-новому

Харчування | 14:00, 05.05.2024

І в німецькому ресторані, і в українському — особливо в Карпатах — цю страву замовляють із великою охотою. А ми приготуємо помідори з пармезаном вдома, і вийде нітрохи не гірше! Страву можна сміливо подавати на святковий стіл, але якщо ви не готові ч

Тертий пиріг — простий рецепт

Харчування | 13:00, 05.05.2024

Маргарин (а ми радимо якісне вершкове масло) дістаньте з холодильника заздалегідь, щоб воно стало м’яким. Намагайтеся не топити його на вогні, щоб пиріг був пишнішим. Кількість цукру регулюйте відповідно до того, наскільки солодкий ваш джем чи варенн

Якщо дитина давиться їжею: що робити? (відео)

Дитина | 07:40, 05.05.2024

Батькам під час початку прикорму важливо стежити за тим, що їсть дитина і якими порціями, адже часто малюки, не вміючи жувати, можуть подавитися.

Готуємо ситні вівсяно-шпинатні вафлі для корисного сніданку

Харчування | 14:00, 04.05.2024

Що ви скажете про сніданок з вівсянкою, але настільки смачний, що від нього не відмовиться навіть стійкий гурман? Наші вафлі зі шпинатом й сиром сміливо можна вважати ранковим подарунком.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: