Інгредієнти:
борошно - 250 грам
яйця – 5 штук
розпушувач - 6 грам
цукор - 250 грам
ванілін - за смаком
вершки для збивання - 400 мл
сир - 500 грам
цукор - 250 грам
ванілін - 1 пакетик
персики – 5-7 штук
сироп - для просочення
Приготування:
Замішуєм тісто. Перемішати ванілін та цукор. Розпушувач всипати в борошно.
Збити білки, поступово насипаючи перемішаний цукор із ваніліном. І продовжувати збивати ще вісім хвилин. Зменшивши швидкість, додавати по одному жовтку.
Поступово насипати борошняну суміш. Розмішувати бісквітне тісто столовою ложкою зверху донизу, дуже акуратно, щоб тісто не опало.
Перекласти тісто у вогнетривку форму, змащену олією або вистелену пергаментом. У розігріту духовку до 175 градусів поставити випікатися бісквітний корж і пекти протягом 45 хвилин. Як тільки бісквіт випечеться (перевірити можна, протикаючи корж зубочисткою), вийняти і залишити на 20 хвилин, щоб охолонув.
Збити на високій швидкості вершки. Частками додати сир (подрібнений через сито), цукор, ванілін, продовжуючи збивати вже на малій швидкості.
Розрізати бісквітний корж на дві половинки і просочити кожну частину сиропом.
Викласти на один із коржів крем, зверху розкласти порізані на часточки персики. Накрити другою частиною коржа, змастити кремом. Зверху розподілити порізані шматочки персика. За бажання можна покрити торт желе для тортів або присипати цукровою пудрою.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, торт
Цікаво також:
Новини по темі
Шоколадне вівсяне печиво без випікання — швидкий десерт для дітей і дорослих
Харчування | 14:00, 24.04.2024
Такого ви ще не їли: Вівсяна піца з моцарелою
Харчування | 13:00, 24.04.2024
Дієтологи розповіли, чому ми переїдаємо під час стресу
Харчування | 12:10, 24.04.2024
Що їсти мамі і татові, щоб бути стійкими до стресу?
Харчування | 10:30, 24.04.2024
Що їла покійна королева Єлизавета ІІ, яка дожила до 96 років?
Харчування | 08:30, 24.04.2024
Педіатр назвав продукти, які необхідні для розвитку дітей
Харчування | 07:40, 24.04.2024
Як приготувати яблука з сиром в мультиварці?
Харчування | 14:00, 23.04.2024