Готуємо бісквітний торт з персиками

Бісквіт дуже легко готується і швидко печеться. Фрукти можна брати абсолютно будь-які на ваш смак.

Інгредієнти:

борошно - 250 грам
яйця – 5 штук
розпушувач - 6 грам
цукор - 250 грам
ванілін - за смаком
вершки для збивання - 400 мл
сир - 500 грам
цукор - 250 грам
ванілін - 1 пакетик
персики – 5-7 штук
сироп - для просочення

Приготування:

Замішуєм тісто. Перемішати ванілін та цукор. Розпушувач всипати в борошно.

Збити білки, поступово насипаючи перемішаний цукор із ваніліном. І продовжувати збивати ще вісім хвилин. Зменшивши швидкість, додавати по одному жовтку.

Поступово насипати борошняну суміш. Розмішувати бісквітне тісто столовою ложкою зверху донизу, дуже акуратно, щоб тісто не опало.

Перекласти тісто у вогнетривку форму, змащену олією або вистелену пергаментом. У розігріту духовку до 175 градусів поставити випікатися бісквітний корж і пекти протягом 45 хвилин. Як тільки бісквіт випечеться (перевірити можна, протикаючи корж зубочисткою), вийняти і залишити на 20 хвилин, щоб охолонув.

Збити на високій швидкості вершки. Частками додати сир (подрібнений через сито), цукор, ванілін, продовжуючи збивати вже на малій швидкості.

Розрізати бісквітний корж на дві половинки і просочити кожну частину сиропом.

Викласти на один із коржів крем, зверху розкласти порізані на часточки персики. Накрити другою частиною коржа, змастити кремом. Зверху розподілити порізані шматочки персика. За бажання можна покрити торт желе для тортів або присипати цукровою пудрою.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Запечені морквяні кошики з яйцем — простий рецепт у духовці

Харчування | 13:00, 05.11.2025

Запечені морквяні кошики з яйцем — це яскравий і поживний варіант сніданку, який готується всього за кілька хвилин. У цьому рецепті моркву тонко нарізаємо слайсами, формуємо з них кошики та запікаємо разом із яйцем до ніжної текстури та рум’яної скор

Брауні за 8 хвилин — супершвидкий рецепт

Харчування | 14:00, 04.11.2025

Мабуть, брауні — найшоколадніший десерт. Для цього рецепта не потрібне борошно, тісто замісимо на какао, розпушувачі та яблуці. Цукор або інший підсолоджувач додай до смаку. Брауні за 8 хвилин готуємо в мікрохвильовці.

Кекси з хека для дітей — рецепт

Харчування | 12:00, 04.11.2025

Спробуй оригінальний спосіб запекти рибу для дітей.

Вафельні бризолі з курячим фаршем — швидкий і бюджетний рецепт

Харчування | 14:00, 03.11.2025

Вафельні бризолі з курячим фаршем можна приготувати всього за пів години без зайвого клопоту. У цьому рецепті вафлі — основа замість тіста, а всередині — ніжна, ароматна куряча начинка.

Часниковий хліб з готового тіста — лінивий рецепт

Харчування | 13:00, 03.11.2025

Печемо домашній хліб з готового листкового або листково-дріжджового тіста. Для начинки потрібне вершкове масло, часник і багато кропу. Формується часниковий хліб за 5 хвилин.

Рис з баклажанами, запечений у духовці — рецепт

Харчування | 14:00, 02.11.2025

Для приготування запіканки нам треба обсмажити баклажани та відварити рис, потім викласти їх шарами й затерти сиром. Страва запікається 15-20 хвилин.

Капустяник — овочевий пиріг без тіста

Харчування | 13:00, 02.11.2025

Пиріг капустяник без тіста можна подавати як самостійну страву або як гарнір до м’яса. Капусту з’єднаємо з обсмаженими цибулею і морквою, яйцями, додамо манку і спеції — масу можна відправляти в духовку.