Готуємо картопляну фритату з яйцями

Картопляна фріттата з яйцями - це запіканка з картоплі, залита яйцями і запечена в духовці. Страву також можна готувати і на сковороді.

Інгредієнти:

картоплі - 500 г
оливкова олія - 3 столові ложки
пармезан - жменя тертого сиру
яйця – 5-6 шт.
сіль та перець - за смаком
петрушка - пучок

Приготування:

500 г картоплі почистіть, наріжте кубиками. У великій каструлі злегка підсоленого окропу відварити картоплю. Час варіння близько 5 хвилин.

Тим часом у великій мисці збийте яйця, додайте нарізану петрушку і приправте сіллю та перцем.

Вилити з каструлі з картоплею воду та залити овоч яйцями.

Змастіть сковороду олією, розігрійте. Викладіть суміш із картоплі та яєць у сковороду.

Страву можна запікати на плиті під кришкою або краще зробити це в духовці. Її потрібно попередньо розігріти до 180°C. Готуйте на одній стороні хвилин 10, потім на іншій стороні цього разу без кришки. Готувати верхню частину фритати протягом ще 10-15 хвилин, до хрусткої та золотої скоринки зверху.

Коли фритата повністю приготовлена, вийміть її з каструлі і подайте на тарілці.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Каву офіційно визнали легальним антидепресантом

Здоров'я | 06:30, 24.03.2026

Вчені підтвердили, що 2-3 чашки бадьорості на день реально знижують рівень стресу і зберігають мозок від психічних збоїв.

Домашні цукерки, як чізкейк — рецепт без тіста

Харчування | 14:00, 23.03.2026

Кисломолочний жир середньої жирності, білий і темний шоколад — це все, що знадобиться для домашніх цукерок. На смак вони, як чізкейк.

Смаколики для дітей – домашнє м'яке вівсяне печиво

Харчування | 13:00, 23.03.2026

Домашнє печиво завжди краще і корисніше магазинного. А готувати його з дітьми – одне задоволення. Спробуйте приготувати це м’яке вівсяне печиво з хрумкою скоринкою, і ви будете в захваті.

Сніданок для школяра: готуємо курячі мафіни

Дитяче харчування | 14:00, 22.03.2026

Ідеальний сніданок для школяра – це коли корисно, смачно, швидко.

Сніданок для школяра: готуємо вівсяні батончики

Дитяче харчування | 13:00, 22.03.2026

Ідеальний сніданок для школяра – це коли корисно, смачно, швидко.

Сніданок для школяра: готуємо м'ясні слойки

Дитяче харчування | 14:00, 21.03.2026

Це ситна, ароматна і неймовірно соковита страва. Вони чудово підійдуть др сніданку, а ще можуть бути у якості перекусу в дорозі або на пікніку.

Сніданок для школяра: готуємо млинці-панкейки

Харчування | 13:00, 21.03.2026

Дуже часто буває, що діти не хочуть снідати звичайною вівсяною кашею або омлетом. Саме панкейки з фруктами або джемом – найкраще рішення для будь-якого сніданку.